扁桃体消肿最快的方法如下：

1、清淡饮食：避免辛辣、刺激的饮食，多吃些软食；

2、使用敏感的抗生素：要尽快把敏感的抗生素用上，扁桃体发炎最常见的敏感抗生素是青霉素和头孢，因为绝大多数扁桃体发炎是由于革兰氏阳性菌感染造成的，如乙型溶血性链球菌、肺炎链球菌，造成患者发炎，所以把给他用青霉素、头孢，用的比较多的如阿莫西林、阿莫西林克拉维酸钾这些药物，头孢类的药物用的比较多的如头孢氨苄、头孢地尼、头孢丙烯、头孢克洛、头孢克肟这些头孢一代、二代、三代的口服的抗生素。如果患者口服效果不好，需要及时的使用抗生素静脉滴注，这样能快速的作用于体内，作用于扁桃体，缓解咽喉部肿痛；

3、应用激素：还可以给患者用激素来进行治疗，一般是局部用药，把普米克令舒(吸入用布地奈德混悬液)这些敏感的激素直接作用于咽喉部，患者咽喉部肿痛能够快速缓解，必要时也可以全身用药，如口服醋酸泼尼松，或者静脉滴注地塞米松，这样也能够快速的缓解咽喉部的肿痛。但是激素一定要放在二线用药，一般使用青霉素、头孢这样的抗生素，就能够得到很好的缓解，如果缓解不好再及时的使用激素。