食管癌术后多久能够拔管要根据患者术后恢复情况决定。通常拔管是拔胸腔管和拔胃管两个管，患者在手术之后1-2周时间，胃肠功能会逐渐恢复，询问患者有排气、排便情况以后可以拔除胃管。术后胸片检查吻合口愈合比较好，患者没有体温升高以及其它不适症状，可以把胸腔引流管拔除。

近期所推出胸外科术后快速康复理念，通常胃免管、免禁，不需要放置胃管，不需要放置胸腔引流管，不存在术后多久拔管的问题。但快速康复理念还在实践和应用中，通常还要置胃管、置胸管，拔管时间要在术后1-2周。