下颌角截骨术和磨削术的区别在于：
1.下颌角截骨术：术后效果明显，能较好的调整截取骨头的量，手术相对安全，术后下颌角两侧对称；
2.下颌角磨削术：手术较危险，对软组织损伤较大，很难掌握磨骨的骨量，术后两侧也不容易对称。
下颌角磨骨不要轻易去做，除非需要去的量较少，求美者本身条件相对较好，可以做下颌角磨骨。