首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风尽量不要食用，或少量食用新鲜蚕豆。蚕豆属于豆类，也可以归属于坚果类，新鲜蚕豆煮熟后，属于中等嘌呤类物质，虽然不属于高嘌呤饮食，但是过度食用，对痛风也没有好处。
痛风是由于嘌呤代谢异常，引发高尿酸血症而造成的急性关节炎症，对于摄入饮食需要严格把控。可以食用新鲜蔬菜、水果等低嘌呤饮食，避免食用高嘌呤食物，如海鲜、涮肉、动物内脏、坚果、黄豆制品等。
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痛风患者可以吃新鲜蚕豆，蚕豆本身为低嘌呤食物，且蚕豆经过加工以后，嘌呤含量通常会减少。痛风患者... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/05/24播放(60008)
痛风患者可以吃新鲜蚕豆，蚕豆本身为低嘌呤食物，且蚕豆经过加工以后，嘌呤含量通常会减少。痛风患者...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/05/24播放(60008)
目前从医学研究结果来看，没有任何证据证明高血压患者不可以吃蚕豆。但是如果吃蚕豆会出现贫血，患者... 张久亮│中日友好医院 2023/07/03播放(25938)
目前从医学研究结果来看，没有任何证据证明高血压患者不可以吃蚕豆。但是如果吃蚕豆会出现贫血，患者...
张久亮│中日友好医院
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在血糖高时不建议过多地食用蚕豆，可以食用一点，并且不要食用油炸的蚕豆，要食用新鲜的蚕豆。在血糖... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/12播放(37815)
在血糖高时不建议过多地食用蚕豆，可以食用一点，并且不要食用油炸的蚕豆，要食用新鲜的蚕豆。在血糖...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/12播放(37815)
"对于正常的儿童可以吃蚕豆，因为蚕豆中含有丰富的蛋白质，并且具有健脾利湿的作用。儿童的脾胃功能比较虚弱，会有内湿的产生，蚕豆不仅有健脾的作用，还有消除体内湿邪的作用，对于儿童的身体健康、生长发育都大有帮助，所以正常的儿童可以吃蚕豆。如果儿童患有G6PD缺乏症，这个时候禁止吃蚕豆，因为这类儿童吃过蚕豆以后会引起红细胞的破坏，造成贫血、黄疸等情况，甚至会引起儿童肝功能的损伤。"
司振阳│南京市中医院
2020/02/18收听(85160)
肾结石患者能吃蚕豆，但不建议多吃。蚕豆、大豆、黄豆等都含有比较高的草酸和钙质，过多饮食后对肾结... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/11/14播放(45906)
肾结石患者能吃蚕豆，但不建议多吃。蚕豆、大豆、黄豆等都含有比较高的草酸和钙质，过多饮食后对肾结...
景治安│郑州市第一人民医院
2023/11/14播放(45906)
小孩能否食用蚕豆，主要根据其自身情况以及年龄等因素进行判断，因蚕豆富含较多营养素，可以进行营养... 王志新│中日友好医院 2023/05/18播放(30526)
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王志新│中日友好医院
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膀胱结石能够吃蚕豆，膀胱结石分为继发性膀胱结石和原发性膀胱结石，原发性膀胱结石主要是由于营养不... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/10/20播放(28168)
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2023/10/20播放(28168)
蚕豆是一类中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，这种中等嘌呤含量... 迟骋│北京大学人民医院 2023/01/07播放(91530)
蚕豆是一类中等嘌呤含量食物，每100g食材中的嘌呤含量大概在50-100mg，这种中等嘌呤含量...
迟骋│北京大学人民医院
2023/01/07播放(91530)
通常建议痛风患者多食用低嘌呤含量的食物，在非急性期时可以适量食用中嘌呤含量的食物，不建议食用高... 刘爱华│北京医院 2023/03/15播放(51974)
通常建议痛风患者多食用低嘌呤含量的食物，在非急性期时可以适量食用中嘌呤含量的食物，不建议食用高...
刘爱华│北京医院
2023/03/15播放(51974)
"新鲜蚕豆的功效：1、可以为机体补充丰富的碳水化合物、植物蛋白质和维生素、矿物质，对于缓解疲劳、恢复体力方面，蚕豆的功效非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲，蚕豆入脾经和胃经，有很好的健脾开胃的功效，对于消化不良、食欲不振的人，适当食用蚕豆有着很好的健脾开胃的作用。3、有一定解毒消肿的作用，对于水肿、痈毒、疮毒，适当食用新鲜蚕豆，有很好的解毒消肿的作用。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/22收听(99602)
急性尿道炎患者通常可以食用蚕豆。蚕豆富含多种膳食纤维，包括钾、钙及多种维生素，含有健脾、开胃、... 景治安│郑州市第一人民医院 2023/02/27播放(96744)
急性尿道炎患者通常可以食用蚕豆。蚕豆富含多种膳食纤维，包括钾、钙及多种维生素，含有健脾、开胃、...
2023/02/27播放(96744)
"糖尿病患者血糖高可以适量吃新鲜的无花果，糖尿病患者如果血糖稳定在空腹7mmol\/L左右，餐后两小时血糖控制在10mmol\/L左右，可以适量吃新鲜的各种水果。既可以选择含糖量适中，升糖指数适中的无花果，也可以吃含糖量比较高，升糖指数比较高的，像芒果、榴莲、荔枝、冬枣。应该注意量，含量比较高的限制在半个拳头大小，如果含糖适中，像无花果可以放宽到一个拳头大小。不要在餐前、餐后马上吃水果，尽量放在两餐之间吃。如果水果种类量吃的比较多，适当的减少主食的量。糖尿病患者可以结合自己的喜好，种类多样化，这样营养均衡，生活质量会更高。千万要注意糖尿病患者血糖高，千万不要吃用水果榨成的果汁，一方面损伤了维生素，另一方面丢失了膳食纤维，也会进一步增加升糖指数和含糖量。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(22502)
不建议痛风病人吃蚕豆，但在疾病的缓解期，控制得非常好的情况下也可以适量放宽，即可以适量食用豆制... 孔维萍│中日友好医院 2023/04/13播放(33968)
不建议痛风病人吃蚕豆，但在疾病的缓解期，控制得非常好的情况下也可以适量放宽，即可以适量食用豆制...
孔维萍│中日友好医院
2023/04/13播放(33968)
蚕豆属于高嘌呤类食物，在痛风急性发作时不建议食用，高尿酸患者应该限制性食用，痛风治疗措施，具体... 迟骋│北京大学人民医院 2023/09/13播放(91338)
蚕豆属于高嘌呤类食物，在痛风急性发作时不建议食用，高尿酸患者应该限制性食用，痛风治疗措施，具体...
2023/09/13播放(91338)
很多人在就诊时，常常对于饮食方面提出问题，如能不能吃花生、豆角、蚕豆或豌豆，痛风患者这些食物可... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/07播放(40883)
很多人在就诊时，常常对于饮食方面提出问题，如能不能吃花生、豆角、蚕豆或豌豆，痛风患者这些食物可...
2023/06/07播放(40883)
痛风患者如果是在急性发作期，不建议食用蚕豆等豆类，以及豆制品食物，在缓解期可以适量食用。由于豆类以及豆制品属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者在急性期使用后，可能会加重痛风关节的红、肿、热、痛等症状，也可能会引起血尿酸水平的升高。痛风患者的饮食原则，建议无论是缓解期还是急性期，都应当避免食用高嘌呤类饮食，比如动物内脏、海鲜类食品或者肉汤等。在缓解期可以适量食用中等嘌呤含量的饮食，主要有肉类、豆类、豆制品等。患者可以正常食用低嘌呤含量的饮食，包括各种绿色蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶以及日常食用的主食类食物等。痛风患者除了饮食的控制以外，还应当积极戒酒，以免诱发痛风的急性发作。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/10/13收听(47348)
"尿酸高，痛风的患者不建议吃蚕豆，蚕豆属于高嘌呤类食物，每100g蚕豆中含有的嘌呤类物质，大约从50-150mg不等，所以痛风的患者不建议食用。痛风的患者要吃那些嘌呤含量低的食物，尽量不吃嘌呤含量高的食物，主要有海产品、啤酒、豆制品、香菇类，这些食物含有的嘌呤类物质过高，容易导致关节疼痛的发生。发生高尿酸血症，痛风的患者应该注意自己的饮食。同时，在医生的指导下定期使用药物，定期检查血尿酸的浓度，尽量把血尿酸控制在正常范围。男性控制在420μmol\/L，女性患者更年期前控制在350μmol\/L，更年期后控制在420μmol\/L。尽管蚕豆有很多营养的价值，但是对于痛风的患者还是不适宜。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/02/08收听(15520)
痛风患者可以吃鸡肉，鸡肉是一种中等富含嘌呤食物，在病情稳定期，可以限制食用鸡肉这类食物。所谓的病情稳定期，一般是指痛风关节炎很久没有发作，而且患者通过药物治疗，血尿酸水平控制在达标范围，这时就可以适当的食用鸡肉这种食物，但是患者不能放开吃，长期大量的食用，有可能会诱发关节炎再次发作。患者除了鸡肉以外，像其他的牛肉、羊肉、猪肉以及淡水鱼等，都可以适当的限制食用，且其只可以放心食用各种五谷杂粮、主食，还有蔬菜水果、牛奶、鸡蛋。痛风患者平时在饮食的时候，也需要注意均衡膳食营养，才能保证机体各种营养成分的摄入，提高抗病能力。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/15收听(62054)
一般不建议痛风患者食用炸鸡，因为鸡肉是中嘌呤含量的食品，所以痛风急性发作期时，不建议食用，而痛... 刘爱华│北京医院 2023/12/29播放(64302)
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2023/12/29播放(64302)
痛风的患者可以吃韭菜，因为韭菜类青菜里主要的含量是水分，还有部分纤维素，这是两种最主要的成分，... 赵娟│北京大学第一医院 2023/10/23播放(66342)
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赵娟│北京大学第一医院
2023/10/23播放(66342)
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