血压高可以吃牛肉，在高血压的饮食当中，首先强调低盐、低脂饮食，其次也鼓励每天摄入一定量的蛋白质牛肉本身就是蛋白质的一个主要来源，牛肉相较猪肉脂肪含量更少，因此高血压患者可以食用牛肉。

如果想通过饮食去调整血压，并没有一定不能吃哪一种东西，也没有强调一定要多吃某一种东西，而强调饮食结构。饮食结构当中比较推荐的是金字塔式饮食，比如塔底最应该多吃的就是膳食纤维、蔬菜、水果。

比如要每天摄入一定量的粗粮，尽量减少精粮、细米的食用比例，多吃谷物、豆类。在中间这一层，就是蛋白质和奶制品，鼓励摄入优质的蛋白。

此外，塔尖就是脂类食品，尤其是饱和脂肪酸含量比较高的这类食品，比如油炸的食品、人造奶油、奶酪等，包括干果的量也要进行一定量的控制。