尿酸高的患者建议不吃花生，或者少吃花生。花生本身含有丰富的脂肪以及不饱和脂肪酸，此外还含有大量的维生素、微量元素等，对身体有一定好处。由于花生中的脂肪含量比较高，痛风或者高尿酸血症的患者，通常有代谢异常的问题，比如血糖的升高、血脂的升高等，还可能合并有代谢综合征，对于这些患者，如果大量进食花生，可能会导致血脂代谢的异常更为严重，所以对于这些患者不建议吃花生，或少量食用。

对于花生的烹饪方法，也建议患者避免油炸花生的摄入，可以吃煮花生、烤花生，可以有效减少花生带来的脂肪代谢问题。另外对于血尿酸升高的患者，建议对花生及其它干果类的食物，尤其是脂肪含量高的干果食物要适当进行控制。