中南大学湘雅医院
呼吸与危重症医学科
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因为肺结核是消耗性疾病，所以需要吃加强营养的食物，比如优质蛋白，鸡蛋、鱼等含有必需氨基酸，跟人体比较接近，可以多进食鸡蛋、豆类、鱼类等优质蛋白，加强营养，弥补疾病带来的消耗。
除高蛋白的优质蛋白饮食之外，在吃药的同时，有些食物最好不要吃，如果有高尿酸血症，这时鱼或者动物内脏就尽可能少吃。还要吃容易消化的食物，不要吃过硬的、过辣的、过酸的饮食，加重胃肠道的负担。
因为结核药往往需要联合用药，化学药物种类比较多，对胃肠道刺激本身就比较重，所以要吃相对比较容易消化的食物。
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肺结核是慢性传染性疾病，因长期能量消耗，常伴有营养不良，患者应以补充高蛋白质和多种维生素的食物... 李佺│武汉市肺科医院 2023/10/16播放(54402)
肺结核是慢性传染性疾病，因长期能量消耗，常伴有营养不良，患者应以补充高蛋白质和多种维生素的食物...
李佺│武汉市肺科医院
2023/10/16播放(54402)
"肺结核病人需要吃好、休息好，因此人们常说肺结核是能吃、不能做的富贵病。肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、富含维生素A、维生素C、维生素D丰富的食物，禁忌饮酒和咖啡，忌食辣椒等刺激性食物。如有咯血时还要禁忌葱、蒜、韭菜等。结核病人可以增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品以及新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食物，占进食蛋白量的50%。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入增加肝脏负担。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2018/04/08收听(90606)
"肺结核最常见的症状是长时间的低热、乏力、消瘦、咳嗽、咳痰甚至咯血，还有潮热、盗汗、五心烦热等，西医明确诊断后肯定要给予抗结核治疗。平时应该多吃些什么食物呢？肺结核的表现中医一般认为是气阴两虚，或者以阴虚为主，这时候建议吃药食两用的食物，也非常常见比如百合，中医认为百合味道微苦，性平归的是肺津，有比较好的润肺、止咳、清心安神的作用。治疗肺病的久咳甚至咳嗽，痰中带血，起到这些作用同时还能够清肺的余热，有轻微的止血作用，因此可以用百合熬粥或者煲汤来治疗肺结核。"
范峥│首都医科大学附属北京中医医院
2019/11/05收听(67128)
"患有肺结核的患者应该多吃以下食物：1、多吃西兰花，西兰花当中含有的维生素以及矿物质成分较高，有助于增强患者的免疫力，可以避免肺结核出现细菌感染的情况，有助于肺结核疾病的恢复。2、多吃白萝卜，白萝卜具有清肺作用，对于肺结核所引起的咳嗽等症状具有缓解作用。3、多吃黄瓜，黄瓜当中的维生素C含量较高，同时黄瓜当中的含水量也较高，在增强患者抗病能力的同时，可以起到润肺作用，缓解肺结核引起的不适症状。4、多吃梨、苹果等新鲜的水果，对肺结核疾病的恢复有帮助。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/03/04收听(58380)
"肺结核患者因结核分枝杆菌感染导致机体消耗增多，食欲不振。中医认为肺结核属于肺痨，以肺虚为主要临床表现，常见的有肺阴虚、肺气虚、肺阴阳两虚和阴虚火旺，因此在饮食上需注意重点在于补虚。古人治疗此病也非常重视饮食疗法，即多补充高蛋白、高维生素的饮食，如日常用的甲鱼、团鱼、老鸭、蜂蜜、猪羊肺、白木耳、百合、山药、枇杷、牛羊乳。如长期服用可以采用雪梨2个、猪肺250克、川贝10克，加冰糖顿煮2小时，每日2次，同时应禁食辛辣、发物。"
李东方│成都市双流区中医医院
2019/04/12收听(47142)
"肺结核是由结核分枝杆菌感染所引起来的一种呼吸道传染性疾病，属于法定乙类传染病。结核分枝杆菌在肺组织内不断地繁殖，反复的对肺组织造成损伤，这是一个慢性损害的过程，会对人体造成不断的消耗。所以，肺结核又是一种慢性消耗性疾病，得了肺结核，病人往往表现出消瘦、体重下降的症状。因此，肺结核的病人，除了在遵医嘱规范的服用抗结核药物之外，还应当及时补充热量、蛋白质以及维生素等营养物质，人体的热量一般要通过碳水化合物来提供，也就是多吃主食；要补充足够的蛋白质，应当多吃鸡蛋，牛奶以及瘦肉等；还要补充维生素，就是要多吃瓜果、蔬菜；如果病人有长期发热的情况，还要多喝水，补充体液，以免体液丢失过多对人体造成危害。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2019/08/15收听(72888)
"肺结核是由结核分枝杆菌所导致的肺部病变，而对于肺结核的治疗需要严格遵循早期、规律、全程、适量、联合，整个治疗方案分强化和巩固两个阶段。而化学治疗的主要作用是，一、杀菌作用，迅速的杀死病灶中大量繁殖的结核分枝杆菌，使患者由传染性转为非传染性。二、防止耐药菌产生。三、灭菌，彻底杀灭结核病变中半静止或代谢缓慢的结核分枝杆菌，是化学治疗的最终目的。而对于肺结核患者的饮食，一般建议不要吃辛辣刺激性的食物，多注意进食一些高能量、营养丰富的食物，适量的补充维生素。"
单金姣│聊城市人民医院
2018/04/17收听(21102)
肺结核是慢性消耗性传染病，肺结核病人在选取营养丰富的食物时，特别要注意忌口，如肺结核病人喝牛奶会降低药物的吸收率；吃无鳞鱼或不新鲜的鱼容易过敏；吃茄子容易产生颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。此外，应忌食菠菜、菠萝、茶、豆浆、人参、狗肉、鹅肉、樱桃、砂仁、茴香、生姜、荔枝、龙眼、羊肉等，同时避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟酒也要少碰为妙。在抗结核的治疗期间，最好不要吃动物内脏、啤酒，以免引起尿酸的过度增高。
田图磊│亳州市人民医院
2018/10/20收听(44634)
"由于肺结核的病人体质较弱、免疫力较低，因此在食物选择上尽量选择一些高蛋白、能提高机体免疫力、还有滋肺的食物，如银耳、百合、石榴，还有常规的肉、蛋、奶，这些都要具备，综合的提高患者机体免疫力对抗结核菌感染是非常重要的步骤。"
张宁│河北省人民医院
2017/11/30收听(53998)
"患有肺结核时，患者尽量不要吃辛辣刺激性的食物，以及过油腻的食物。肺结核是一种慢性消耗性疾病，长时间的患有肺结核，可能会出现贫血、消瘦、营养不良、食欲下降等。患有肺结核时，要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和碳水化合物，既保证营养，又不使身体过度消耗。抗结核治疗应用一些抗结核药物，一般都是联合用药。每种药物都有一定的副作用，最常见的会引起胃肠道的反应和肝脏的损伤。进食过多的辛辣刺激性食物可能会引起咳嗽、发热等症状，同时也会加重胃肠道的反应，可以出现呕吐、腹泻等症状，不利于疾病的康复。同时，应用抗结核药物时，肝脏损伤比较常见。出现肝脏损伤时，也会出现呕吐、腹泻等症状，所以要进食易消化的食物，防止出现呕吐、腹泻的症状加重。要多食维生素，补充水果和膳食纤维。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2021/05/14收听(14164)
"对于肺结核的患者可以增加营养，主要饮食方面可以给予比较高热量、高蛋白质含量、适当高脂肪、高纤维素、高维生素的饮食。比如可以吃鸡、鸭、鱼、肉、虾、甲鱼、黄鳝，还有新鲜的水果和蔬菜以及豆制品等，这些食谱都是不错的选择。要注意色香味以刺激食欲，不要吃辛辣刺激的食物、调料，不要吃冰冷或者过于热的食物。禁止烟酒，不要吃发物，对身体可能会造成过敏反应的食物要注意。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/06/04收听(29830)
"肺结核的病人，最典型的症状是咳嗽、低烧、盗汗，所以除了呼吸道症状以外，就是消耗的症状，在饮食上要照顾这两个症状入手：一、不要吃刺激性或者过咸的食物，以免刺激咳嗽加剧。二、一定要注意营养补充，包括蛋白质、各种维生素、微量元素、热量摄入足够，能够使消耗的能量及时补充，有利于机体恢复，免疫力增强。"
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2019/07/12收听(25722)
"大家知道肺结核这个病实际上是结核分枝杆菌感染引起来的，基本需要身体在抗结核治疗的同时要有好的免疫力，有好的基础状态，像过去得结核可能跟普遍的营养差有关系，所以如果患肺结核以后，一定要调理好自己的饮食，增加营养支持，像一些肉、蛋、奶，都是建议每天要保证一定的摄取量。同时会建议患者适当的多补充点维生素，提高免疫力，饮食一定要均衡，易消化，比较辛辣的或者过于油腻的、油炸的食物都不建议大家选用。在此的基础上一定也要保证充足的睡眠，适当的体力劳动，不能过劳，也不能不运动，保持适当的活动。"
王新霞│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/28收听(94948)
"肺结核的病人可以多吃水果和蔬菜，因为水果和蔬菜中含有较高的维生素，维生素可以促进新陈代谢，有易于肺结核的病人。肺结核的病人还要多吃优质蛋白的食物，有营养的食物，可以提高机体抗病能力，提高免疫力，防止结核的复发，可以适当吃蛋清、精肉、鱼肉、豆制品等等。饮食要丰富合理，也要戒烟、酒，保持好的心情，积极的抗结核治疗，疾病才会好的更快。"
杨峰│七台河市人民医院
2019/11/27收听(33920)
"肺结核患者的饮食应注意以下几点，以供参考：1、要供给充足的蛋白质及足够的热能，以补充机体消耗，特别是对于长期发热的患者，应适当的增加肉类、蛋类、奶类等食物。2、脂肪的摄入不宜过高，总体来说以每公斤体重1-2g为主，荤素搭配，不要过于油腻，以猪肉、鱼虾肉为主。3、膳食应具有丰富的维生素、无机盐等，以有利于病灶的钙化，常选用的食物如木耳、番茄、胡萝卜等。4、伴有咳血的患者，应适当增加含铁的食物，如菠菜、芝麻、黑木耳、紫菜等，这些食物含有丰富的铁，能够起到补充铁质、补血的作用。5、要供给大量的维生素，如维生素A、维生素D、维生素C以及B族维生素，以增强身体抵抗力。同时要多吃水果，注意补充适当的粗纤维食物，以保持大便通畅，如新鲜的蔬菜、水果以及粗粮等。"
朱卿│新泰市中医医院
2019/04/23收听(66984)
肺结核是一种慢性消耗性的，并且也是一个传染病，治疗时期治疗时间往往比较长，药物治疗往往就需要6-12个月。此外，营养支持对于肺结核患者它是非常重要的，由于它这个慢性消耗病，往往患者都比较消瘦、乏力，甚至有的患者肺部会出现空洞或者会出现积液，而积液的丢失往往会丢失大量的蛋白。所以说蛋白高的营养治疗对患者是非常重要的，可以进吃高蛋白的饮食，多吃瘦肉、鱼，还有豆制品，应该是必要的。此外，要注意休息，从润肺补肺的角度可以多吃比如说百合、燕窝，还有像梨、萝卜等新鲜的水果或蔬菜，大蒜也是可以应用的，它也辅助食物的抗炎作用。
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/04/27收听(91326)
肺结核患者需加强营养，多食用优质蛋白质，补充瓜果、蔬菜、水果等富含维生素和无机盐的食品。肺结核... 陈志飞│武汉市肺科医院 2023/10/14播放(97424)
肺结核患者需加强营养，多食用优质蛋白质，补充瓜果、蔬菜、水果等富含维生素和无机盐的食品。肺结核...
陈志飞│武汉市肺科医院
2023/10/14播放(97424)
"肺结核的临床症状有低热、咳嗽、咳痰、咯血、胸闷气短等一系列的临床症状。如果在肺结核的抗结核治疗中应用异烟肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇等药物的同时会出现相应的副作用，此时肺结核患者应该相对禁忌一些药物，比如吡嗪酰胺会导致尿酸增高，此时应该控制饮酒、海鲜、火锅、烧烤、动物内脏等一系列引起尿酸增高的食物。同时如果该患者正处于咯血的状况，应该禁止辛辣、刺激以及较热的食物进行饮食。所以类似于不能吃的食物是需要根据药物以及症状来进行相应的断定。"
王清文│牡丹江市康安医院
2018/11/07收听(85838)
"肺结核饮食吃什么好，看一下什么人容易得肺结核，一般都是些营养不良的年轻人，生活比较贫困的，居住比较拥挤的，一些老年人。免疫缺陷的患者，或者是存在慢性疾病的患者，比如糖尿病、慢阻肺，或者存在一些免疫缺陷等等。这些患者本身就存在着营养不良、营养耗竭的状态，而同时得了肺结核的人本身对营养的需求也非常大。所以，这时就需要肺结核的患者多吃一些优质的蛋白，比如鸡蛋、牛奶、牛肉、羊肉等等。还要吃一些新鲜的蔬菜、水果，一定要合理、规范、长期的应用抗结核的药物，同时保持愉悦的心情，注意休息，这样才有利于疾病更好的恢复。"
孟德新│哈尔滨二四二医院
2019/11/20收听(28354)
徐京杭│北京大学第一医院 2023/12/10播放(90436)
徐京杭│北京大学第一医院
2023/12/10播放(90436)
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