血脂的产生分为内源性血脂的产生和外源性血脂的产生，内源性血脂主要是在肝脏产生，而外源性血脂主要是通过食物摄取。在人体体内的血脂主要是通过内源性血脂产生，再运输到相应的组织而发挥作用。在运输的过程中需要载脂蛋白的结合，载脂蛋白结合根据密度大小不同，产生的血脂类型也不同。与脂蛋白结合之后，产生了甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、脂蛋白a等各种血脂。
在这些血脂中，有好的血脂，也有坏的血脂。好的血脂是较常用到的高密度脂蛋白，相对来讲含量越高越好，而低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、甘油三酯、胆固醇等水平升高，会增加心脑血管疾病的进展，增加脑梗死、心肌梗死的风险。对于血脂的产生，平常要注意控制高脂饮食摄入，还要进行运动，以减少内源性脂肪增多。
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