冠心病通常属于老年较为常见的疾病，严重影响生活质量以及预后。冠心病可能导致心肌缺血，很多患者咨询心肌缺血吃何种食物补得快，属于误区。冠心病的心肌缺血是由于供应心脏血液的血管，即冠状动脉发生动脉粥样硬化，导致血管狭窄而引发缺血，并不是血液不够，可以通过食物补充。
如果想要改善心肌缺血，需要控制、改善动脉硬化。这时需要控制相关的危险因素，包括血压、血糖、血脂等，还需要加用抗血小板药物，可以使用如硝酸酯类药物扩张冠状动脉，可以改善心肌缺血。如果患者并存贫血，可能加重冠心病，这时可以通过饮食，包括药物纠正贫血、改善心肌缺血。此外饮食对冠心病没有太大帮助，通过增加营养不能改善冠心病。如果进食高热量、高脂肪、高胆固醇食物，可能会加快动脉硬化进程，恶化冠心病并加重心肌缺血的现象。
