首都医科大学附属北京朝阳医院
呼吸与危重症医学科
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肺结核可以吃牛肉。肺结核是由于结核分枝杆菌引起的肺脏感染性疾病，免疫力低下是结核的好发因素，加强营养或者改善结核患者的营养状态，对于结核病的恢复非常有利，营养不良可以导致免疫力低下，加强营养可以提高机体免疫力，对于结核感染的恢复也有帮助。
结核的治疗首先要进行化学治疗，在化学治疗的基础上进行加强营养、休息等一般治疗，在加强营养方面，吃牛肉是比较好的选择，因为牛肉属于高蛋白食物，虽然属于红肉，但其营养成分非常全面，而且提供高质量蛋白质，肺结核时可以吃牛肉。除了吃牛肉之外，还可以吃一些其它的蛋白质，如鱼、鸡、虾等。
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"肺结核的患者是可以吃牛肉的，牛肉含有丰富的蛋白质可以补充肺结核患者的能量，结核的患者建议多吃富含维生素A及含钙高的食物，比如牛肉、羊肉、猪肝、牛奶可以起到补肺养阴的作用。多吃富含优质蛋白质的食物从而提高抵抗力增强体质，使用益生菌可以改善人体的免疫功能；注意多喝水可以稀释痰液，保持气管的通畅，在饮食过程中应该积极选择抗结核治疗，一定要注意休息避免过度劳累。"
李建武│鹤壁市人民医院
2019/07/17收听(83194)
"肺结核的治疗目前主要是西医、西药治疗，最常见的药物是异烟肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇四类药物。在医学药物干预的情况下，我们一定要加强营养，高能量、高热量去饮食。牛肉可以吃，肉类、鱼类、禽类、蛋类也要多吃，另外也要注意休息。肺结核是一个高消耗性的疾病，所以肺结核病人大多都是消瘦体型。所以我们一定要加强营养、遵医嘱服药、定期复查，然后达到治愈的目的。"
齐军│聊城市人民医院
2019/07/18收听(69134)
肺结核患者可以吃牛肉，牛肉是传统的滋补食品，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适宜各类人群食用。肺结核患者不仅可以食用，而且大有裨益。首先，牛肉中含有丰富的蛋白质，食用牛肉可以调节机体免疫力，增强患者抵抗力，预防疾病感染。其次，牛肉中含有丰富的微量元素，常食用牛肉可阻止各种病原体的入侵，还可以促进机体的修复。肺结核患者感染结核杆菌后之所以会发病，多数是由于营养不良，机体抵抗力低下。此时又应用化学药物进行抗结核治疗，对身体也有一定的损伤作用，所以肺结核患者可以适当食用一些牛肉，滋补身体，提高抵抗力。患者在饮食上要注意以高蛋白、高热量、高维生素食物为主，适当吃一些鸡肉、鸭肉、鱼、虾、豆制品、羊肉、蛋类以及牛奶和奶制品，多吃新鲜蔬菜和水果。
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/25收听(59494)
"肺结核的患者可以吃牛肉，肺结核其实是机会致病菌，当机体免疫力低下的时候就容易发病，而且常见消瘦、营养不良，或者是免疫抑制的人群。肺结核的营养原则还是以高蛋白、高维生素为主，高蛋白建议多食用优质蛋白，主要就是给予鸡、鱼、肉、蛋、奶等，鸡蛋1天2个左右，牛奶1天是200g左右。还可以吃一些植物蛋白，像是豆腐干、豆腐、腐竹，这些营养也是不错的。高维生素主要就是一些蔬菜、水果，像山药、梨、苹果、枣等，这些含维生素比较丰富的食物。谨记就是戒烟、戒酒，因为肺结核吃一些药会与酒精起反应，所以服药期间禁止饮酒，然后要少吃油腻、油炸的食物，还有甜点也尽量少吃，因为不利于消化、吸收。"
郎金杰│哈尔滨二四二医院
2019/11/28收听(45436)
"肺结核患者可以吃牛肉。牛肉是低脂肪、高蛋白的食物，营养丰富，适合肺结核患者食用。肺结核患者需要加强营养，建议多吃低脂肪、高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等营养丰富的食物，刺激的食物尽量少食用，如辣椒、葱、蒜等。另外，要少吃油脂比较大的食物，如动物的内脏等。对于一部分肺结核患者，在治疗的过程中可能会出现尿酸的明显升高，肉类需要适当的控制。"
邓项俊│六安市人民医院
2019/02/13收听(17746)
"肺结核病人可以吃牛肉。肺结核是比较常见的慢性传染性疾病，也是比较常见的消耗性疾病，由于感染结核分枝杆菌，造成肺部慢性进行性损伤，病人可以出现咳嗽、咳痰、咳血、消瘦、乏力、食欲下降等表现，尤其是在疾病的活动期，病人食欲比较低下，体内营养处于负平衡，这时候要注意在保证身体营养供应的情况下，适当的以清淡饮食为主，待胃肠功能恢复好以后，可以增加营养。牛肉含有丰富的营养，尤其是优质蛋白，可以起到非常好的供给营养的作用，但是如果在食欲低下的情况，还是要尽量减少脂类物质的摄入，以免增加胃肠道的消化负担，不利于疾病的恢复。"
戚敬虎│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/21收听(40156)
肺结核患者不存在牛肉过敏史，则可以正常食用牛肉。牛肉本身富含蛋白质，含有维生素和其他营养物质，... 徐京杭│北京大学第一医院 2023/07/10播放(87592)
肺结核患者不存在牛肉过敏史，则可以正常食用牛肉。牛肉本身富含蛋白质，含有维生素和其他营养物质，...
徐京杭│北京大学第一医院
2023/07/10播放(87592)
肺结核可以吃牛肉，因为牛肉中还有大量的蛋白质，能够提供人体的日常所需，能够提高患者的机体免疫力。除吃牛肉外，还建议吃新鲜的蔬菜和水果，例如白菜、菠菜、青椒、香蕉、橘子、橙子等。如果患者有胃肠道症状，例如恶心、呕吐时，建议吃容易消化的食物，例如面条、粥等等。如果患者出现发热，因为大量的出汗和过量的排尿，有诱发低钾血症的风险，建议多吃含钾丰富的食物或者水果，例如香蕉、橙子、橘子。临床上不建议吃高糖、高盐、高油腻的食物，上述的食物可能会导致呼吸道症状的加重，例如咳嗽、咳痰的加重。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/07/27收听(76230)
"肺结核患者可以吃牛肉和羊肉，这两种肉类是传统的滋补食品，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，适宜各类人群食用。肺结核患者不仅可以食用，而且大有益处，首先，牛肉、羊肉中含有丰富的蛋白质，食用可以调节机体免疫力，增强患者的抵抗力，预防疾病感染。其次，牛肉、羊肉中含有丰富的微量元素，常食用牛肉、羊肉可阻止各种病原体的侵犯，还可以促进机体的修复。肺结核患者感染结核杆菌后之所以会发病，多数是由于营养不良、机体抵抗力低下，而且又应用化学药物进行抗结核治疗，对于身体也有一定的损伤作用，所以肺结核患者可以适当食用一些牛肉、羊肉来滋补身体，并提高抵抗力。另外，患者在饮食上也要注意，以高蛋白、高热量、高维生素食物为主，适当吃鸡肉、鸭肉、鱼虾、豆制品、羊肉、蛋类，以及牛奶、奶制品等，多吃新鲜蔬菜和水果。"
2021/05/12收听(86656)
"吃了中药能不能够吃牛肉，主要是看得了什么样的疾病，看医生用药之后有没有食物上的禁忌来决定的。比如是虚证，有气虚、乏力，这样的病吃了药物是可以用牛肉的，牛肉有补益身体、益气血的作用。但是，如果是皮肤病、免疫系统的疾病，或者是疮疡之证，这样的病是不能吃牛肉的。因为牛肉属于腥膻之物，是发物，在这种疾病下再吃这异体蛋白，是能够加重病情的，这是对康复不利的。因此，能不能吃牛肉是跟疾病有关系，要仔细听医生的医嘱。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/12/15收听(23130)
血糖高的人可以吃牛肉，因为牛肉本身的碳水化合物含量很少，100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物... 林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院 2023/06/16播放(87916)
血糖高的人可以吃牛肉，因为牛肉本身的碳水化合物含量很少，100g牛肉里只有1-2g的碳水化合物...
林秀红│中山大学孙逸仙纪念医院
2023/06/16播放(87916)
"据研究发现，由于血液的流失，女性经期内会出现铁含量不足的现象，导致思考和记忆方面问题，要想获得足够的铁，吃牛肉是个好办法，所以经期是可以吃牛肉的。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体抗病能力，对生长发育以及手术后、病后的调养、补血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉有暖胃的作用，寒冬补益佳品。中医认为牛肉具有补中益气、滋养补脾、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，比较适用于中气下陷、气短气虚、筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩的人，都可以食用。牛肉一般人都可以来食用，比较适用于生长发育、病后调养的人。"
杜瑞霞│新里程安钢总医院
2018/04/03收听(57010)
咽炎和吃牛肉没有直接关系，如果不存在牛肉过敏的情况，可以吃牛肉。 刘海鹰│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/03/20播放(30793)
刘海鹰│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/03/20播放(30793)
缝针后可以吃牛肉。牛肉为人类提供比较好的高质量动物蛋白，但要适度进食，不要进食过量。<...
缝针后可以吃牛肉。牛肉为人类提供比较好的高质量动物蛋白，但要适度进食，不要进食过量。
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/05/09播放(37410)
高血压患者可以进食牛肉，高血压患者饮食没有明确禁忌。高血压的发生、发展情况与盐摄入有关，高血压... 刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/08/23播放(96268)
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刘文娴│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/08/23播放(96268)
正常情况下，癌症患者可以吃牛肉。除非消化系统肿瘤的患者，吃了牛肉不太容易消化，这一类癌症患者不... 樊继全│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/02/25播放(72472)
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樊继全│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/02/25播放(72472)
隆鼻手术后3个月内不建议吃牛肉，因为传统意义上讲，牛肉属于发物，当然从刺激的比例、程度来讲，羊... 张盈帆│上海交通大学医学院附属第九人民医院 2023/03/24播放(40395)
隆鼻手术后3个月内不建议吃牛肉，因为传统意义上讲，牛肉属于发物，当然从刺激的比例、程度来讲，羊...
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2023/03/24播放(40395)
前列腺炎患者可以吃牛肉，牛肉是一种高蛋白饮食，对前列腺没有刺激作用。前列腺炎主要少吃刺激性的食... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/11播放(29420)
前列腺炎患者可以吃牛肉，牛肉是一种高蛋白饮食，对前列腺没有刺激作用。前列腺炎主要少吃刺激性的食...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/11播放(29420)
"肾炎可不可以吃牛肉，要根据肾炎类型以及患者体质情况而定。如果肾炎处于阴盛和阳虚的体质是可以吃牛肉的，而且牛肉属优质的动物蛋白，可以补充肾炎因为长期尿蛋白所引起的低蛋白血症，有利于营养物质的补充和疾病治疗。但是如果肾炎是属于阴虚火热或者阳盛体质一般不适合吃牛肉，因为这种体质如果过多使用牛肉会引起上火等炎症反应，从而导致疾病的复发和加重。如果是紫癜性肾炎也不建议吃牛肉，因为牛肉属于发物容易引起过敏反应，从而导致紫癜性肾炎的复发不利于疾病的治疗。肾炎能不能吃牛肉应该根据具体情况而定，最好是在专科医生的指导下食用更好。"
李罗德│景德镇市中医医院
2019/09/03收听(30350)
"中耳炎建议不吃或少吃牛肉，原因主要有以下：第一个，牛肉属于发物的食品，一旦吃多了之后，容易导致患者中耳炎的炎症迁延不愈，反复的出现，对疾病的恢复不利。第二个，牛肉也属于比较油腻的食物，吃完之后对患者疾病的恢复也不利。对于中耳炎患者，建议吃清淡的，不应该吃牛肉等等比较油腻的食物。总而言之对于中耳炎的患者，不建议吃或者少吃牛肉，对中耳炎的患者建议清淡的饮食，适当的吃稀粥、面条、鸡蛋糕、馒头，多吃蔬菜、水果、果汁等等，这些比较容易消化的食物，对患者身体有利，而且对疾病恢复也有一定的帮助。中耳炎的患者吃什么只是辅助疗法，更重要的是在医生指导之下进行合理的正确治疗。"
石彬│北部战区总医院
2019/10/28收听(52106)
湖北省中西医结合医院 温暖
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