小孩子适当地吃牛肉主要有以下几方面的好处：

1、补充蛋白质：牛肉中含有蛋白质，对于孩子的机体发育状态有较好的补充作用；

2、补充微量元素：牛肉中含有某些矿物质，例如铁、钙、锌等，对于孩子微量元素的补充较为重要；

3、药用价值：牛肉除了含有丰富的营养成分以外，还有一定的药用价值。牛肉可以健脾胃、助消化，同时具有益气补血的作用；

4、改善贫血：有些孩子可能存在贫血的表现，可以适当地吃牛肉补充铁剂，对孩子的营养性贫血会有一定的改善作用；

5、健脾：有些孩子如果脾胃比较弱，可以适当地吃牛肉，具有健脾胃的作用；

6、强筋健骨：吃牛肉可以强筋健骨，对于孩子骨骼、肌肉的发育会有一定好处。

吃牛肉并非指仅吃牛肉即可满足孩子的生理需求，通常生长发育需要许多的营养成分，均衡营养才能达到健康的状态，可以适当选择性地吃牛肉。通常不建议单纯吃牛肉，同时需要吃许多其它的食物，形成均衡的饮食习惯，是较好的饮食方法。