肉毒杆菌毒素在医学上被称为最毒的毒素，是肉毒杆菌分泌的内毒素。如果在自然的情况下，食物受到了肉毒杆菌的污染，吃了含有肉毒杆菌毒素的食品，会引起严重的问题，甚至可以危及生命。
但是医用的肉毒素经过加工处理，使其毒性大大降低，而且肉毒素的剂量受到严格的控制。一般的肉毒素应用的剂量是100单位，有时这100单位不一定一次用完。
这种经过处理的肉毒素，要引起危害，对身体产生影响，需要达到2500单位以上的剂量，可能会危及生命，称为半致死量。所以在正常的剂量下，在100单位以下合理使用，不会引起安全的问题，肉毒素合理应用非常安全和有效。
