正常人是不会缺乏维生素，主要是进食太过于精细，维生素B2主要是存在植物外壳，精细加工导致维生素B2的流失。轻微维生素B2的缺乏不会引起任何症状。只有短暂急剧的维生素B2缺乏才会引起比较重溃疡。
平时要营养均衡，多吃粗粮，补充禽蛋类的食物，比如动物肝脏，鸡蛋含有比较丰富维生素B2。缺乏维生素B2，长期在吃维生素B2也没任何症状改善，必须暂停维生素B2的补充。要到正规医院检查缺乏的维生素或者矿物质，或许是其他因素引起。