华法林钠片是双香豆素类口服抗凝药，其作用机制为竞争性对抗维生素K的作用，具有抗凝和抗血小板聚集功能，在服药后要注意多种食物可能会对其在体内的代谢而造成影响，会增强其抗凝作用，如下：
1、水果：在用药时注意不要吃芒果、葡萄柚、木瓜、鱼油等食物，因为鱼油可通过抑制血小板聚集，降低血栓素A2和维生素K依赖性凝血因子Ⅶ的水平，增强华法林钠片的抗凝作用。葡萄柚含有抑制肝脏细胞色素P450CYP3A4活性成分，可减少华法林钠片的代谢，使其抗凝作用增强，芒果和木瓜也会增加华法林钠片的抗凝作用，都增加出血风险；
2、蔬菜：有一些食物会降低华法林钠片的效果，比如富含维生素K的蔬菜，生菜、香菜、菜花、西兰花、韭菜、菠菜、青椒等，尽量减少或者避免食用；海带、豆浆、紫菜、豆腐等，可通过改变华法林钠片的代谢或影响其吸收，减弱华法林钠片抗凝的作用，增加血栓风险，建议也要减少食用或者尽量不要使用。
