北京中医药大学东直门医院
脾胃病科
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胃炎顾名思义是胃的炎症，其病因非常多，最为常见的胃炎如下：
1、与饮酒有关的胃炎，胃炎主要是胃黏膜糜烂，导致胃的敏感性上升，无论对寒的刺激、热的刺激，还是某些食物的刺激，都会有敏感性上升的情况。胃炎急性期需进行清淡、好消化、低刺激的饮食，需进行处理；
2、萎缩性胃炎。萎缩性胃炎经常伴有胃消化功能减退，出现胃胀、胃隐疼痛等表现。要适度进行温补处理，食物性质要更温，兼有活血的成分，必要时补充消化酶；
3、阿司匹林抗凝药物使用相关的出血性胃炎，在进行食物调整时，还要适度服用藕粉、芦根等药食同源，具有一定清热解毒和止血作用的食物，更有助于胃炎康复。
总而言之，胃炎饮食调整，需根据胃炎的性质、临床特征选择更加合适的四气五味食物进行调整。
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胃炎患者生活及饮食注意事项包括：1.胃炎会导致消化能力下降，患者要注意饮食规律性... 俞力│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/10/16播放(52048)
胃炎患者生活及饮食注意事项包括：
1.胃炎会导致消化能力下降，患者要注意饮食规律性...
俞力│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/10/16播放(52048)
"胃炎一般吃些易消化的东西，如早餐喝点粥，吃个鸡蛋，午餐可以吃点肉类、蛋白质类、鱼类，晚餐也要吃点易消化的东西，不要吃太油腻的东西，最主要是不要喝酒、抽烟，也不要吃刺激食物，如吃辣的、凉的、硬的。平时多吃点蔬菜、水果，多喝点热水，每天晚上可以用热水泡泡脚，都对身体有好处。可以晚餐半个小时以后适当的出去溜达溜达。胃炎一般长时间饮食慢慢调养才会好，一定要忌口，不然药都白吃了，胃炎也很难治愈，不忌口很容易引起复发。所以一定要忌口，刺激食物不要吃，也不要熬夜，心情保持舒畅也是好的良药。"
李娟│延边大学医学院附属医院
2018/03/19收听(63868)
"得了胃炎以后就要注意饮食，俗话说得好，胃病靠养，这是有一定道理的。当我们得了胃炎以后，胃黏膜的抵抗力就明显下降，从而造成了胃部对食物、药物等敏感性增加。这个时候就要注意饮食，比如首先要戒除烟酒，特别是酒精的刺激。另外当得了胃炎以后，也要注意避免应用一些对于胃黏膜有损害的药物，比如说非甾体类抗炎药，就咱们常说的比如阿司匹林、消炎痛等等这些药物的刺激。至于食物，主要以半流质易消化的食物为主。另外要禁辛辣、酸、甜、生冷等食物刺激。只有这样胃黏膜才会得以修复，胃病才会逐渐好转。"
孟庆越│卫辉市人民医院
2018/03/26收听(87898)
严重胃炎患者对于食物没有特殊要求，较多食物对胃均有保护作用，并非某种单一的食物对胃有好处，具体... 许乐│北京医院 2023/12/28播放(47538)
严重胃炎患者对于食物没有特殊要求，较多食物对胃均有保护作用，并非某种单一的食物对胃有好处，具体...
许乐│北京医院
2023/12/28播放(47538)
胃炎是慢性疾病，和很多因素有关，比如进食生冷刺激食物、饮酒等。胃炎患者饮食注意如下：<...
胃炎是慢性疾病，和很多因素有关，比如进食生冷刺激食物、饮酒等。胃炎患者饮食注意如下：
王雪梅│北京大学人民医院
2023/07/20播放(64326)
"一般胃炎患者不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物，比如辣椒、葱、蒜、洋葱等，这些食物尽量不吃或者少吃。有胃炎的患者尽量也不要喝酒，或者吃过于酸、过于甜的食物，一般对于有刺激性的食物都建议不能吃。胃炎患者平常一定要注意饮食的清淡、易消化，避免上述的食物刺激，其有可能会加重病情。建议胃炎患者定期进行胃镜和幽门螺杆菌等相关的检查和复查，结合情况进行针对性的调理，也可以应用适当的药物，比如奥美拉唑胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等来进行对症缓解。平常一定要注意腹部保暖、不要熬夜、不要久坐。"
张强│山东省立第三医院
2021/05/31收听(39110)
"胃炎患者不能吃的食物主要包括：1、辛辣食物，饮酒以及含酒精类食物。如辣椒、生葱、生蒜、白酒以及啤酒等，由于该类食物会对胃黏膜产生刺激，对胃黏膜产生损伤，从而加重胃炎，严重者可出现消化性溃疡、消化道出血等。2、生硬食物。由于生硬食物在进入胃的过程中，或者在消化过程中可能会导致胃黏膜的损伤，从而导致消化道出血，加重病情。3、不易消化的食物。如肉类、油腻食物以及糯米等，该类食物进入胃内会导致胃的消化负担加重，从而出现腹部胀气、恶心、呕吐等不适。4、较甜或者较酸的食物。由于该类食物可导致胃酸分泌过多，从而出现烧心、反酸等，胃酸分泌过多可导致胃黏膜受损，从而出现消化性溃疡。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/02/13收听(52502)
"首先要少吃油炸食物，因为这些食物不容易消化，会加重消化道的负担，引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。少吃腌制食物，这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物不宜多吃。少吃生冷刺激性的食物，生冷和刺激性的食物对消化道的黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。饮食要有规律，定时定量可形成条件反射，有助于消化液的分泌，更利于消化，要做到每餐适量适度，每日三餐定时到了规定时间，不管肚子饿不饿都应主动进食，避免过饥或者是过饱，饮食的温度应以不烫不凉为宜，要细嚼慢咽，减轻胃肠道的负担，多饮水，注意防寒。"
季红│黑龙江省八五六农场职工医院
2018/05/11收听(85050)
胃炎通常表现有肚子胀、上腹痛的症状，故食物应以易消化为主。因为胃的主要功能在于储存食物，还能起... 李闻│中国人民解放军总医院 2023/01/14播放(86020)
胃炎通常表现有肚子胀、上腹痛的症状，故食物应以易消化为主。因为胃的主要功能在于储存食物，还能起...
李闻│中国人民解放军总医院
2023/01/14播放(86020)
"胃炎不能吃太油腻、太辣、太凉、太硬、生冷、辛辣刺激食物。再就是平时一定要多吃点清淡、易消化的食物，一般有上腹部不适、反酸、烧心、打嗝、嗳气、恶心、呕吐、腹胀等等这些症状，可以吃雷贝拉唑，加上达喜和吗丁啉一起吃，一般胃炎只要按时吃药，加饮食调理，1-2周就能治愈，所以不用担心。再就是一定不要喝酒、上火、熬夜，然后规律饮食就可以的，每天可以适当的溜达溜达，10点以后就必须在按时睡觉的。心情一定要美美的，也是最关键。"
2018/06/08收听(72338)
"一般胃炎都可能是由于近期饮食不规律或者是生活压力比较大，熬夜刺激胃黏膜，容易吃辛辣刺激的食物导致的。胃炎的饮食一定要以易消化、易吸收，避免生、冷、硬的食物为主。同时，最后以流食、半流食为主，比如稀饭、米粥、软的米饭、馒头等，可以促进消化的食物为主。同时，避免暴饮暴食，避免食物对胃黏膜的刺激。胃炎的病人，一般多合并幽门螺杆菌感染，这时候单纯的治疗胃炎效果不太明显。需要查明有没有幽门螺杆菌感染，如果有幽门螺杆菌感染，也需要根治幽门螺杆菌症状，才可以缓解。最后还是建议要吃新鲜的水果、蔬菜、多饮水促进细胞的新陈代谢，多吃富含维生素C的水果或者蔬菜。少吃腌制的食品，比如特别咸的东西，腌制的、烧烤的，少吃动物内脏、低盐、低脂。"
赵保娟│有来医生健康科普平台
2018/03/23收听(49440)
"胃炎的病人，饮食上不能暴饮暴食，要避免辛辣、刺激性的食物，比如辣椒、生葱、生蒜，要戒烟、戒酒，不喝浓茶、浓咖啡，少吃过于油腻和油炸的食物，不要吃过凉、过热、过咸和粗糙不易消化的食物。建议饮食要多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质，食用富含蛋白质，易消化的食物，比如大小米粥、蔬菜粥、小米山药粥、小米红枣粥、软面条、鸡蛋汤、牛奶、山药、猴头菇等，也可以吃一些木瓜等。一般小米粥可以去火，补充必需的维生素，对保护胃黏膜有一定的作用。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，有助于消化，补充必需的营养物质，对于修复胃黏膜受损的问题有一定的帮助。最主要是要食用适合患者自身的食物，一日三餐要定时定量应当生活规律，避免过劳、熬夜，要保持乐观的情绪，从而提高和增强机体的抗病能力。"
贾百灵│河南省人民医院
2023/03/22收听(29206)
胃炎因为胃部的这种伤害，患者的消化能力会下降，所以一般来讲主张吃一些刺激性小的食物，偏软烂、容易消化的食物。胃炎也好，胃溃疡也好，还是十二指肠溃疡也好，幽门螺杆菌的感染是引起这种消化道疾病，特别是胃炎、胃溃疡甚至是胃癌的公认的原因之一，幽门螺杆菌感染最主要的途径就是经口传染，中国人由于饮食文化的影响，很少实行分餐制，所以中国人群的幽门螺杆菌感染率是非常高的。建议大家尽量在任何场合都尽量实行分餐制，以此来减少幽门螺杆菌的感染，从而减少消化道疾病的发生。胃炎的发生往往跟胃黏膜受损伤有关系，容易造成胃黏膜损伤的比如喜好辛辣、刺激饮食的人群，再有一些生活比较劳累、紧张焦虑的人群，都可能会造成消化道的相应损害，所以这类人群都应该积极主动的到医院进行相关检查。
2017/07/10收听(10210)
"如果有慢性胃炎，可以服用清淡、温热、容易消化的食物。例如流质、半流质的食物，米粥、面片汤、疙瘩汤、鸡蛋汤、紫菜汤等，都是可以的。另外还可以开胃健脾的食物，例如大枣、山药、白果、薏米、赤小豆、桂圆、茯苓、山楂、紫苏叶、胡萝卜、莲子以及水果如桃子、香蕉、苹果、荔枝、甘蔗、无花果、柠檬、椰子等。平时还要注意适当增加活动量，促进胃肠蠕动，帮助消化。"
田亚坤│首都医科大学附属北京佑安医院
2018/06/20收听(89456)
"胃炎饮食要注意清淡，且容易消化，含足够的热量、维生素、蛋白质等，忌油腻、辛辣、生冷、刺激性的食物，可以吃些馒头、面条、粥、蛋、瘦肉及新鲜的蔬菜、水果。粥是最好的护胃食品，肉类可以吃些鲜嫩猪肉、鱼片，而鸡蛋最好做成蛋羹的形式，更容易消化。蔬菜水果要含纤维量尽量的少，如苹果、香蕉、梨等。米饭也可以适量的饮食用，但米饭容易引起胃酸过多分泌，尽量少食用。饮食要忌过饱暴饮暴食，因过度饮食会造成胃扩张，使胃酸分泌增强，加重胃的负担，使疾病加重。"
杨蜜蜜│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/23收听(12386)
"得了胃炎时，如果是急性胃炎，伴随急性胃肠道的绞痛和急性胃肠道的痉挛，此时应该选用暂禁食的方式和方法，不让胃肠道内摄入过多的食物，禁食6-8小时。如果得了胃炎时，病情逐渐缓解，没有剧烈明显的腹痛和绞痛时，可以逐渐地摄入流食和半流食，此时可以喝米汤、面汤、吃面条、吃稀饭、吃粥，尽量以半流质饮食为主，还可以吃碱性含量较多的粥，碱性的馒头等等。避免吃酸性食物，例如摄入过酸、过辣的食物，都会对胃炎造成不好的影响，灼烧胃黏膜的同时造成胃酸过度反流。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/12/05收听(83844)
"胃炎的人群适合吃一些高营养，又容易消化的优质蛋白饮食，胃炎患者主要不适合吃一些辛辣、刺激的饮食，不要吃生冷、刺激的食物，避免饮酒就可以。正常的饭都可以吃，比如炒鸡蛋、炒蒜苔、炒青菜等，主要的还是需要三餐规律，而且切记不要暴饮暴食，饭后百步走也是非常好的一个处理方式。如果胃炎比较严重，还要积极给予一些药物进行干预治疗。如果是糜烂性胃炎，可以给予胃黏膜保护剂，同时给予抑酸药物对症治疗。具体胃炎患者适合吃什么食物及怎么治疗，建议还是咨询专科医生比较好。"
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2021/07/02收听(13964)
"胃炎患者的饮食治疗是非常关键的步骤。总的原则是过酸、过辣的刺激性食物及生冷不易消化的食物，应尽量避免食用。饮食要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少胃部的刺激。具体是，可以多吃一些温和类的蔬菜，比如南瓜、荠菜、韭菜、豆类、卷心菜、花菜等，多吃一些温和类的肉类，鱼、草鱼、鲢鱼、虾米、狗肉、羊肉、鸡肉、禽类蛋等。可以多吃一些温和类的水果，比如苹果、桃子、葡萄、甘蔗、木瓜等。总之，饮食宜按时定量，营养丰富，多吃含维生素A、维生素B、维生素C类的食物，忌服浓茶、浓咖啡，一定要戒烟、戒酒。"
杨文学│德驭医疗马鞍山总医院
2018/05/14收听(51320)
胃炎需要进行辨证施治，可以根据导致胃炎的原因选择食物，具体食物如下：1、大米、小... 刘汶│首都医科大学附属北京中医医院 2023/07/24播放(97622)
胃炎需要进行辨证施治，可以根据导致胃炎的原因选择食物，具体食物如下：
1、大米、小...
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2023/07/24播放(97622)
"慢性胃炎的患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注意平时营养的补充，如摄入量不足，可用干稀搭配的加餐办法补充，多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝、肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝豆浆、牛奶，吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤，带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的刺激分泌帮助消化，同时也要多进食健胃的食品，如多吃乳酪、木瓜、木耳等。桂花心粥，粳米50g、桂花心2g，粳米淘净桂花心放入锅内，加入清水适量，用武火烧沸后转用文火煮20分钟，滤渣留汁，粳米汤汁放入锅内，加适量的清水，用武火烧沸后转用文火煮至米烂成粥即可，每日一次。橘子蜂蜜，橙子一个、蜂蜜50g，将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成四瓣，橙子放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火煮20-35分钟捞出橙子待温加枣花、蜂蜜留汁即成代茶饮。枸杞藕粉，枸杞25g、藕粉50g，先将藕粉加适量水，小火煮沸后再加入枸杞，煮沸后可食用，每日两次，每次100-150g。蜂蜜桃汁，蜂蜜20g，鲜桃1一个，先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成，每日1-2次，每次100ml。胡萝卜炒陈皮瘦肉丝，胡萝卜200g、陈皮10g、瘦猪肉100g。胡萝卜切丝、猪肉切丝后加盐黄酒拌匀陈皮浸泡至切软丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝少许盐黄酒同炒至干加水少量闷3-5分钟，加入香葱即成，具有宽胸理气的作用。"
张珣│武汉市第五医院
2018/04/09收听(89970)
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