安徽医科大学第二附属医院
心胸外科
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冠心病病人可以吃牛肉，但是要根据个体的具体情况决定吃多少，不能过度食用。
冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化，造成冠状动脉斑块形成，堵塞冠状动脉而出现心肌的血管障碍，出现胸疼、胸闷，甚至心肌梗死的症状。
牛肉一般属于蛋白性的食物，也含有一定的脂肪组织，所以，冠心病病人可以吃牛肉，但也不宜过度。因为牛肉含有的能量也比较丰富，对于有基础疾病的病人，如高血糖、高血脂等，可能控制起来比较困难。
所以，冠心病病人要根据血糖、血脂等水平，适度吃牛肉。冠心病病人的饮食一般以清淡为主，可以吃蔬菜、水果和蛋白性的东西。
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冠心病的患者可以吃牛肉，但是一定要做到适量。牛肉中含有一定的脂肪、蛋白，也是非常好的能量来源。冠心病的病人在生活方式上要做到低脂、低胆固醇饮食，其中对于肉类的摄入要适量。同时冠心病的病人在其它饮食上也要做到适量，因为不仅低脂、低胆固醇，对于糖和盐也有要求。这是因为高血压、高血脂、高血糖都属于冠心病最常见的危险因素，尤其是高脂血症中的低密度脂蛋白胆固醇的升高，会引发动脉粥样硬化斑块的进展，导致冠状动脉内狭窄程度的加重或者斑块不稳定。所以冠心病病人除了正规的药物治疗，或者介入手术等治疗方法，在长期管理上饮食的控制和生活方式的指导同样重要。
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/05/08收听(27058)
"吃了中药能不能够吃牛肉，主要是看得了什么样的疾病，看医生用药之后有没有食物上的禁忌来决定的。比如是虚证，有气虚、乏力，这样的病吃了药物是可以用牛肉的，牛肉有补益身体、益气血的作用。但是，如果是皮肤病、免疫系统的疾病，或者是疮疡之证，这样的病是不能吃牛肉的。因为牛肉属于腥膻之物，是发物，在这种疾病下再吃这异体蛋白，是能够加重病情的，这是对康复不利的。因此，能不能吃牛肉是跟疾病有关系，要仔细听医生的医嘱。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/12/15收听(23130)
血糖高的人可以吃牛肉，因为牛肉本身的碳水化合物含量很少，100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物... 林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院 2023/06/16播放(87916)
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林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院
2023/06/16播放(87916)
"据研究发现，由于血液的流失，女性经期内会出现铁含量不足的现象，导致思考和记忆方面问题，要想获得足够的铁，吃牛肉是个好办法，所以经期是可以吃牛肉的。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体抗病能力，对生长发育以及手术后、病后的调养、补血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉有暖胃的作用，寒冬补益佳品。中医认为牛肉具有补中益气、滋养补脾、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，比较适用于中气下陷、气短气虚、筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩的人，都可以食用。牛肉一般人都可以来食用，比较适用于生长发育、病后调养的人。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/04/03收听(57010)
咽炎和吃牛肉没有直接关系，如果不存在牛肉过敏的情况，可以吃牛肉。 刘海鹰│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/03/20播放(30793)
刘海鹰│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/03/20播放(30793)
缝针后可以吃牛肉。牛肉为人类提供比较好的高质量动物蛋白，但要适度进食，不要进食过量。<...
缝针后可以吃牛肉。牛肉为人类提供比较好的高质量动物蛋白，但要适度进食，不要进食过量。
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/05/09播放(37410)
高血压患者可以进食牛肉，高血压患者饮食没有明确禁忌。高血压的发生、发展情况与盐摄入有关，高血压... 刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/08/23播放(96268)
高血压患者可以进食牛肉，高血压患者饮食没有明确禁忌。高血压的发生、发展情况与盐摄入有关，高血压...
刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/08/23播放(96268)
正常情况下，癌症患者可以吃牛肉。除非消化系统肿瘤的患者，吃了牛肉不太容易消化，这一类癌症患者不... 樊继全│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/02/25播放(72472)
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樊继全│华中科技大学同济医学院附属协和医院
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隆鼻手术后3个月内不建议吃牛肉，因为传统意义上讲，牛肉属于发物，当然从刺激的比例、程度来讲，羊... 张盈帆│上海交通大学医学院附属第九人民医院 2023/03/24播放(40395)
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前列腺炎患者可以吃牛肉，牛肉是一种高蛋白饮食，对前列腺没有刺激作用。前列腺炎主要少吃刺激性的食... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/11播放(29420)
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张祥生│河南省人民医院
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"肾炎可不可以吃牛肉，要根据肾炎类型以及患者体质情况而定。如果肾炎处于阴盛和阳虚的体质是可以吃牛肉的，而且牛肉属优质的动物蛋白，可以补充肾炎因为长期尿蛋白所引起的低蛋白血症，有利于营养物质的补充和疾病治疗。但是如果肾炎是属于阴虚火热或者阳盛体质一般不适合吃牛肉，因为这种体质如果过多使用牛肉会引起上火等炎症反应，从而导致疾病的复发和加重。如果是紫癜性肾炎也不建议吃牛肉，因为牛肉属于发物容易引起过敏反应，从而导致紫癜性肾炎的复发不利于疾病的治疗。肾炎能不能吃牛肉应该根据具体情况而定，最好是在专科医生的指导下食用更好。"
李罗德│景德镇市中医医院
2019/09/03收听(30350)
"中耳炎建议不吃或少吃牛肉，原因主要有以下：第一个，牛肉属于发物的食品，一旦吃多了之后，容易导致患者中耳炎的炎症迁延不愈，反复的出现，对疾病的恢复不利。第二个，牛肉也属于比较油腻的食物，吃完之后对患者疾病的恢复也不利。对于中耳炎患者，建议吃清淡的，不应该吃牛肉等等比较油腻的食物。总而言之对于中耳炎的患者，不建议吃或者少吃牛肉，对中耳炎的患者建议清淡的饮食，适当的吃稀粥、面条、鸡蛋糕、馒头，多吃蔬菜、水果、果汁等等，这些比较容易消化的食物，对患者身体有利，而且对疾病恢复也有一定的帮助。中耳炎的患者吃什么只是辅助疗法，更重要的是在医生指导之下进行合理的正确治疗。"
石彬│北部战区总医院
2019/10/28收听(52106)
口腔溃疡是可以吃牛肉的，目前没有直接证据表明吃牛肉会使口腔溃疡加重，同样也没有证据表明吃牛肉会使口腔溃疡减轻，所以口腔溃疡吃牛肉没有问题。需要指出的是口腔溃疡是口腔科常见的疾病，它具有典型的周围红，中间可能会有黄色假膜，中间会有凹陷并且有较为强烈的疼痛，从而使患者较为痛苦。口腔溃疡有其典型的复发性，很多口腔溃疡是反复发作。大部分口腔溃疡有自限性，即使不做特殊处理，1-2周左右也会自己痊愈，但还会进一步生长。
石光│邯郸市中心医院
2019/11/13收听(88936)
"流鼻血可以吃牛肉，但是一定要忌辛辣刺激性食物、忌烟酒，不要过度的运动或抠鼻子。因为吃辛辣刺激性饮食或抽烟、喝酒，会引起血管扩张，导致鼻腔进一步出血，过度运动也会增加血液循环，引起鼻腔出血。抠鼻子也可能会损伤到鼻黏膜，进一步加重鼻腔出血的情况。如果一旦出现鼻出血的时候，一定要休息，并且忌辛辣刺激性食物。要看出血的多少，如果出血比较少或者越来越少，可以用些止血药物，慢慢就会好转。如果出血越来越多，一定要去医院进一步检查鼻腔内情况，甚至需要抽血检查凝血或者血常规的情况。"
林晓昕│北部战区总医院
2019/11/14收听(53236)
黄瓜和牛肉可以一起吃。从西医营养学角度而言，如果适当一起吃黄瓜和牛肉，能很好地促进两者营养价值... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/02播放(38353)
黄瓜和牛肉可以一起吃。从西医营养学角度而言，如果适当一起吃黄瓜和牛肉，能很好地促进两者营养价值...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02播放(38353)
"结膜炎没有明确禁忌一定不能够吃牛肉，但是有其他需要忌口的，比如禁忌辛辣、刺激性饮食，禁忌鱼、虾等海鲜类食物。此外，在患病期间不能吸烟、饮酒。结膜炎主要是由于细菌、病毒等感染眼部引发的一系列炎症反应，临床表现有结膜充血、畏光流泪，患者自觉视物模糊、分泌物增多等。如果不经过治疗，单纯依靠机体免疫力，大多也可以自愈，但病程迁延较长，会引起患者不适。因此，可以针对致病菌进行相应的抗炎治疗，此外还需要多休息眼睛，不能过度劳累。"
刘畅│锦州市中心医院
2019/02/22收听(77114)
"腮腺炎的时候与其他导致发热的传染性疾病一样，胃肠道消化功能可能有一定下降，所以尽量吃容易消化的食物。发热对消化功能有一定的影响，很可能平时能够消化的食物，在这时候消化不了，稍微吃得多一点会导致消化不良，出现腹胀、恶心，食欲下降等表现。而牛肉如果煮的不是特别的软烂，在咀嚼的时候还可能造成唾液分泌的增加。而腮腺炎的时候唾液分泌的增加会造成腮腺肿胀、疼痛的加重，咀嚼牛肉时间过长，也有可能增加这一种不良反应。腮腺炎的时候，最应该注意不能够吃酸性的饮料或者水果，因为酸味能够刺激唾液分泌的增加，明显加重腮腺肿胀以及疼痛。对可乐或者特别酸味儿的橙汁、桔子、苹果不建议吃，而牛肉并不是特别酸，如果煮的特别软烂，咀嚼的时间不是特别长，也可以适量吃。"
历见伟│日照市中医医院
2019/02/25收听(14372)
"高血压的患者是可以吃牛肉的，因为牛肉属于红肉。红肉即猪肉、牛肉、羊肉，这些都可以使患者的蛋白质升高，起到抵抗身体的免疫力，增强体质的目的，但是吃牛肉的过程中，不要吃太肥腻的东西，比如高脂、高胆固醇，这些食物尽量不要吃。多吃绿色的蔬菜以及水果，戒烟、戒酒，适量的运动，控制体重。如果通过饮食调理无法达到控制高血压的标准，可以通过药物，在治疗降压的药物上有硝苯地平、卡托普利、缬沙坦等等，定时服用降压的药物，患者尽快的获得康复。"
柳瑞│聊城市人民医院
2018/12/17收听(29594)
"孕妈妈可以吃牛肉，怀孕之后妈妈的饮食应该是由多样化食物构成的平衡膳食。牛肉属于畜禽肉，可以为孕妈妈和胎宝宝提供优质蛋白质、脂肪、矿物质和部分维生素。相比于猪肉，牛肉的脂肪含量更低，蛋白质含量更高，更为优选。牛肉中铁的含量丰富，主要以血红素铁的形式存在，生物的吸收利用率高，是膳食铁的良好来源，这点也说明牛肉特别适合孕妈妈食用。另外，牛肉中还含有较多的磷、硫、钠、钾、铜等矿物质。维生素方面，以B族维生素和维生素A为主。中国营养学会制定的孕期妇女平衡膳食宝塔，推荐怀孕中晚期的妈妈，每天可以吃瘦的畜禽肉75g左右，所以只要孕妈妈把握好吃牛肉的量，无论对于孕妈妈自身，还是胎宝宝都是非常有益的。"
俞奇│中山市博爱医院
2019/03/20收听(35260)
高血糖的患者可以吃牛肉，原因如下：1、提供蛋白质：牛肉可以给高血糖的患者提供优质... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/06/23播放(89970)
高血糖的患者可以吃牛肉，原因如下：
1、提供蛋白质：牛肉可以给高血糖的患者提供优质...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/06/23播放(89970)
湖北省中西医结合医院 温暖
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