中国人民解放军总医院
内分泌科
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糖尿病病人可以吃小米粥玉米粥,辨证分析,小米和玉米是一种粗粮,粗粮对于糖尿病病人可以吃。一般糖尿病病人的饮食中,2/3是细粮、1/3是粗粮。但如果把小米或者玉米煮成稀饭似的,做得很烂,这时就不能多吃。
因为研究发现,把碳水化合物如大米做成稀饭,小米和玉米做成很稀烂以后,这时候吸收很快。吃下去以后,会很快通过胃到肠道吸收,吸收后就变成葡萄糖。
所以,糖尿病病人要吃小米粥玉米粥,需要注意少吃,一小碗即可。与其他的如馒头或者油条、其他食物一起吃,可能会好些。不能仅单吃小米粥、玉米粥,甚至吃一大碗。尽管是粗粮,也可能会引起血糖升高。所以,通常可以吃,但不要吃得多,也建议和其他食物一起吃。
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"糖尿病能不能吃玉米粥很大程度上取决于患者血糖控制的情况,尤其是餐后血糖控制的情况。因为玉米粥里面含有的双糖或者单糖成分比较多,容易造成餐后血糖波动明显。对于餐后血糖本身控制比较差的患者不建议吃玉米粥,如果患者平常血糖控制比较稳定,可以少量的喝玉米粥。但是如果喝玉米粥要尽量减少其他主食的摄入,才能大体的稳定血糖控制情况,可以帮助控制每一餐饭所摄入的热量,糖尿病能不能吃玉米粥很大程度上取决于患者餐后血糖控制的情况。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/02/12收听(35592)
"不建议糖尿病患者把小米粥作为平时首选的主食,因为在熬粥的过程中会有大量的淀粉析出,喝粥以后淀粉进入体内就会引起血糖明显的升高,对于血糖控制不利而且粥在机体比较容易吸收,吃完了以后当下会觉得很饱,但是在下一餐前就会有饥饿感,所以粥这种食物既不能延长饱腹感的时间,同时又会造成血糖比较大的波动,所以不适合糖尿病患者食用。许多老年人因为牙齿的咀嚼能力比较差,愿意喝粥,建议少量喝粥,同时监测血糖,如果对血糖没有造成太大的影响,适量减少生活习惯的改变,少喝粥是可以的。如果在喝粥以后造成血糖比较大的波动,还是建议尽量减少粥的摄入。"
高岩│中日友好医院
2020/01/16收听(92574)
小米粥不建议糖尿患者喝,但是小米是好的食物,食用注意烹调方法。小米粥是早餐、晚餐餐桌上最常见的... 王蔚│太原市中心医院 2023/04/02播放(85586)
小米粥不建议糖尿患者喝,但是小米是好的食物,食用注意烹调方法。小米粥是早餐、晚餐餐桌上最常见的...
王蔚│太原市中心医院
2023/04/02播放(85586)
糖尿病患者可以食用小米粥,因大米或小米煮成粥后,较易被患者吸收,相对于米饭,粥可使血糖升高较为... 刘庆春│武警总医院 2023/04/19播放(96830)
糖尿病患者可以食用小米粥,因大米或小米煮成粥后,较易被患者吸收,相对于米饭,粥可使血糖升高较为...
刘庆春│武警总医院
2023/04/19播放(96830)
"糖尿病患者不建议进食小米粥,因为小米粥含有大量的糖分,另外吸收比较快、升糖指数比较高,患者通过肠道吸收大量的糖分,使血液内血糖迅速的升高,刺激了体内胰岛素的分泌,从而使血糖快速的下降,体内会出现血糖升高快、下降快的情况。血糖波动比较大,对血管的影响冲击比较大,容易出现血管内皮的损伤,也容易出现相关并发症,所以糖尿病患者不建议进食米粥。这样可以减少血糖的波动,从而来保护血管内皮细胞、延缓糖尿病慢性并发症的发生。"
樊琳琳│济宁市第一人民医院
2019/12/23收听(97610)
"糖尿病的患者可以喝小米粥,但是要有以下几个方面的注意事项。第一、糖尿病患者只有当血糖控制特别平稳的时候,才可以在正餐的时候适当的喝小米粥。因为小米粥里面也会含有热量,会含有糖分,所以同样对血糖容易造成影响,而且小米粥里面的糖分,属于单糖,或者是双糖比较容易吸收,容易造成餐后血糖上升比较快,所以只有当血糖控制平稳的时候才可以进食小米粥。第二、不要一次喝太多小米粥,不管是何种食物一次性进食太多,都会使糖尿病患者血糖升高得过于明显。第三、尽量的喝浓度较低的小米粥,太过于浓稠的粥类,对于患者的血糖控制是非常不利的。"
2019/02/09收听(33954)
糖尿病患者可以吃小米粥,但不建议把小米粥... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/12播放(46328)
糖尿病患者可以吃小米粥,但不建议把小米粥...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/12播放(46328)
糖尿病患者可以喝玉米粥,玉米粥也是一种比较主要的饮食结构成分,喝进去以后对于身体是提供了淀粉类... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/16播放(61050)
糖尿病患者可以喝玉米粥,玉米粥也是一种比较主要的饮食结构成分,喝进去以后对于身体是提供了淀粉类...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/08/16播放(61050)
"不推荐糖尿病人喝玉米粥。建议糖尿病人进食的时候,需要控制主食的摄入量,一般来说,每餐二两主食左右。同时对主食的种类也做了一定的要求,建议可以进行粗细粮搭配,因为粗粮中富含有相对较多的膳食纤维,可以延缓食物的吸收。同时不推荐食用粥类以及年糕、元宵、粽子等黏性食物,因为这一类食物中的淀粉较加工之前在胃肠中吸收速度会明显增快,进食后容易形成剧烈的血糖高峰,不利于控制餐后血糖。玉米虽然是粗粮,但是不推荐做成粥的形式来进食,因为这样一来,玉米的优势就荡然无存了。"
张鹏│朝阳市第二医院
2019/11/17收听(49640)
"糖尿病的患者是不建议食用玉米粥等这一类稀饭的,因为玉米粥等这一类稀饭在胃肠道内停留的时间比较短,容易引起餐后血糖的升高,所以小米粥、大米粥、八宝粥等这一类的稀饭是不建议糖尿病的患者食用的。建议可以用蔬菜汤进行代替,蔬菜汤中不要放面粉和淀粉,蔬菜汤中要少油,最好是清水煮的菜汤,也可以用纯黄豆打的豆浆或者纯牛奶进行代替,纯牛奶建议每天的量大约是250ml,食用后也一定要监测血糖,看一下对血糖有没有影响。如果糖尿病的患者经常食用玉米粥类这一稀饭类的食物的话,容易造成血糖的急剧波动,严重的话有可能会诱发糖尿病的急性并发症,所以糖尿病的患者是不建议食用玉米粥等这一类食物的。"
李鑫│东营市人民医院
2019/06/25收听(52220)
糖尿病的患者应该可以喝玉米粥,但不要喝得太多。玉米里含有很多蛋白质,包括淀粉含量,主要含糖量不... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/04播放(49140)
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曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/04播放(49140)
血糖增高时避免食用玉米粥,因食用后可能会导致血糖进一步增高,原因及注意事项如...
2023/03/17播放(34840)
"血糖高的时候尽量不要吃玉米粥,任何形式的粥类在熬制过程当中,粮食当中的多糖会被分解为双糖或者单糖,就会导致粥类食品吸收比较完全,所以会让患者餐后血糖明显升高。所以对于糖尿病的患者,尤其是平常餐后血糖升高特别明显的患者来讲,尽可能的不要选择玉米粥,其他小米粥或者各种各样的粥类都不是这些患者的理想食物选择。患者尽量选择发酵比较好的馒头等主食,可以帮助延缓餐后碳水化合物的吸收,增加饱腹感,限制热量的摄入,对于血糖的控制有利。"
2019/02/12收听(36660)
血糖高的患者可以吃玉米粥。血糖高到一定程度则是糖尿病患者,比如空腹血糖≥7.0mmol/L,餐... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/07/01播放(91474)
血糖高的患者可以吃玉米粥。血糖高到一定程度则是糖尿病患者,比如空腹血糖≥7.0mmol/L,餐...
2023/07/01播放(91474)
高血糖的患者可以喝玉米粥,但是要掌握喝的量。从营养的角度,玉米富含有纤维的成分,虽然主要的成分... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/27播放(26130)
高血糖的患者可以喝玉米粥,但是要掌握喝的量。从营养的角度,玉米富含有纤维的成分,虽然主要的成分...
2023/11/27播放(26130)
糖尿病病人能进食小米粥,但是一般建议少量进食,另外不建议大量,或者是长期的过量食用小米粥。糖尿... 陈玲│北京大学人民医院 2023/03/27播放(42749)
糖尿病病人能进食小米粥,但是一般建议少量进食,另外不建议大量,或者是长期的过量食用小米粥。糖尿...
陈玲│北京大学人民医院
2023/03/27播放(42749)
"血糖高的病人推荐尽量不要吃玉米粥,玉米虽然是粗粮,但它做成粥之后已经被严重的糊化,这个粥里边的液体含糖量很高,如果喝大量的玉米粥,可能会导致患者的血糖急速升高。推荐尽量不要喝这个粥,如果患者能耐受吃干粮,尽量吃干的食物。如果有的患者就是想喝粥怎么办?一碗粥里边包含至少6-8种以上杂豆、杂粮,这样的杂豆粥或者杂粮粥,相对来说升血糖不那么迅速,另外喝这种粥也需要控制量。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2021/04/28收听(18434)
对于糖尿病病人来说,饮食控制是非常重要的部分,不管是大米粥还是玉米粥,都应该尽量避免大量食用。... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/01/24播放(79392)
对于糖尿病病人来说,饮食控制是非常重要的部分,不管是大米粥还是玉米粥,都应该尽量避免大量食用。...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/01/24播放(79392)
糖尿病的治疗最关键的是生活方式的干预。生活方式的干预包括运动和饮食两方面。饮食是糖尿病治疗最根... 李慧│北京医院 2023/02/27播放(74444)
糖尿病的治疗最关键的是生活方式的干预。生活方式的干预包括运动和饮食两方面。饮食是糖尿病治疗最根...
李慧│北京医院
2023/02/27播放(74444)
"糖尿病患者,需要控制饮食,不但要控制每日摄入的总热量,而且还要尽量避免生成指数高的食物。一种食物的生糖指数是指食物进入体内之后引起血糖升高的幅度和升高的速度,血糖升高幅度越大升高速度越快,意味着这种食物的生糖指数越高。而小米粥在熬制过程中,遇水膨胀。小米的内部结构发生变化被糊化,糊化之后的食物进入消化道之后,很容易被分解为葡萄糖,使血糖在短时间内升高,也就是说小米粥的生糖指数是很高的,会引起血糖较大的波动,所以糖尿病患者是不能喝小米粥的。除此之外,其他粮食熬制成的粥也不能喝,比如大米粥、玉米粥、白面汤等等,还有山药粉、藕粉冲的糊糊也是不能喝的。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/03/03收听(16582)
湖北省中西医结合医院 温暖
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