啤酒是诱发痛风的常见原因，可导致痛风发生、加重，或引起急性痛风性关节炎复发，引发机制主要如下：

1、啤酒是高嘌呤食物，可导致尿酸升高，诱发痛风；

2、啤酒含有酒精，酒精相关饮品可减少尿酸排泄，导致尿酸升高。

所以无论是摄入过多，还是排泄尿酸减少，均会导致尿酸急剧升高，从而诱发痛风发作。夏天时啤酒常会配上小龙虾，小龙虾也是中高嘌呤食物，这两种食物一同食用最终会导致痛风急性发作，是夏天痛风发作的常见原因。