高血压患者的饮食，并不存在绝对的禁忌，即没有绝对不能进食的食物，但需要掌握原则。首先保证低盐低脂饮食，其次要适当补充富含钾盐的食品，还需戒烟限酒，具体如下：
1、低盐饮食：由于钠盐的摄入与血压成正相关，过多的钠盐摄入可能促进血压的升高，对高血压不利。因此要限制钠盐的摄入，包括食盐、味精、鸡精、酱油等调味品以及腌制食品。
2、低脂饮食：由于高血压、高脂血症是动脉粥样硬化重要的危险因素，出现高血压后，需注意避免其他的危险因素。在控制血压的同时，注意关注血脂等其他指标，尽可能减少脂肪及胆固醇的摄入，降低血脂的水平；
3、其他饮食：补充富含钾盐的食物，以及优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋，还有新鲜的蔬菜、水果等；
4、戒烟限酒：吸烟是心血管疾病非常重要的危险因素，需要尽量避免。饮酒对于血压控制也较为不利，需限制酒精的摄入。
