空腹可不可以喝牛奶_有来医生

赵海英
主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院

消化内科

空腹可不可以喝牛奶

2023-09-01 13:19播放 :

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视频内容

牛奶是在日常生活中经常饮用的营养饮品，由于富含乳蛋白以及钙质，所以具有一定营养价值。但是牛奶中含有大量的乳糖成分，部分乳糖不耐受的患者在饮用牛奶后，可能由于肠道内消化牛奶中乳糖的酶不足，导致牛奶中乳糖没有被完全消化。这些成分可能会在患者消化道内形成高渗透环境，造成患者出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受的症状。

如果出现饮用牛奶后发生腹胀、腹泻等症状，应该尽量避免饮用普通牛奶，可以尝试饮用减少乳糖成分的舒化奶。如果没有上述乳糖不耐受的情况，而且在空腹饮用牛奶后也没有发生明显的腹胀不适等症状，则可以在空腹饮用。

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早上可不可以空腹喝牛奶

"早上空腹状态下是不建议饮用牛奶的，因为牛奶当中含有丰富乳蛋白成分，这对于人体肠胃道组织是一种较难被分解、吸收的营养物质，不仅容易造成营养流失的情况发生，并且其对于胃壁黏膜下分泌的胃酸腺产生刺激作用，加剧胃酸液分泌，从而引起饮用者出现胃脘胀痛、恶心、泛酸、腹泻、水便等不良症状反应。另外，日常早晨可以多选择蜂蜜水、酸奶等类型饮品，因为以上饮品中除了含有大量碳水化合物、氨基酸、蛋白质等能量型物质，为人体提供充足能量来源以外，还含有多种活性酶、益生菌等成分，从而起到刺激肠胃蠕动、增强消化道功能、促进体内代谢物排出等作用。"

语音时长01:18''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2020/07/28收听(82954)

为什么不能空腹喝牛奶

牛奶通常不建议在空腹时喝，牛奶含有较多的蛋白质，可迅速刺激大量胃酸分泌。此外牛奶是液体，排空非...

李英男│中国人民解放军总医院

2023/07/28播放(50684)

为什么不能空腹喝牛奶

因为牛奶中含有丰富的钙质，而钙质是可以刺激胃酸分泌的，如果只是喝牛奶，不吃其他食物，有可能会造成反酸、烧心的症状，因此，建议除了喝牛奶以外，还要再吃其他的食物中和胃酸。对于有胃病的病人，如急性胃炎、慢性活动性的胃炎、胃食管反流病以及溃疡病的病人，不建议只喝牛奶。对于胃食管反流病的病人，建议睡前不要喝牛奶，喝牛奶虽然能改善睡眠，但会刺激夜间胃酸的分泌，会导致夜间反流的症状加重，反而会影响睡眠。因此，建议牛奶白天或者晨起喝，不要晚上喝。

语音时长01:07''

苏琳│北京大学人民医院

2020/04/23收听(45064)

为什么不能空腹喝牛奶

"不能空腹喝牛奶的原因如下：1、引起胃肠道症状：空腹喝奶容易引起恶心、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状，特别是乳糖不耐受者，腹泻更明显。2、使胃肠蠕动、排空较快：牛奶属于液体营养物质，蛋白质还未吸收就排入大肠，容易造成资源浪费。因此，建议喝奶时吃面包、馒头或者饼干等淀粉类的固态食物，减轻胃肠道刺激，促进营养物质的吸收和利用。喝奶时还要注意，不能和茶、咖啡、巧克力等同服。另外，奶制品不能在阳光下进行暴晒，每日要适量的补充，不能过多，也不能用奶去送服药物。"

语音时长01:15''

张燕│解放军联勤保障部队第988医院

2021/06/28收听(41126)

膀胱炎可不可以喝牛奶

膀胱炎患者可以喝牛奶，喝牛奶并不会导致膀胱炎症状进一步加重，也不会导致感染进一步地播散，适当喝牛奶并不会对机体产生任何的影响。建议患者可以适当饮用，同时到医院进行尿常规、尿培养等检查，选择合适的药物积极的治疗感染。膀胱炎可以造成尿频、尿急或者排尿疼痛等症状，一般不会出现肾功能的损害，所以不会导致蛋白吸收障碍或者蛋白漏出增多的情况，喝牛奶以后并不会加重相关的病情。患者给予口服药物或者静脉输注抗生素，感染被根除以后，则患者的排尿不适的症状即可消失。在治疗的期间，患者可以适当多饮水、多排尿，同时可以补充营养物质，比如牛奶或者肉食饮食，增加机体的蛋白，增加机体营养物质摄入，能更好的抵抗可能存在的感染，促进疾病尽快的康复。

语音时长01:10''

王海龙│宝鸡市中医院

2020/05/04收听(99578)

为什么空腹不能喝牛奶

"牛奶含有丰富的优质蛋白质且有丰富的钙，适量食用对人体健康非常有益，但不能空腹饮用，避免造成营养成分不被肠胃充分吸收，浪费优质蛋白。早晨空腹饮用牛奶，肠胃经过一晚上的消化已经处于饥饿状态，如果饮用牛奶会直接被吸收变成能量，出现优质蛋白被浪费。空腹饮用牛奶，胃酸比较多会使牛奶中的蛋白质发生变性、沉淀，不容易被肠胃吸收，而且会加重肠胃负担引起消化不良出现腹痛、腹泻。如果早晨饮用牛奶，建议先吃淀粉类的食物，比如饼干、面包等，然后再饮用牛奶，有利于营养物质的吸收。"

语音时长01:10''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2019/12/18收听(34824)

荨麻疹可不可以喝牛奶

荨麻疹可不可以喝牛奶，首先需要判断荨麻疹形成的原因是否是由于食品导致，特别是由于食用的动物蛋白而导致的荨麻疹，牛奶就尽量不要喝。但是有的人发生的荨麻疹并不是由于食品导致，比如由于寒冷的刺激而形成的寒冷性荨麻疹，这时候牛奶就可以喝。如果由于患者本身就是人工荨麻疹，当这种荨麻疹发生的时候，牛奶喝也没有什么特别的影响。所以对于荨麻疹是否喝牛奶，可以根据荨麻疹的具体发病原因。因为荨麻疹发生的原因除食品导致，也有可能是其他因素。另外对于感染而形成的荨麻疹，比如由于上呼吸道感染而形成继发性的全身荨麻疹的发生，这时候也尽量避免喝牛奶。因为这时候皮肤实际处于敏感状态，如果喝牛奶以后有的人由于动物蛋白分解成蛋白胨，也有可能会诱发或者是导致荨麻疹加重的情况。

语音时长01:27''

许光仓│镇江市中医院

2019/05/05收听(95630)

胃炎可不可以喝牛奶

胃炎的病因有很多种，有的因为幽门螺杆菌感染引起，有的是情绪因素、气候因素影响，有些是因为饮食因素，刺激性的饮食引起胃黏膜损伤，长期口服止痛药物或者非甾体类消炎药物引起胃黏膜急性损伤。胃炎在内镜下表现为黏膜的充血、水肿，胃壁增厚、肿大。胃炎时胃酸的分泌相对增加，所以在治疗的时候需要抑制胃酸分泌。牛奶中含有大量的钙质，进食牛奶时可以增加胃酸分泌，所以饮食牛奶后容易出现反酸，不利于慢性胃炎愈合，故在慢性胃炎治疗时不建议饮食牛奶。

语音时长01:21''

刘加宁│宿迁市人民医院

2019/05/08收听(69102)

可不可以空腹吃药

是否能空腹吃药具体要看什么类型的药物，如果是胃药，基本上都要求空腹口服，效果比较理想，因为进餐会影响药物的吸收，会降低药物的疗效。如胃药里面比较常用的是抑酸药，包括质子泵抑制剂，像奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等，还有H2受体拮抗剂，如雷尼替丁、尼扎替丁、西咪替丁等，还有胃黏膜保护剂，比较常用的是铋剂，如枸橼酸铋钾、胶体果胶铋、胃铋镁等。另外，有一些保护胃黏膜的中成药也建议饭前口服。上述药具体的用法用量需要咨询专科医生或者临床药师，抗生素类的药物，包括喹诺酮类、头孢类、青霉素类建议饭后口服，以免出现胃肠道不适症状。

语音时长01:25''

陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院

2020/01/04收听(91032)

喉咙难受可不可以喝牛奶

"如果喉咙难受，也能正常喝牛奶，喝牛奶以后可以适当的喝一些温水，来清洁咽喉部的黏膜。喝牛奶本身并不会使咽喉部难受的症状加重，患者需要加强对咽喉部位的保护，要尽量少说话或者不说话，让嗓子得到充分的休息，饮食也要适当的清淡，避免吃一些辛辣、刺激、容易上火的食物，也要避免吸烟、饮酒、接触空气污染的环境等。如果喉咙难受的症状持续存在，甚至逐步的加重，就需要进行详细的检查，来帮助明确判断。"

语音时长01:13''

滕华│江苏省中西医结合医院

2021/06/25收听(12104)

尿毒症患者可不可以喝牛奶

"牛奶中由于含有大量的磷和水分，所以对容量控制较差以及血磷升高的尿毒症患者是不建议食用的。对于容量控制尚可，血磷在正常范围之内的尿毒症患者可以适量食用，但也不建议大量饮用。牛奶由于含有丰富的蛋白质和矿物质，是人们常喜爱食用的一种食物。但是牛奶中含有大量的水分，尿毒症患者大量的饮用牛奶可能导致患者体内水钠潴留，引起血压升高甚至心力衰竭的情况。同时牛奶中还有较高的磷成分，大量摄入时可导致患者高磷血症，可导致患者皮肤瘙痒、钙磷代谢紊乱甚至肾性骨病等不良后果，所以应尽量少食用。"

语音时长01:17''

徐璐│马鞍山市人民医院

2020/01/13收听(87954)

胃不好可不可以喝牛奶

"胃不好可以由许多疾病引起，如慢性胃炎、急性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性胃炎等。如果是单纯性慢性胃炎，不伴有其他明显的症状时，是可以喝牛奶的，因为牛奶有刺激胃酸分泌、保护胃黏膜的作用。但不建议空腹喝牛奶，因为牛奶中含有大量的乳糖，可以在胃肠道中发酵，产生过多的气体，引起腹胀、腹泻等症状。建议喝牛奶时最好搭配固体食物，如饼干、面包、馒头等，可以减轻腹胀、腹泻症状。有胃溃疡、十二指肠溃疡、消化不良的病人，是不建议喝牛奶的，因为牛奶可以刺激胃酸分泌，使胃酸分泌增多，不利于溃疡面的愈合，可以加重病情。"

语音时长01:11''

周中银│武汉大学人民医院

2020/01/07收听(75908)

空腹喝牛奶的危害有什么

"空腹喝牛奶最为常见的危害就是影响消化，因为在空腹喝牛奶时，牛奶入胃就会中和胃酸，影响酸液浓度，不利于后续吸收和消化，还可能导致出现腹胀、腹痛等症状。如果牛奶没经过完全消化就进入肠道内，很多营养成分就会完全浪费。还有些营养物质可能在肠道内与细菌反应，产生对人体有害的物质。如果经常空腹喝牛奶，很可能会引发肠胃疾病。所以建议一定不可以空腹喝牛奶，要在喝牛奶之前，适当吃面包、馒头等食物，或者在饭后喝。喝牛奶也要注意适量，不可一次喝太多的牛奶。"

语音时长01:11''

谷阔│哈尔滨市第一医院

2020/02/13收听(72984)

空腹喝牛奶好吗

"空腹喝牛奶不利于胃部，会稀释胃酸，还会影响到吸收、消化。不少人空腹喝牛奶会出现腹泻，主要是牛奶里面有丰富的乳糖，当身体缺乏乳糖酶时就会导致，乳糖摄入后无法在身体内分解会出现腹泻，影响身体健康。空腹时喝牛奶会导致胃肠蠕动加快，牛奶在胃肠里停留时间缩短，会导致营养成分难以被肠胃吸收，牛奶里面有较多的蛋白质，空腹服用难以被消化，部分蛋白质会转化成热量消耗掉。服用牛奶前可先适当吃食物，减缓肠胃的蠕动，使牛奶在肠胃中多停留一段时间，有利于牛奶里面的营养成分被身体吸收。"

语音时长01:12''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/02/06收听(66614)

空腹可以喝牛奶有什么危害

"空腹不可以喝牛奶，有以下危害：1、空腹喝牛奶会导致牛奶不能很好的酶解，牛奶中的蛋白质会转化成能量被人体消耗，人体就不能吸收牛奶中的丰富营养。2、空腹时体内的乳糖酶很少，如果喝牛奶肠胃就不能及时消化、吸收牛奶中的乳糖，乳糖会被胃肠中的细菌分解发酵，进而产生大量气体，导致肠道收缩引起腹疼、腹泻。3、牛奶富含优质蛋白质，不仅能构成体内的新组织，还能修复体内原有的组织。空腹喝牛奶会导致营养物质很快就从胃部排出，然后作为热量被人体消耗掉，所以就造成营养成分流失。4、空腹喝牛奶会导致没有吸收的氨基酸、蛋白质从小肠进入大肠，然后细菌会把物质分解、发酵，产生很多有害物质，会给人体带来负担。"

语音时长01:32''

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/19收听(18098)

支气管炎哮喘可不可以喝牛奶

支气管哮喘一般情况下是不影响喝牛奶的，但是要注意因为支气管哮喘多数患者都是有过敏的，如果要是对牛类的东西过敏，甚至就直接对牛奶或者是牛奶中的一些物质过敏，就不要喝。对这个过敏，还特地去喝可能引发过敏的东西，那哮喘就发作了。但是如果要是对牛奶或牛类相关附属的东西不过敏的话，其实喝牛奶对润肺有特别大的好处。虽然哮喘的发作感觉是有痰湿的，但是毕竟发作的时候、排痰的时候，身体还是有损耗的，这样要想让肺的免疫力提高或者说免疫力平衡，牛奶的润肺作用是不可忽视的。但是哮喘的病人喝牛奶记着一定不要喝凉牛奶，因为各民族的饮食习惯不一样，有的地方可能就是喜欢冰箱里拿出冰牛奶就喝。从中医分析哮喘的发病是有宿痰伏肺，宿痰伏肺属于阴邪，如果吃凉的东西可能诱发阴邪，所以牛奶一定不要凉着喝。

语音时长01:29''

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/04/15收听(10030)

空腹喝牛奶好吗

人体不能够完全自动合成人体所必需的氨基酸，所有的必需氨基酸都是由食物来提供，由全蛋白来组成，牛...

马方│北京协和医院

2023/10/29播放(56604)

空腹喝牛奶的危害

"牛奶是人类的一种健康饮品，牛奶中富含蛋白质和钙质，钙质对人类非常重要，可以有效预防骨质疏松，牛奶中的蛋白质涵盖了人类所必需的八种必需氨基酸，所以牛奶和鸡蛋都是人类的优质蛋白来源。所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心一部分人存在着乳糖不耐受这种情况，这种人喝完牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题，而且每个人病情轻重程度不等，它的症状轻重程度也有差异。如果先吃一些其他食物再喝牛奶，这种不良反应会比空腹更轻一些，但大部分人本身并没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是没有任何问题。如果伴随有乳糖不耐受，应当去医院在医生指导之下调整饮食结构，而不是改为饭后服用，因为饭后服用同样无法吸收其中的乳糖。"

语音时长01:18''

彭涛│北京大学人民医院

2020/04/19收听(30660)

早上能否空腹喝牛奶

早上空腹能否喝牛奶应根据具体情况具体分析，从营养学的角度，并非所有人都不能早上空腹喝牛奶，通常...

秦耿│中日友好医院

2023/09/13播放(73140)

能空腹喝牛奶吗

不建议空腹饮用牛奶，可以在饮用牛奶的时候配合其它的食品，比如蛋糕、面包、馒头等。如果空腹只饮一...

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2023/12/17播放(59174)

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