北京大学人民医院
风湿免疫科
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痛风患者痛风发作在足趾关节，且处于急性期时，尽量不要吃鸭肉、鱼肉、火锅等食物。在缓解期以后可以吃鸭肉，但不要多吃。
痛风患者在急性期主要需限制高嘌呤食物，例如内脏、海鲜、啤酒、白酒、碳酸饮料，以及含果糖高的水果。主食方面也要有所控制，油炸、盐腌的食物要尽量避免。同时需多喝水，每天饮水量保持在2000-2500ml。
高尿酸血症患者要服用降尿酸药物，包括促进尿酸排泄药物及抑制尿酸生成药物等。只有进行上述操作，才能使血尿酸水平维持在合理范围内，减少痛风复发和并发症的发生。
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痛风发作可以吃笋，实际并无脚痛风名词。中风大部分发作部位是在大脚趾跖趾关节，也可发生在踝关节。... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/12/17播放(79888)
痛风发作可以吃笋，实际并无脚痛风名词。中风大部分发作部位是在大脚趾跖趾关节，也可发生在踝关节。...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/12/17播放(79888)
馒头等谷类食物嘌呤含量很少，痛风患者可以正常食用。痛风患者的饮食原则一般避免进食高嘌呤类饮食，适当食用中等嘌呤含量的食物。由于高嘌呤类食物可以迅速引起血尿酸水平的升高，导致痛风急性发作，从而建议患者避免进食。而且高尿酸血症或者痛风常与中心性肥胖、高脂血症、高血压、糖尿病或心脑血管疾病伴发，所以同样建议患者控制饮食。如果病情长期不能得到有效治疗，痛风反复发作，则会进入慢性痛风期，出现大量尿酸盐在关节结晶，引起骨质侵蚀、缺损、甚至僵硬畸形，同样有40%左右的患者甚至会出现肾脏损害。
赵敏│中国中医科学院望京医院
2020/06/12收听(64024)
若患者痛风发作在大脚趾、踝关节部位，则可以吃蚕豆，但避免过多食用。患者要及时到医院请专科大夫进... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/23播放(98252)
若患者痛风发作在大脚趾、踝关节部位，则可以吃蚕豆，但避免过多食用。患者要及时到医院请专科大夫进...
2023/11/23播放(98252)
"痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征，痛风的临床表现包括痛风关节炎、痛风性肾病。另外，长期血尿酸增高，会对患者心脑血管和血糖造成不良影响。痛风关节炎是痛风最常见的症状，可以表现为突发的某些下肢大关节红、肿、热、痛，偶尔伴有体温升高。有患者问脚痛风的症状是什么？足背、大脚趾是痛风关节炎最常好发的部位，脚痛风往往表现为患者的大脚趾，或其他脚趾、脚面，突发红、肿、热、痛，伴有活动障碍。同时，偶尔有发烧的情况，化验血尿酸增高。因此，一旦出现下肢，尤其是足背和脚趾关节出现红、肿、热、痛的时候，要想到有痛风关节炎的可能性。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/24收听(53746)
痛风发生时会有很明显症状，从临床角度上讲就是高尿酸血症，若患者出现脚拇趾或踝关节出现疼痛，有特... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/05/26播放(81094)
痛风发生时会有很明显症状，从临床角度上讲就是高尿酸血症，若患者出现脚拇趾或踝关节出现疼痛，有特...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/05/26播放(81094)
血压高患者可以吃鸭肉，但要注意适量，以及掌握烹饪方法，做到低盐、少盐摄入。鸭肉不会对血压造成较... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2023/04/08播放(41927)
血压高患者可以吃鸭肉，但要注意适量，以及掌握烹饪方法，做到低盐、少盐摄入。鸭肉不会对血压造成较...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/04/08播放(41927)
"孕妇是可以吃鸭肉的，鸭肉营养比较丰富，孕妇适量吃鸭肉对身体有好处，鸭的营养价值很高，蛋白质含量约16%-25%，蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭肉中的脂肪酸的熔点也是比较低的，所以易于消化和吸收，所含的B族维生素和维生素E都比其它肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有丰富的烟酸，它是构成人体重要辅酶之一，所以对心脏病的疾病有保护作用。但是选鸭子时候一定要选择新鲜的鸭子，而且吃也要适量，因为性寒，还有就是不要过咸、过辣。有的人说喜欢吃北京烤鸭，天天去吃可以吗？孕妇的食物构成比是有一定的指南，碳水化合物要占到50%，蛋白质要占到25%，脂肪占到20%，所以该吃主食就吃主食，之间是不能替代的，而且要求鸭肉、牛肉、羊肉、鱼、虾之类的可以每天互相替换，不要总吃一种，这样胎儿可以在一个很好的环境中生长，孕妇的体重增长也不是很快。"
周齐│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(35530)
减肥过程中能够适量吃鸭肉，从西医营养学的角度，鸭肉本身含有的能量不是特别高，并不会引起过多能量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(41149)
减肥过程中能够适量吃鸭肉，从西医营养学的角度，鸭肉本身含有的能量不是特别高，并不会引起过多能量...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/01播放(41149)
"鼻炎患者是可以吃鸭肉的，中医认为鸭肉性寒味甘，可以滋补肺脾肾三脏。而鼻炎患者通常是由于脾气不足，肾精亏损、肺经湿热等原因而导致鼻腔黏膜肿胀、鼻窍不通、鼻塞、头疼。适量食用鸭肉可以起到补脾、纳肾、清肺作用，从而可以减轻鼻腔黏膜充血，缓解鼻塞以及头疼症状，并且可以调理人体正气，温补阳气从而达到阴阳均衡，鼻腔也得到改善。"
张磊│济南市中西医结合医院
2019/11/14收听(80446)
"发热患者能吃鸭肉。鸭肉含有丰富蛋白质和少量脂肪，对于发热患者既能补充营养，又不增加胃肠道负担，是可以食用的。发热患者一般会伴有食欲减退、周身不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，因此发热患者进食时需以清淡为主，多饮水。饮食清淡同时也需保证补充足够的营养，才能促进疾病康复。蛋白质、糖、脂肪是主要三大营养物质，发热患者需保证足够热量和营养，食物摄入以蛋白质为主，少量进食脂肪。因脂肪含量多的食物如肥肉、油腻、各种油炸食品增加胃肠道负担，不利于食物消化，易形成脂肪泻，因此发热患者不易进食过多脂肪。患者在发热期间，谨记日常三餐以流质和半流质饮食为主，多喝温开水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油腻、煎炸、生冷饮食，多卧床休息，不要熬夜，保证充足睡眠，这样才有利于病情恢复。"
薛宏丽│辽宁省人民医院
2020/07/06收听(20758)
感冒一般情况下可以吃鸭肉，鸭肉能够提供人体所需的营养物质，对疾病还是有好处的。但如果患者对鸭肉过敏是不能食用鸭肉的，当患者出现感冒的症状时，可多吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃、枇杷等。同时也建议多吃一些新鲜的蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，促进疾病恢复。如果患者出现胃肠道症状时，建议多吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/09/24收听(98472)
"关于高血压能不能吃鸭肉的问题，高血压收缩压和舒张压影响因素主要为两个方面，收缩压影响因素为心脏的每搏射血量，那么舒张压主要是外周血管的阻力，鸭肉含有较多的蛋白质，相对猪肉来说，鸭肉含有的脂肪量较低。高血压危险系数评估过程中，高脂血症往往作为评估的指标之一，如果过多的摄入鸭肉，往往会引起高脂血症，高脂血症一旦确定以后，高血压的危险系数往往会发生增加，但是适量食用鸭肉，一般对于高血压是没有影响的。"
陈伟│安徽省第二人民医院
2018/04/28收听(60620)
"怀孕可以适量吃鸭肉，鸭肉具有很好的滋阴补血、补肾的功效，同时鸭肉当中富含蛋白质、氨基酸、铁、钾、钙、维生素B族和维生素E等营养元素，孕妇适量食用可以补充孕期所需要的营养成分，增强体质，还有助于消化，对胎儿的生长发育也是有一定帮助的，尤其是其中的钙元素有利于胎儿的骨骼发育。但是鸭肉属于偏寒凉的食物，对于体质虚寒的孕妇应该少吃。建议孕妇在怀孕期间饮食多样化，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃些核桃、牛奶，有利于胎儿大脑的发育，也可以适量食用鸭肉，但是不要多吃。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/11/07收听(48412)
"鸭肉含有丰富的蛋白质，同时含有一定量的嘌呤，对于尿酸高的患者，要尽量少吃鸭肉或不吃鸭肉。尿酸是体内嘌呤核苷酸代谢的产物，如果是食物中的嘌呤含量过高，就不适合尿酸高的患者吃。如果吃多了以后，造成尿酸水平会进一步的升高，会导致痛风发作。除了鸭肉以外，其他的鸡肉、羊肉、牛肉，都含有一定嘌呤，都应该适当注意，特别是不要喝肉汤。再有动物的内脏、贝壳类的海鲜、风干的菌类、火锅的低汤以及啤酒等，都属于嘌呤含量非常高的食物，尿酸高的患者都要严格控制。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/08/19收听(47160)
"三高指的是高血压、高血糖、高血脂，这类患者没有绝对的食物禁忌，所以可以吃鸭肉。鸭肉所含脂肪属于饱和脂肪酸，虽然会导致血压和血脂升高，且会加速动脉粥样硬化的进程，但是鸭肉所含的某些营养成分是其他食物所不能比拟的，比如某些氨基酸含量和B族维生素都较其他肉类为多，所以偶尔吃鸭肉对身体健康有益，但是摄入过多会加速动脉硬化，而引起血压、血脂升高。糖尿病多数伴随血压升高和脂肪代谢紊乱，所以鸭肉摄入过多也会导致糖尿病病情加重。总之，三高患者可以吃鸭肉或其他肉类食物，只要控制食量就可以了，三高患者还要注意多吃蔬菜、水果，才不会使病情恶化。"
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2020/07/27收听(31018)
荨麻疹是否能够吃鸭子肉，首先需要判断患者是否对鸭子肉产生过敏或者是产生敏感，以及对荨麻疹起到加重的作用。如果出现这种情况，鸭子肉就不可以吃。但是在临床上大多数情况下，有的患者即使出现荨麻疹，但是吃鸭子肉没有什么影响。有的人即使是属于蛋白胨性荨麻疹，但是这种荨麻疹有的可能对鸡蛋或者牛奶，以及其他的肉类的蛋白质产生过敏，但是对鸭子肉可能并没有明显的过敏症状，所以这时候鸭子肉可以吃。有的寒冷性荨麻疹或者是热性荨麻疹，也有可能是胆碱能性荨麻疹等，这时候一般吃鸭子肉也没有什么影响。所以具体的荨麻疹是否能够吃鸭子肉，还需要根据患者是否对鸭子肉产生敏感。
许光仓│镇江市中医院
2019/05/05收听(54568)
"孕妇可以吃鸭肉，鸭肉含有丰富的营养，如蛋白质、铁、钾、钙等微量元素和维生素、氨基酸等。孕妇适量吃鸭肉，对胎儿发育很有帮助。如果体质比较寒凉，最好少吃鸭肉，否则可能会造成腹胀，腹泻等。在怀孕期间，饮食要多样化，可以多吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，这样才有利于营养补充。平时多吃新鲜蔬菜、水果，不偏食，不挑食，不要吃太多油腻食物，少吃含糖分高的食物，否则可能会造成巨大儿，影响顺产。怀孕期间可以适当活动，但不要剧烈运动，不要过度劳累。"
马玉娟│哈尔滨市第四医院
2019/05/07收听(99552)
感冒西医来说没有禁忌，但是我国的中医认为，鸭肉偏凉性，而感冒可分风寒感冒和风热感冒。<...
感冒西医来说没有禁忌，但是我国的中医认为，鸭肉偏凉性，而感冒可分风寒感冒和风热感冒。
牟小芬│中国人民解放军总医院
2023/09/27播放(66426)
"肾结石的患者要减少鸭肉的摄入，建议每次摄取量不超过50g以上，因为鸭肉中含有较多的嘌呤，长期大量摄入以后会增加尿酸，这样会导致尿酸性的结石形成，除外鸭肉，鹅肉中也含有较多的嘌呤成分，也不能大量摄入。肾结石的患者建议到医院进行相关检查，来评估结石的情况，并做出饮食上的指导。一般在日常饮食生活中，要防止过高蛋白饮食或者高油腻的饮食，这些可能会影响肠道对钙质的吸收，这样血液中的钙质就可以通过肾脏而滤过排出，尿液中的钙质浓度增高，则患有结石的概率就会相对提高。肉食饮食的患者尿液等pH偏酸性，久而久之比较容易形成肾脏结石，所以需要减少肉食品的摄入，但并非是不能摄入肉食品，但需要控制摄入的量，肾结石的患者还不能进行盲目补钙，如果体内不存在缺钙的情况，过度补钙也容易导致结石高发。"
王海龙│宝鸡市中医院
2020/02/28收听(57822)
肝硬化患者如果没有出现肝性脑病的倾向，可以吃鸭肉、鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋等，肝硬化患者在饮食方面需要进行个体化分析，主要根据患者的并发症来进行选择。如果出现肝硬化腹水，在限制蛋白质的时候，需要注意限盐、限水，如果食用高蛋白质食物，需要调整烹饪的方法，肝硬化患者如果有肝性脑病，一定要限制蛋白质的摄入。如果出现消化道出血，这种情况下在饮食方面尽量清淡，避免摄入辛辣、刺激、粗糙、油腻的食物，当然一定要出血停止后才可以考虑进食。
郭晓鹤│新乡医学院第一附属医院
2020/05/15收听(61916)
湖北省中西医结合医院 温暖
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