食管癌在理论上可以引起脚肿。因为食管癌在晚期以后病人会引起消化吸收障碍，往往进食较差，病人没有食欲，随着时间延长，病人会出现营养不良、消瘦，甚至会引起低蛋白血症等。这种情况出现以后会出现全身浮肿，也包括脚也会出现肿胀。如果病人已经出现包含脚在内全身的浮肿，即代表病情进入末期阶段，往往情况比较重，治疗上也比较棘手。

治疗上除了对病人肿瘤本身进行针对性治疗之外，进行营养支持也非常重要，如果病人营养达不到，治疗方面也大大打折扣。进食时会出现进食障碍，一旦饮食比较困难，可以采取静脉营养支持帮助病人度过危重时期，可帮助病人提高终身质量，延长寿命。