中风患者如果没有糖尿病，通常无需忌口，按照正常饮食摄入水果即可，并不是对所有食物都需要特别重视。水果里含有大量维生素、膳食纤维、微量元素。

中风是由于脑血管出现了动脉粥样硬化，斑块堵塞导致血管狭窄，或者闭合，导致脑供血不好、脑梗死等。患者需要避免摄入油炸食品，避免动物脂肪的摄入。因为油炸食品和动物脂肪里，含有饱和脂肪酸过多，过量摄入可能会增加动脉粥样硬化的程度，如果伴有高血压疾病，不要进食过多钠盐即可。