一般在手术后，若胃肠道功能已经恢复，则可适当食用鱼汤。但具体食用鱼肉的时间，需根据患者所做的手术类型进行分析：
1、胃肠道手术：通常在肛门排泄后1-2天，可适当饮水，若并未其他异常状况，则可开始食用鱼汤，在术后1周左右可食用鱼肉；
2、非胃肠道手术：一般在肛门排气、排便后，可适当使用鱼汤。若并未不适症状，在术后5-6天可开始食用鱼肉。
传统民间认为，鱼属于发物，不利于伤口的愈合。但目前医学并没有依据认为鱼会影响切口的愈合，且与之相反的是，鱼肉提供一些优质的蛋白和必要的元素，对于伤口的愈合以及身体的恢复，具有一定的促进作用。所以在手术后，一旦胃肠道功能恢复，可食用其他的正常的食物后，便可食用鱼肉，但需避免进食鱼刺。
