进食后胃不舒服可能由多种因素引起，包括以下：
1、饮食结构：如果食用辣椒、生姜等辛辣刺激性的食物，或者坚果等难以消化的食物，可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适。此外，摄入过多气体或者油腻的食物，也可能会导致饭后胃胀；

2、消化不良：如果一次性进食过多，导致胃肠蠕动变慢，就可能造成吃完饭难受，还会伴随腹胀、厌食等症状；

3、精神因素：吃饭时的不良情绪，比如抑郁、生气、压抑、焦虑等，容易影响胃肠蠕动，导致胃肠功能紊乱，出现消化不良的情况，引起恶心、餐后饱胀、腹胀等症状；

4、器质性病变：如果胃本身存在器质性病变，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡等，进食后，由于胃本身黏膜被破坏，就容易刺激胃部，导致胃不舒服的情况出现。