糖尿病患者能吃核桃吗

王敏
副主任医师

中南大学湘雅医院

内分泌科

糖尿病患者能吃核桃吗

2023-06-05 11:44播放 :

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视频内容

糖尿病患者可以吃核桃，核桃的主要营养成分是脂肪、蛋白质，碳水化物含量比较低。在人体需要的主要营养物质中，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物及少量的微量元素。

糖尿病饮食控制原则是总量控制、种类细化。如果将核桃作为一天中的油脂类食物，将克数仔细选择，每周进食1-2次，每次不超过1-2枚，同时将当天饮食中的油脂量适当减低，不会引起血糖剧烈波动。

如果糖尿病患者偏信或者盲信核桃能降血糖，有益于糖尿病的血糖控制，一次进食过多核桃，肯定会对当餐，或者这几天的血糖造成一定影响。糖尿病患者定数量、定时间进食核桃没有问题。

糖尿病患者能吃核桃吗

"糖尿病患者能吃核桃，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此核桃可以吃。但是要注意，因为核桃是含有丰富的脂类，就是油脂，所以如果吃核桃，要相对的减少一天其他油脂的摄入，比如说炒菜用的油或者是蛋白质类，比方说肉类里边包含的油脂。每天脂肪的摄入量也需要控制在一定的范围内，不要过多地摄入脂肪。所以也不要一次性吃大量的核桃，建议少吃，吃了之后也不要忘记定时监测血糖。"

语音时长01:13''

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/25收听(94676)

脑梗和糖尿病患者能吃核桃吗

"脑梗和糖尿病的患者能吃核桃，核桃营养比较丰富，含有不饱和脂肪酸，能够促进血脂的代谢，减少动脉粥样硬化的形成，适合于糖尿病、高血压的患者食用。核桃中还含有很多脂肪，能够起到润肠通便的作用。在脑梗死急性期，糖尿病患者有便秘问题的时候，可以多吃核桃。核桃中还含有很多B族维生素和维生素E，能够起到健脑、增强记忆力、延缓衰老的作用。核桃中的特殊维生素，能够减少肠道对胆固醇的吸收，脑梗、糖尿病的患者都可以吃，核桃也不会提升患者的血糖。脑梗和糖尿病患者的饮食方面，要低盐、低脂、低糖的饮食。"

语音时长01:12''

杨立平│大庆市中医医院

2020/01/03收听(69982)

01:45

糖尿病患者是否可以吃核桃

糖尿病患者可以适量吃核桃，核桃具有健脑功效，而且含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及钾离子。丰...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/18播放(38695)

糖尿病患者可以吃核桃吗

"核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病的作用。核桃也富含氨基酸和矿物元素、磷脂、锌、锰、铬、维生素E等。其中磷脂对脑神经有良好的保护作用，维生素E有抗氧化等多种作用。微量元素锌、铬，可以控制糖尿病的病情。尤其铬是胰岛素正常工作不可缺少的元素，参与人体内糖、脂肪代谢，维持正常的血糖水平。由于核桃所含成分对糖尿病病人有益，糖尿病患者可以吃核桃，但一定要限量，每周吃三次，每次两个核桃以内。核桃油脂高、热量高，两个核桃可供热量335千焦(80千卡)，相当于一汤勺烹调油。干果虽然对糖尿病患者有益，但由于干果油脂高、热量高，糖尿病患者进食时要限量。"

语音时长01:39''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2019/07/23收听(70852)

糖尿病患者能吃什么

"血糖现在在临床上是比较棘手的一个问题，糖尿病的患者常常会有一个疑问：“大夫说这个也不能吃，那个也不能吃，那么我们糖尿病的患者能够吃什么”。其实，糖尿病患者可以选择的食物种类还是很多的，可以选择主食、副食或者是高蛋白东西，这些都是可以的。再就是牵扯到一个高血糖的降糖药物治疗，如果血糖已经明显偏高，一般情况下会建议患者接受正规的西药治疗，比如口服降糖药和胰岛素，其它的偏方或者是中药、成药，它降糖的效果非常有限，而且它的副作用现在临床上并没有很明确的研究。所以，在糖尿病的治疗上，还是建议应用正规的西药治疗，不要相信所谓的偏方。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

语音时长01:14''

于姗│聊城市第二人民医院

2018/05/03收听(66578)

02:38

糖尿病患者能吃什么

糖尿病饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，也是基础治疗，糖尿病人重要的是合理搭配平衡膳食，具体的饮...

陈胜│浏阳市人民医院

2023/09/28播放(96246)

01:41

糖尿病患者不能吃哪些食物

糖尿病患者原则上没有什么食物是不能进食的，只要患者的血糖平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的...

刘惠莉│银川市第一人民医院

2023/06/27播放(58674)

糖尿病患者不能吃哪些食物？

"糖尿病患者原则上并没有什么食物是完全不能进食的，只要患者的血糖控制平稳，包括水果，每日都是可以少量进食的，但是一些简单的糖类，如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜，还有一些巧克力的制品，应当尽量避免，包括一些添加糖的食物，如一些糕点类，还有一些饮料。如果在一些特殊的情况下，不得不少量进食，如出去聚餐的时候，这时要适当减少当餐的主食摄入量。糖尿病患者不建议大量饮酒，如饮酒每日女性要≤1份，男性要≤2份，所说的一份基本相当于酒精15g。"

语音时长01:06''

李婧芸│北京市平谷区医院

2018/01/25收听(75570)

糖尿病患者什么水果不能吃

糖尿病患者不能吃的水果主要是含糖量比较高的水果，含糖量在10%上就属于含糖量偏高的水果，主要包括桃子、杏子、柑橘、苹果、无花果、柿子饼、甘蔗、荔枝、鲜桂圆、香蕉等。还有含糖量在20%以上的水果，包括葡萄干、桂圆干、荔枝干等，这一类水果都是糖尿病患者完全不可以吃的。因为这些水果吃了以后肯定会导致患者的血糖明显升高，对患者的血糖控制不利，也会导致并发症的发生。

语音时长01:09''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/08/08收听(93554)

糖尿病患者能吃的小零食有什么

"糖尿病患者可以吃的小零食主要是不含糖的苏打饼干，或者是含有木糖醇的点心，还可以吃干果，如葵花子、花生米、核桃等。糖尿病患者吃的零食有一定的要求，如果患者的血糖波动比较大，经常有低血糖的发生，可以适当的吃零食，预防低血糖的发生。如果患者的血糖比较高，每天可以正常饮食，在这种情况下不要吃零食，因为吃零食以后只会导致血糖水平升高。另外，糖尿病患者一定不要吃葡萄干、枣干、柿子饼等，这些干果的含糖量非常高。"

语音时长01:26''

李超林│烟台毓璜顶医院

2020/04/04收听(98644)

02:11

糖尿病患者是否能吃麦芽糖

麦芽糖的口感比较舒服，可能会提升患者的愉悦感。但麦芽糖里有一部分糖分，即使不直接升糖，也会间接...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/08/10播放(34569)

糖尿病患者为什么不能吃粥

"糖尿病患者可以喝粥，糖尿病患者不建议喝精米粥，精米粥升糖指数高，喝精米粥以后血糖升高快，血糖波动不利于血糖的控制。糖尿病患者可以喝杂粮粥，加入红小豆、绿豆、芸豆、玉米、大麦、燕麦、高粱，结合自己的喜好。杂粮粥含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不仅延缓糖的吸收，减少糖尿病患者血糖的波动。杂粮粥当中的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者喝粥，尽量把血糖控制相对稳定，空腹血糖稳定在7mmol\/L左右，餐后两小时血糖稳定在10mmol\/L左右，同时喝粥的量不要过多。还有就是粥可以事先熬好放凉，喝的时候再加热，这样粥里面的淀粉老化也可以避免粥对血糖的波动大。"

语音时长01:24''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/07/14收听(74880)

01:44

糖尿病患者可以吃核桃吗，一天可以吃几个

糖尿病患者可以吃核桃，当糖尿病患者血糖控制在相对正常状态时，可在两餐之间吃1个或者1个半核桃。...

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/10/13播放(25472)

糖尿病患者不能吃的食物有哪些？

"最容易使血糖升高的食物，糖尿病患者是不能吃的，比如白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等等的，这些糖尿病人千万是不能吃。还有是血脂升高的食物对糖尿病患者也不利，比如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物，所以病人也是不能吃的。"

语音时长01:06''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2017/11/30收听(51182)

02:46

糖尿病患者水果能吃什么

糖尿病患者只有血糖控制相对较理想、较平稳时，即血糖不超过12mmol/L，才建议吃水果。建议患...

褚月颉│天津市中医药研究院附属医院

2023/02/19播放(53986)

糖尿病患者能吃什么水果？

如果病情比较稳定，空腹8mmol/L以下，餐后10mmol/L以下，血糖波动幅度不大，水果是可以吃的。类似于水果的蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜，一般不限量，但是像瓜果梨桃这样的真正水果，每天的摄入量大概一天3两到4两。那至于能吃什么样的水果，其实要看水果对血糖的影响，一个是水果中的糖含量，另一个是水果对于血糖升糖速度的影响综合考虑。基本上所有的水果糖尿病人在病情稳定的时候都可以适量选择，但是要控制摄入量，一天3两到4两足够，吃的时候尽量是放在两餐之间，作为一个加餐食用。

语音时长01:27''

许美艳│航天中心医院

2017/07/10收听(39982)

糖尿病患者能吃什么水果？

"糖尿病患者能吃的水果，其中有桃子、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果可以适量食用，这些水果含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖的吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量也比较低，也可以适量食用。但是我们在吃这些水果的时候，最好是放在两顿饭的中间吃，不要刚吃完饭马上就吃水果，以免引起血糖的波动。"

语音时长00:58''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2017/11/30收听(17400)

01:55

糖尿病患者是否能吃玉米面

糖尿病患者可以适量吃玉米面，玉米面是用全谷类的玉米磨成的面，含有丰富的膳食纤维，也含有一定的淀...

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/08/23播放(32844)

02:18

糖尿病患者能吃木瓜不

糖尿病的患者肯定可以吃木瓜，因为糖尿病患者，其实对于水果的补充是必须的，水果当中可能会含有大量...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/08/28播放(36967)

01:45

糖尿病患者是否能吃芒果

糖尿病患者能不能吃芒果，需要根据其自身具体情况决定，常见分析如下：

1、过敏：因为...

杨毅│四川省医学科学院·四川省人民医院

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