补充雌激素来治疗卵巢早衰，可以选择药物补充、食物补充，具体如下：

1、药物补充：如果想通过补充雌激素治疗卵巢功能早衰，主要是依赖于药物补充。比如临床最常用的就是戊酸雌二醇片，这种药物属于植物性雌性激素，副作用相对比较小。在卵巢功能出现衰退的时候，可以按照医嘱进行服用，并且一直吃到40岁为止。在用药之前需要排除禁忌证，比如是否有血栓倾向，是否有高血压、糖尿病等，是否有子宫肌瘤，然后再给予用药；

2、食物补充：此情况在饮食上也要给予相应的调整，比如可以多吃一些含有雌性激素的食物，比如多喝豆浆，对女性卵巢早衰有好处。可以适量喝蜂王浆、喝蜂蜜水，多吃洋葱，这些食物当中含有一定量的雌性激素，对辅助性地治疗卵巢早衰会起到一定的作用，但是并不起到绝对作用。饮食上的改善也会使体内的雌性激素有所增加，因此建议可以通过饮食改善。另外也要补钙，减少骨质疏松的可能性，并且要适当锻炼身体。