中医学上，手脚冰凉较常见于体内阳气不足所出现的症状。饮食上，患者可进食具有温热特性的食材，如羊肉、狗肉、花椒、洋葱等，且葱、姜、蒜、胡椒、小茴香、花椒、肉桂等具有温热特性的调味品亦可经常食用。同时还需避免进食具有寒凉特性的食物，如苦瓜、苦菜等，可进一步加重患者体内阳气的耗损。
而上述具有较好的温热或辛辣刺激特性的食物食用后有助于鼓舞患者体内阳气，从而减轻手脚发凉、怕冷症状。气是人体中较重要的一种物质，亦是构成人体和维持人体基本生命活动的本源物质和精微物质，气具有温煦作用，机体四肢或内脏温度的维持均依靠气的温煦作用实现。若由于某些原因体内阳气不足，气的温煦作用下降，较明显的症状是出现手脚的发凉、怕冷症状。此时，一般需采用具有温热作用的食物或药物进行食用或治疗。
