西安交通大学第一附属医院
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中药煎煮前需浸泡，常见中药一般需浸泡40-60分钟。如果直接将中药加入水中煎熬，可能其中较多有效成分无法析出，会影响药效发挥。
煎煮中药前浸泡，有助于在水中析出中药有效成分，使其在煎煮过程中能更好发挥药效，因为中药混合后会产生各种化学反应。较多中药属于矿物质或贝壳类物质，较为坚硬，所以在煎煮前，其浸泡时间可在60分钟的基础上再延长约30分钟，但对于多数常见的中药，一般煎煮前用凉水泡40-60分钟即可。
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"熬中药前一般先将药材泡0.5-1小时左右，将药材的有效成分更好的溶出。将中药材买回来后首先要把药材放在盆里进行清洗，将其过水，把杂质和灰尘清洗出去，因为药材里难免会有杂质，再用水进行浸泡，一般要求浸泡的水大约没过药材一指，静置浸泡30-40分钟再进行煎煮，第一煎开锅之后文火煎15-20分钟，第二煎也是开锅之后煎10-15分钟，两煎的药物合起来就是一天的用药量。中药的饮用时间要根据药物的类型和自身的情况而定，一般对胃有刺激性的药物最好在饭后服用，以减少药物对胃肠功能的刺激，以免引起呕吐的症状。而治疗肠道疾病的药物最好在饭前服用，以便于肠道吸收。中药的浸泡时间不宜过长，否则会对中药药性产生影响，而且容易变质，不适合再次服用。熬药时必须用砂锅，口服中药时还要忌口，不吃辛辣、刺激性的食物，不吃生冷、寒凉的食物，不吃鱼腥等发物。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/05/25收听(96905)
平时在煎煮药物的时候，因为多部分药物都是干燥状态，需要通过一定的时间浸泡，才能使水分充分浸入药... 张文江│中国中医科学院西苑医院 2020/02/21播放(58408)
平时在煎煮药物的时候，因为多部分药物都是干燥状态，需要通过一定的时间浸泡，才能使水分充分浸入药...
张文江│中国中医科学院西苑医院
2020/02/21播放(58408)
"正常情况下，中药的煎药时间，主要取决于药物的质地和性质，需要结合具体情况进行综合性判断。一般来说，如果没有先煎的药物，一副药差不多要煎1个小时，也就是先要把药物清洗，然后浸泡，浸泡大概0.5-1个小时。浸泡之后，把这个药煎煮，大火开了之后转小火转煮15-20分钟，把药汁炖出来，然后再放水没过中药，再开锅之后，再煎10-15分钟，把两煎的药物混合，就是煎药熬的时间。如果有先煎的药物，除了在药物浸泡之前，要把先煎的药物至少要煎0.5-1个小时的时间，就是比较长的时间了。一般没有先煎的药，差不多一副药1个小时左右就够了。建议煎药用具选择瓦罐、砂锅，不可以用铁器和铜器煎药。某些药煎药前不要洗药物，由于有些中药饮片有效成分为水溶性，会随着清洗一起流失，还有些药是粉末状，在清洗过程中也会有所流失，从而影响药效。"
2020/06/18收听(48652)
中药的一般煎药时间主要取决于药物的质地和性质，比如砂石类药物附子可以先煎1个小时以上，取出药液，再与其它药物进行煎煮；花草类植物可以通过第一次大火烧开以后，煎煮15分钟，倒出药液，二次煎煮开锅计时20分钟倒出药液，再进行第三次熬制，开锅计时20分钟。把3次的药液混匀在一起，在医生指导下进行服用。根茎类药物的熬制方法，浸泡1个小时以上，大火烧开，小火熬制，计时20分钟倒出药液。再进行第二次熬制，大火烧开后计时25分钟倒出药液；再进行熬制第三次，大火烧开后计时半小时，倒出药液，将3次药液混匀后，在医生指导下服用。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/09/12收听(35903)
"正常情况下熬中药的时间最好是小火慢慢的煎一个小时以上，这样才能够使药物的药效发挥更好。先取回中药以后要放在干净水中进行浸泡，浸泡的水大概没过药面一寸左右就可以，将水和中药一起倒入煎煮的容器，一般是砂锅里面浸泡的时间大概是在一小时左右。泡好以后用小火煎熬，如果过大会导致药收缩不均，影响药效。另外，还有的会导致砂锅的炸裂，用小火把药熬开以后还要再煎10-15分钟，差不多就是3杯水煎到一杯水，300-500ml煎到100-150ml这个程度。把药倒出以后药渣还留在锅中，用凉水和温水继续浸泡药渣，水还是没过药渣大概一寸左右就可以，跟原来一样，泡好之后再进行第二次的煎，还是300-500ml，煎到100-150ml这个水平，把两次煎好的药混合一下，把头煎、二煎煎出，两个药混合一下，分早、晚两次服用就可以。建议在饭后0.5-1小时服用为佳，减少对胃肠道的刺激。在服中药期间不能吃辛辣、刺激、油腻、生冷、寒凉的食物，不可以喝酒、咖啡等，注意饮食禁忌。"
刘震│北京医院
2020/05/24收听(16470)
"中药汤剂在充分浸泡之后一般用小火把药熬开了之后再煎15分钟左右就可以，需要煎两次。中药汤剂有的地方是煎三次，但是认为煎两次就可以，把头煎二煎混合，早晚分服。有一些补益类的药物，比如黄芪、党参、麦冬，这些补阴、补阳的药可以多煎一会，这个方子是补气的，补中益气汤可以煎到半个小时左右，把药效分的煎煮出来。如果是去邪、散寒、疏风、解表的药物，可以煎煮的时间稍微短一点，因为往往这类药是辛味药，时间过长了会把挥发油等成分煎跑了，一般这种去邪类的药开锅以后煎10-15分钟就可以。建议喝中药的同时不要喝浓茶，因为茶叶的成分与中药的成分会发生反应，降低疗效。而且服中药期间不吃生冷、寒凉的食物，忌食辛辣的食物，还不能吃鱼腥等发物。"
2020/05/24收听(15898)
"正常情况下煎中药需要一个多小时的时间，但也需要根据具体情况进行具体的分析。煎煮中药有一定的方式方法，中药先要清洗，清洗完了之后浸泡，就是把水没过药材大约1-2指，浸泡1-2个小时，之后再把浸泡的液体连着药材一起煮，第一煎是20-25分钟，煎完了之后就是水开锅之后小火煮，把水澄出来，澄出来之后往里再加水，再加水也就是没过药渣大概一指就可以了，开锅之后文火再煎10-15分钟，把第二煎的药液澄出来跟第一煎的药液进行混合，也就是所得出来的药液。注意煎药的用具最好选择瓦罐、砂锅，其次是搪瓷、不锈钢器皿，不可以用铁器和铜器煎药。"
2020/05/24收听(21591)
"熬中药一般用文火慢慢熬开，再用小火煎15分钟左右，滋补类药品在小火熬开后可再煎煮30-40分钟。大部分中药在熬制之前需用净水先浸泡一小时左右，泡药的水没过药面五分到一寸，熬制时大概用300-500ml水，用文火慢慢熬开。如果用猛火，易砂锅爆裂，且药味摄入不均匀，用小火熬开后再煎15分钟左右，基本上药就熬好。如是一些滋补类药品，用治疗气虚、阴虚、阳虚、血虚等滋补类药品可适当多熬一会，在小火熬开后可再煎煮30-40分钟，有利于药的有效成分有效溶出。如清热解毒去邪类药品，及一些挥发油类成分，煎煮时间不宜过长，一般在文火熬开之后大概煎煮10分钟以后即可使用。煎中药要尤其注意火候和水量，水过多或过少、火过大或太小，都容易影响中药的药效。此外，喝中药时要注意适当控制药物温度，喝药期间需避免饮酒。如果中药含有中党参、人参、沙参等参类中药，要避免食用萝卜。如有不适，建议尽快到医院进行相应的诊疗。"
2020/05/27收听(55766)
"中药的熬制非常有技巧，一般对于解表的药物熬的时间比较短，或者皮肤病的药物，也就是如果药物中间有一些馨香、芳香的味道，用这些来治疗的方药熬的时间应该比较短。一般上呼吸道感染的疾病，或者轻症的皮肤病，急性的皮肤病。熬药一般开锅以后10-15min，最长不能超过20分钟，两煎兑服，分次服用。对于一些重症调养的药物可以熬的时间比较长，开锅以后20分钟或者半个小时，还有一些药物需要先煎，石头类，像龙骨、牡蛎、石膏等。一些药物需要后下，比如薄荷，解表用的薄荷，一般在医生开方子的时候都会注明哪些药物先煎哪些药物后下。对有些有毒的药物尤其需要重视，比如附子，就需要先煎的时间更长。所以熬药非常有学问，如果不清楚在拿到方子以后咨询一下诊疗的大夫。"
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/04/30收听(11115)
对于中药熬制的时间而言，首先是用凉水或者温水泡药15-20分钟，然后第1次煎熬30分钟左右，熬... 李玉峰│北京中医药大学东直门医院 2020/05/09播放(79194)
对于中药熬制的时间而言，首先是用凉水或者温水泡药15-20分钟，然后第1次煎熬30分钟左右，熬...
李玉峰│北京中医药大学东直门医院
2020/05/09播放(79194)
中药熬的时间取决于中药的治疗作用和药物的组成。分析如下：1、通常解表药熬的时间相... 张维│中国中医科学院广安门医院 2023/06/06播放(94992)
中药熬的时间取决于中药的治疗作用和药物的组成。分析如下：
1、通常解表药熬的时间相...
张维│中国中医科学院广安门医院
2023/06/06播放(94992)
"一般煮中药之前需要浸泡，通常浸泡0.5-1小时之间，如果遇到特殊的药材，遵医嘱浸泡即可。拿到中药材之后回家的第一件事是清洗，中药上可能会有脏的东西或者浮土，清洗过后再放水进行浸泡，不然药会有点牙碜。浸泡的水量以没过药材并且高于药材差不多一寸的水量为宜，浸泡40分钟左右再进行煎煮，开大火煎煮，开锅5分钟之后转小火煎煮20分钟左右。第一煎把药汁滤出，再煎第二煎，用小火煎10-15分钟即可。中药的饮用时间要根据药物的类型和自身的情况而定，一般对胃有刺激性的药物最好在饭后服用，以减少药物对胃肠功能的刺激，以免引起呕吐的症状，而治疗肠道疾病的药物最好饭前服用，以便于肠道吸收。熬中药需注意药物药性，清热解表的药物炖的时间可以缩短，炖15分钟左右就可以。如果是滋补类的中药，需要炖的时间长一点，可以炖到40分钟。如果有一些矿物类的中药则要先下，先煎半小时。"
2020/05/25收听(53665)
中药熬之前要泡的时间长短，主要取决于药物组方，如具有解表作用的药物，如含有菊花、金银花、麻黄、桂枝等质地较轻的，需要浸泡15-20分钟即可，不需要泡时间太长。如具有补益功效的药物，如莲子、龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲等质地较为坚硬，需要泡的时间长，大约在30-60分钟左右，药物的效果才会完全被浸泡出来。如果是普通方剂，质地不是很坚硬，浸泡30分钟左右即可。另外一些贵重药物需要单独浸泡，如人参、西洋参等，需要单独泡或者单独熬，才能使药物的有效成分不被浪费。
徐英│朝阳市第二医院
2019/12/06收听(30051)
"中药熬制的时间是根据药物的成分以及药物的功效不同所决定的，每一副中药熬制的时间都不太一样。如果是补益类的中药，这个类型的中药成分里面一些果实类或者根茎类的药物比较多，质地比较坚硬，密度比较大，煎煮的时间需要长一点，通常在水开以后煎煮半个小时或者更长的时间，直到药液成分完全析出，能得到一定程度的浓缩。对于一些疏风解表类的中药，往往是以植物的花和叶为主，质地比较轻，不需要长时间的煎煮，通常水开以后15-20分钟就可以。还有一些药属于后下类的药，只要把这种后下药加入到已经煎好的汤药当中，闻到有香味传出，就可以马上关火，把药液倒出来。需要注意的是在煎制中药时所用容器以砂锅和陶罐为最好，玻璃容器、搪瓷容器次之，铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。"
2020/05/27收听(54563)
中药根据不同的作用，不同的种类煎制的方法、熬制的时间是不一样的，比如解表药，如外感风寒或者外感风热，需要桂枝汤或者是银翘散这类的中药方剂，要清宣散上行，不能够煎煮太久，所以一般在药开五分钟左右就可以服用了。而对于补益药或者调理的药，需要煎煮45分钟左右。首先要大火烧开，然后小火慢炖，我们讲文火和武火，也就是武火先烧开之后文火慢炖，大概半个小时左右，然后药汤出锅，再蓄水，再煎，最后三碗水合成一碗水，每次喝的时候要温服。还有在药里面有很多需要先煎或者后下的药，在医生开具处方，或者在药店抓药的时候，药师都会提供这种信息，比如龙骨、牡蛎、贝母这种需要先煎的，或者是砂仁、花类的药物是需要后下的，这个需要注意。
曲健│大庆市中医医院
2018/10/28收听(53432)
一般情况下，中药泡一夜再进行熬制是不可取的。因为泡制的时间过长，第一是容易导致变质，第二对于治疗也没有特殊的意义，所以不建议长时间的浸泡。但是中药在熬制之前进行简单的清洗，去除杂质或者浸泡2-4个小时，有利于熬制，是科学合理的。中药根据药的本身的性质，还有治疗疾病所要取得的效果，浸泡的情况还有下汤药的时间也不同。一般的情况下，有先煎、有包煎、有后下、有烊化，还有另煎等方法。具体的药的煎制方法是一门科学，也是一门学问，需要咨询开方的中医师或者是中药师，这样才能给予比较好的建议。
王朋金│鹤岗市人民医院
2019/07/23收听(76236)
中药在煎煮之前，通常泡40-60分钟即可，无需泡一夜。如果在天气较炎热时，中药泡一夜再熬，可能... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2021/07/09播放(59041)
中药在煎煮之前，通常泡40-60分钟即可，无需泡一夜。如果在天气较炎热时，中药泡一夜再熬，可能...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2021/07/09播放(59041)
"对于熬中药前浸泡中药的时间，根据药物的配伍组方不同浸泡的时间也有一定的差异，普通的方剂一般要求浸泡30-40分钟。中药药材绝大多数是干品，其干燥而质地细密、坚硬，有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内，水分不易渗入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间，药材会变软，细胞会膨胀，有效成分容易被煎出。对于解表散邪、清热类的药物，比如金银花、菊花、葛根、麻黄这些质地较轻的药物，只需要浸泡20分钟左右，浸泡的时间太长反而会使一些解表药里面挥发油的成分丧失，反而会影响疗效。对于质地比较坚硬、具有滋阴补气功效的药物，比如龙骨、牡蛎这一类的药物，泡的时间越长越好，泡1-2个小时都可以，这样药物的效果才会完全被浸泡出来。熬中药时要先用武火炖10-15分钟，等药罐里面的中药沸腾起来之后换文火慢炖10-15分钟，总共炖25-40分钟左右即可。一般清热解表的药物炖的时间可以缩短，炖15分钟左右就可以。"
2020/05/26收听(67456)
"熬中药第一步要准备好器具，最好不用铁锅，还是用砂锅熬比较好。第二步熬中药时一定要先将中药用冷水浸泡20分钟以上，把中药泡了之后再加温水或者冷水，根据药的多少，第一次最好加多一点，水的位置要高出药面一半左右，第二遍的时候可以少放一点水。把中药放在煤气或者火炉上，第一次不用熬太久，熬开后10分钟就可以，第二次可以熬久一点，第三遍可以熬30-40分钟。中药一般最多熬三遍，后面就没什么味道，不需要再熬。"
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2018/08/10收听(97870)
熬制中药，有很多的学问。首先熬制的容器，应该最好是砂锅，瓷锅也可以。另外，中药应该先泡半小时，然后再用水煎半小时，一般三碗水煎成一碗水，可以进行口服。个人以为煎中药最好是一天一次，一次煎完之后喝掉，不要再重复煎制，不会使药性的减慢。很多药具有特殊的煎药特点，比如附子应该先煎，可以减轻其毒性；很多药需要后下，比如大黄，先煎会引起药性的降低，减少轻泻的作用。在临床中的中药煎制，更多的应该在医生的指导下进行。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/01/17收听(29060)
北医三院 王雪梅
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