临床上进行口服葡萄糖耐量试验时会检测餐后一小时血糖，正常人餐后一小时的血糖应＜8.9mmol/L；对于特殊类型的人群，尤其是糖尿病合并妊娠的患者，其控制目标应该为餐后一小时血糖＜8.7mmol/L，餐后两小时血糖＜7.6mmol/L，空腹血糖＜5.3mmol/L。

通常不将餐后一小时血糖作为血糖监测的主要指标，而是将空腹血糖和餐后两小时血糖作为评价标准。一般正常情况下的空腹血糖为4.4-6.1mmol/L，餐后两小时血糖＜7.8mmol/L。