上海交通大学医学院附属仁济医院
骨关节外科
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骨科手术之后可以多吃以下食物：
1、富含蛋白质的食物：骨科手术后饮食应与正常情况相同，可以正常饮食，要增加蛋白质，促进肌肉、骨骼恢复，促进肌肉成长；
2、富含微量元素的食物：如粗粮等，富含维生素C、维生素B的新鲜蔬菜等；
3、富含钙质的食物：2周以后骨折进入钙质沉积阶段，这时应适当进食牛奶等含钙质较多的食物，可能对骨科手术后的恢复较好。
骨科手术后患者通常行动不便，能量消耗较少，这时不应进食热量过多的食物，避免体重短期内增加。
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"骨科手术之后是不能够立刻进食的，如果是腰硬联合麻醉、臂丛神经阻滞麻醉或者是全身麻醉，做骨科手术之后起码6个小时之内是不可以吃东西的。当然，过了6个小时之后是鼓励进食的，在手术麻醉刚开始的一天之内，尽量吃清淡比较容易消化的食物。当手术第二天之后就可以正常进食了，进食的主要营养物质要符合高钙、高蛋白等物质。第一、可以提高钙质的摄入，促进骨折的愈合。第二、可以增加蛋白质摄入，促进伤口的愈合，尽量要减少富含热量的糖类以及富含热量的脂类摄入。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2019/03/08收听(91710)
病人在做完骨科手术后需要减少活动量，应该卧床休息，会导致胃肠蠕动减慢，所以在术后早期应该嘱咐病人多吃清淡类的食物，比如可以多吃白菜、芹菜等粗纤维食物，有助于消化，可以防止出现便秘。另外，需要告诉病人不要吃辛辣刺激、油腻等食物，避免出现刀口部位的不良反应。在术后的中后期骨折部位需要生长骨痂，所以要多吃含钙量高的食物，可以多喝猪蹄炖黄豆汤、鲫鱼炖豆汤或者多吃海米、贝壳类食物，也可以多吃奶制品和豆制品，可以加速骨折的愈合。
苏振波│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/10收听(22260)
骨科手术后患者饮食比较重要，因为对于手术后康复、营养均发挥着重要作用，需要忌口的食物，包括以下... 高嵩涛│河南省人民医院 2023/09/08播放(73698)
骨科手术后患者饮食比较重要，因为对于手术后康复、营养均发挥着重要作用，需要忌口的食物，包括以下...
高嵩涛│河南省人民医院
2023/09/08播放(73698)
骨科手术后为促进伤口愈合，通常可以进食以下食物：1、富含蛋白质的食物：包括鱼肉、... 杨春喜│上海交通大学医学院附属仁济医院 2023/02/02播放(83758)
骨科手术后为促进伤口愈合，通常可以进食以下食物：
1、富含蛋白质的食物：包括鱼肉、...
杨春喜│上海交通大学医学院附属仁济医院
2023/02/02播放(83758)
"当人体出现骨折后，喝什么汤其实对骨折的愈合并没有太大作用，因为喝的汤多半含有脂肪颗粒，其Ca+2的含量与水并无明显差别，所以喝汤并不能促进骨折愈合。可以在饮食上适当的增加虾皮、鸡蛋、肉类、钙片等，可以帮助骨折愈合。同时，可以多晒晒太阳，适当活动关节，微动的摩擦有利于骨折愈合。还可以适当的行关节功能锻炼，避免关节出现僵硬，以便以后正常生活。一般骨折之后需一年左右取出内固定物，内固定物不可以永久留在体内."
李文鹏│佳木斯大学附属口腔医院
2019/07/04收听(42020)
骨科手术后吃什么有利于恢复和消化，需要根... 肖士鹏│山东大学第二医院 2023/11/02播放(34116)
骨科手术后吃什么有利于恢复和消化，需要根...
肖士鹏│山东大学第二医院
2023/11/02播放(34116)
"患者骨科手术后，可以喝肉汤、鱼汤、鸡汤，此类食物富含钙质和蛋白质，有利于骨折的顺利愈合，而且对改善免疫功能也有重要作用。因此，患者在术后可以适量喝以上几种类型的汤，但是也不能过量，尤其是脂肪含量较大时要注意，如果脂肪摄入过度会引起腹泻，导致食欲减退，如果有胆囊炎，还会使胆囊痉挛、疼痛症状加重，不利于术后的恢复。患者在骨科手术后，营养需求量会明显增加，适量的喝以上几种类型的汤，对恢复很有好处。"
张维嘉│哈尔滨市第一医院
2021/06/23收听(22148)
" 骨科手术以后的疼痛主要是由于手术创伤造成的神经损伤，还有出血造成的血肿压迫，局部组织的充血、炎症反应导致张力增高，这些因素导致局部感觉神经出现痛觉。一般在手术后72小时产生痛觉的因素都会逐渐缓解甚至消除。 所以骨科手术后疼痛一般也就是在3天左右，3天以后疼痛会明显缓解。3天左右出血已经停止，血肿可以机化吸收，炎症反应也会消散，局部的肿胀和张力增高也会得到缓解，手术造成的创伤也会慢慢适应，骨科手术以后的疼痛一般在72小时左右。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2019/12/12收听(38378)
"骨折手术之后，不能马上食用性质偏热的食物，例如榴莲、狗肉、辛辣食物等等。因为手术之后，身体多数都会处于燥热的状态或者虚热的状态。如果这时进食热性食物，很容易造成其他的不适症状，甚至手术伤口的感染。手术结束之后的两周之内，也不建议吃脂肪、蛋白质比较多的食物，这类食物通常都不好消化，例如海鲜，各种肉类、牛奶、鸡蛋等等。骨折之后，身体活动相对减少很多，胃肠功能也会相对应的下降，如果这时食用不好消化的食物，会导致胃肠道出现症状。还有一些刺激性食物，也不适合在骨折没愈合之前食用，例如葱、蒜、洋葱，各种辣味的食物以及酒精，都会影响到骨折的生长愈合。"
刘乃豪│哈尔滨市骨伤科医院
2019/03/25收听(64602)
"骨科手术之后对饮食没有太大要求，平时有什么饮食习惯，做完手术之后就可以是什么样的饮食习惯，而且葱、姜、蒜对于骨折的切口愈合并没有太大的影响。另外，像老人所说的发物，经过文献搜索发物实际上是一种伪科学，发物所记的蛋白质等东西，反而是可以促进切口愈合的物质，对人体是有利的，所以并不存在忌口的问题，但也要适当的饮食，不要过多的吃不经常吃的食物，比如海参或者其他的食物以防止海鲜过敏等。"
艾宗福│牡丹江市第二人民医院
2019/12/27收听(49558)
" 骨科手术之后引起的肿胀原因也比较多，不同的原因，对于功能康复锻炼的要求也不一样。临床比较常见的一个就是骨折和手术创伤应激产生的肿胀，这个是可以进行锻炼的，并且锻炼好了之后还有利于肿胀的消退。还有一个原因就是有骨折之后本身年龄大，血管弹性差，长时间不活动出现的静脉血栓引起的肿胀，这种肿胀就不能有过多的锻炼。 因为锻炼过程中有肌肉的收缩和舒张，这种挤压过程容易导致静脉血栓从血管壁上脱落，进入全身的血液循环，到心脏和脑袋里面的部位就容易形成心梗或者脑梗这种急性的并发症，严重的可以导致病人死亡。所以能不能锻炼，先要搞清楚肿胀的原因。"
赵军│珠海市中西医结合医院
2019/12/19收听(68800)
骨科手术之后因为刀口还没有完全的愈合不能吃辛辣的食物，比如辣椒、麻辣烫、火锅之类的。因为吃完之后人身体皮肤会容易出汗，出汗渗出会导致刀口部位受到影响，严重的会导致刀口感染引起刀口不愈合。另外，注意不能喝酒，因为酒精会影响药物的效果，长时间的喝酒会导致骨质疏松，严重的会引起骨折延迟愈合，甚至不愈合。在刀口已经完全愈合，拆线之后稍微吃辛辣的也可以没问题。还有一个细节虽然不属于吃的范围，但也应该注意就是不能抽烟，因为烟雾的刺激会导致周围血管收缩，引起受伤部位血液循环不畅，甚至会导致肿胀消退缓慢，使整个病情的恢复时间延迟。
2020/03/03收听(21498)
"手术后头2-3天，主要是以容易消化的流质饮食为主。因为手术后患者大部分要卧床，胃肠道蠕动变差，消化功能不良。如果吃了难以消化的食品，会引起消化不良等胃肠道疾病。在手术3-4天之后，可以吃高蛋白类食品，比如摄入鱼虾、鸡蛋、牛奶等。这时候需要高营养食品对身体进行滋补，有利于手术后伤口的愈合。另外，手术之后也可以吃富含维生素类食品、瓜果蔬菜等食品，都有利于伤口的愈合。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2019/06/12收听(76656)
手术后建议多吃富含营养的食物，但是也有食物是不能吃。例如菌类食物香菇、蘑菇等，无论是新鲜的菌类，还是干货都不能吃，这类食物容易加重皮肤的化脓感染。海鲜类的食物，刚刚做完手术的人不建议吃海鲜，比如常见的各类鱼虾，这类食物容易引起过敏，手术后身上如果有伤口，容易导致伤口的感染。还有一些蔬菜也不建议吃，大部分蔬菜都适合刚刚做完手术的人吃，但是也有例外，比如茄子、南瓜等。水果类，比如桃子虽然养胃，但是不适合刚做完手术的人食用，因为桃子容易使肌肤化脓。此外，杏、芒果也不建议食用。手术后也有特别的注意事项，不可以做剧烈的运动，容易导致伤口的崩裂。另外也不可以久坐，或者长时间躺着不动，如果长时间躺着不动，有可能会导致下肢的静脉血栓。伤口位置在愈合过程中有可能会发痒，但是不可以用手抓，在伤口周围轻轻地拍打一下，可以缓解。
黄轶轩│威海市立医院
2018/06/05收听(70916)
"手术以后的患者要注意加强营养，手术以后的患者由于身体比较虚弱，需要补充足够的能量，要多吃含热量比较高的食物，可以适当的吃大米、小米、馒头、面条，这些食物不仅可以为身体补充能量，而且易于消化。另外要多吃富含优质蛋白的食物，例如鱼类、肉类、鸡蛋、奶制品、豆制品，这些食物中所含的优质蛋白比较丰富，也容易被人体吸收，可以补充人体所需要的必需氨基酸，对于术后的恢复也是有帮助的。另外要多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素、微量元素，均衡营养，有利于术后的恢复。要注意不要吃辛辣刺激的食物，不要饮酒。"
李国刚│济南市中西医结合医院
2019/07/12收听(77426)
"手术后主要不能吃以下几种食物 ：一、辛辣食物，比如辣椒、生姜、生蒜、生葱等，会有一定刺激性，不利于伤口愈合。二、油腻性食物，比如各种肉汤、动物脂肪、油炸食品等食物，不易消化，有可能会引起胃肠道不适。三、生冷性食物，比如常见寒性食物，有海鲜、西瓜、香瓜、奇异果等，可能会引起脾胃不适，容易引发消化不良。四、发物，比如牛肉、羊肉、鹅肉等食物，温补性较强，容易导致上火，不利于伤口恢复。五、刺激性饮料，如浓茶、咖啡、酒等，这些在术后也不能饮用。在术后具体饮食原则上，应听从医护人员建议。一般在术后二十四小时，主要以流质食物为主，之后可逐渐由流质食物，转变为半流质食物，在手术3-5天后可以恢复到正常饮食。"
张晶晶│中国人民解放军火箭军总医院
2020/03/28收听(46006)
手术后不能吃的食物，包括以下几种：1、生冷刺激食物：不建议患者吃一些生冷的饮食或... 杨慧琪│首都医科大学附属北京朝阳医院 2023/07/27播放(31711)
手术后不能吃的食物，包括以下几种：
1、生冷刺激食物：不建议患者吃一些生冷的饮食或...
杨慧琪│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/07/27播放(31711)
一般而言对于任何手术，手术以后都不要吃辛辣刺激的、高脂肪的这些食物，这不会使机体免疫力更强，反而使机体代谢起来负担加重。具体还要看手术，到底是做的什么样类型的手术，比如胃肠道手术，对饮食的要求就更高。一般做胃癌、肠癌这样的手术，术后一周左右才能进基本上半流质食物。在术后3-5天可以喝水等清流质；术后一周左右的时间，可以进很稀的这种半流质；术后两周左右，才能过渡到稍微浓一点的面条、稀粥，以及鱼汤、肉汤这样的食物。所以具体手术以后不能吃什么，就需要看具体做的是不是胃肠道手术，或者是其他类型的手术。
夏泽锋│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2020/04/18收听(98460)
手术以后只要肠道功能恢复，患者就应该尽早的进行饮食。饮食的禁忌方面，禁食一些辛辣的东西、油腻的... 李铭强│深圳市罗湖区人民医院 2023/10/07播放(81666)
手术以后只要肠道功能恢复，患者就应该尽早的进行饮食。饮食的禁忌方面，禁食一些辛辣的东西、油腻的...
李铭强│深圳市罗湖区人民医院
2023/10/07播放(81666)
"手术后进行补充营养是非常重要的，可以有效促进伤口愈合和病人恢复，应该多吃富含营养以及维生素、纤维素的食物，要多吃清淡、易消化、易吸收的食物，多吃富含优质蛋白的食物，比如鱼、虾，鸡肉、鸡蛋等。手术之后要避免吃辛辣、刺激、油腻、烟熏、烧烤、煎、炸等食物，还要避免吃比较硬或者黏性比较大的食物，可以适当的多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃高蛋白的食物，适当进行体育锻炼以促进身体的恢复。"
李振凯│中国人民解放军火箭军总医院
2019/08/21收听(76360)
湖北省中西医结合医院 温暖
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