武汉大学人民医院
心血管内科
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高血压患者早上可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富营养，蛋白中含有优质蛋白质、蛋黄中含有卵磷脂等，对人体具有一定好处。目前对于鸡蛋的顾虑可能是蛋黄中的胆固醇，目前研究证实每天只要不超过1个鸡蛋，蛋黄中的胆固醇对机体一般不会有不利的影响。
但高血压患者避免进食过多脂肪、胆固醇，是一种比较好的观念。同时应保证低盐、低脂饮食，但是鸡蛋可以放心食用。临床鼓励心血管病人适当摄入优质蛋白质，除鸡蛋白外，还包括牛奶、瘦肉等，均需适当摄入。
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"高血压患者早上可以吃鸡蛋，但是要有量的限制。由于高血压患者很容易合并肥胖或者高脂血症，所以饮食上要注意避免摄入过于油腻的食物。鸡蛋中的蛋黄含有丰富的卵磷脂和脂肪，过多食用会引起或加重血脂升高，所以每周吃三个是可以的。此外，高血压患者还应该注意低盐饮食，戒烟、戒酒，保持心态的平和，按时、规律的监测血压。在医生的指导下正确、规范的服用降压药物，才能把血压良好的控制、达标，才能减少心脑血管不良事件的发生。"
杜海平│烟台山医院
2019/10/15收听(11556)
部分高血压患者能吃鸡蛋，吃不吃鸡蛋与血压高低无关。鸡蛋含有很多优质蛋白、脂溶性维生素、卵磷脂等... 李其勇│四川省医学科学院·四川省人民医院 2020/03/06播放(62804)
部分高血压患者能吃鸡蛋，吃不吃鸡蛋与血压高低无关。鸡蛋含有很多优质蛋白、脂溶性维生素、卵磷脂等...
李其勇│四川省医学科学院·四川省人民医院
2020/03/06播放(62804)
很多人都认为高血压的患者是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋中的胆固醇过多会造成血管的硬化。其实胆固醇在体内有两个来源，一个是内源性的，70%-80%在体内自身合成，是由肝脏产生的。第二是外源性的，有20%-30%左右从食物中摄取。研究也表明了鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它是一种很强的乳化剂，能把血液中的胆固醇乳化成很小的颗粒，并处于悬浮的状态，从而阻止血液中的胆固醇沉积在血管壁上，有很好的降血脂的作用。还可以降低心血管疾病发生的风险，所以，高血压的患者是可以吃鸡蛋的。但是在吃的时候，要控制鸡蛋的数量，一天一个就好，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果。此外，鸡蛋不易和柿子一起吃，因为容易生成不易消化的鞣酸钙等物质。
郭亚平│中国人民解放军第四二一医院
2018/06/04收听(42328)
高血压患者是可以吃鸡蛋，关键是吃的量是多少。因为我们只讲了高血压的患者尽量的生活要注意以下方面... 崔现军│北京中医药大学东方医院 2019/07/15播放(91064)
高血压患者是可以吃鸡蛋，关键是吃的量是多少。因为我们只讲了高血压的患者尽量的生活要注意以下方面...
崔现军│北京中医药大学东方医院
2019/07/15播放(91064)
通常肾结石的患者可以每天早上吃一个鸡蛋，肾结石常见的是草酸钙结石，占肾结石大概60%-70%以... 高宛生│郑州大学第一附属医院 2021/08/24播放(55544)
通常肾结石的患者可以每天早上吃一个鸡蛋，肾结石常见的是草酸钙结石，占肾结石大概60%-70%以...
高宛生│郑州大学第一附属医院
2021/08/24播放(55544)
"早餐牛奶和鸡蛋可以一起吃，没有问题。但是建议早餐营养要均衡，牛奶和鸡蛋主要含有蛋白质，蛋白质供能是比较慢的，建议同时吃一些淀粉类的食物，包括面包等，这种食物供能比较快，各种营养成分相互配合才能发挥比较持久、有效的功能作用。如果不吃淀粉类的食物，蛋白质进行供能需要等一段时间，患者可能会出现低血糖的症状。此外，吃过多蛋白质类的成分也是一种浪费，有一些蛋白质会供能，而不能发挥其应该发挥的作用，会导致蛋白质部分的浪费。因此，在食物上要进行均衡的搭配。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/05/28收听(82164)
"鸡蛋是高蛋白食物，红薯是高淀粉类的食物，二者可以一起吃，没有什么冲突。但需要注意的是有些人存在胃食管反流病，吃红薯这一类含糖很高的食物可能会加重胃食管反流病，因此胃食管反流病的患者需要注意一下。平时尽量避免高脂肪、巧克力、咖啡、浓茶，以及过甜食物的摄入。每一餐的营养要均衡，建议淀粉类、糖类、脂肪类和蛋白质的成分要均衡摄入，因为淀粉类的食物供能最快，而脂肪和蛋白类的食物需要通过消化分解之后，才能够提供能量以及发挥其他作用，如果仅仅摄入蛋白质而不摄入淀粉类食物，则会导致蛋白质浪费，它会转而去供能。"
2020/05/28收听(64038)
"小孩子低烧以后早上一般来说是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋本身富含蛋白质或者脂肪，在孩子身体出现疾病状态的时候，适当的补充蛋白质对身体的机能恢复会有帮助，可以改善孩子的身体状态。但在有些情况下需要注意，例举如下：第一、孩子如果低热是因为消化道疾病造成的，本身就有恶心、呕吐、腹泻或者是消化不好，这时尽量要少吃或者不吃鸡蛋，因为有可能吃了鸡蛋会加重孩子的胃肠负担，这种消化道症状可能会更加明显，不利于孩子疾病的恢复。第二、孩子本身有过敏的状态，本身平常就是过敏性的体质，低烧之后有可能会造成孩子过敏症状更加明显，这时吃鸡蛋有可能加重孩子的过敏，出现更加明显的过敏反应，这种是需要进行回避的。多数的孩子如果没有明显的症状，也没有明显的禁忌证，一般来说孩子吃鸡蛋是可以的。如果有特殊疾病，可以跟医生进一步咨询是否能够吃鸡蛋，多数的呼吸道感染或者是普通的感冒发烧、低热是可以吃鸡蛋的。"
王志新│中日友好医院
2020/08/17收听(95928)
"鸡蛋是营养丰富的一种食品，早上吃一个鸡蛋好处很多，具体如下：1、可以更有效地保证人体耐饿，鸡蛋里含有丰富的蛋白质、脂肪，可以提供给比较丰富的能量，比其他淀粉类食品如面包、馒头等等更容易抵抗饥饿，可以保证一上午工作能量的需求。2、鸡蛋里含有丰富的必需氨基酸，还有全面蛋白质，它的性价比也很高，而且早晨吃一颗鸡蛋，因为蛋黄里面可以提供丰富的胆碱，可以促进大脑发育，有益大脑的功能，对于提高记忆力和反应力非常好，因此早晨吃一个鸡蛋可以有助于一上午的工作和学习。3、蛋黄里还含有丰富的抗氧化物叶黄素，这些物质还可以有效的保护视力，对于上学族和上班族，清晨一颗鸡蛋提高记忆力、抗耐饿能力，以及保护视力都是有极大的好处。"
赵严│上海市第十人民医院
2020/03/06收听(61752)
"早上一般可以吃1-2个鸡蛋，一方面可以补充蛋白的需要，另一方面还可以补充胆固醇的营养需要，早上吃两个鸡蛋通常并不会导致营养超标。鸡蛋是早餐中重要的食物，鸡蛋也是人体重要的蛋白质来源。鸡蛋和牛奶一样，蛋白质中含有人体所需要的必需氨基酸，所以牛奶和鸡蛋都是人体的优质蛋白来源。但鸡蛋也不应多吃，吃得太多不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。早上除了鸡蛋之外，还应当进食一些其他富含营养的食物。不建议不吃早餐，长时间不吃早餐不仅仅会导致营养不足，而且有可能会引发胆囊结石，所以早餐对人非常重要。在早餐前可以先喝一杯温水来补充夜晚流失的水分，早餐建议选择的食物有面包、馒头、鸡蛋、肉类、果汁、牛奶以及新鲜水果等。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/05/25收听(96664)
每天早上吃1个鸡蛋对身体有一定的好处，具体如下：1、美容养颜：鸡蛋当中富含丰富的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(44265)
每天早上吃1个鸡蛋对身体有一定的好处，具体如下：
1、美容养颜：鸡蛋当中富含丰富的...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23播放(44265)
"早上吃一个鸡蛋的好处如下：1、能够增进机体的免疫力，因为鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，通过早上吃一个鸡蛋为机体补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。2、能够预防和缓解肌肉衰减症，因为鸡肉重要的构成原料是蛋白质，通过早晨吃一个鸡蛋为机体补充优质蛋白质，在促进肌肉的力量和肌肉质量方面的好处非常明显。"
2020/02/10收听(91728)
鸡蛋从营养学的角度上是非常好的优质蛋白质来源，而且蛋白质含量相对也比较丰富，一个鸡蛋一两50g左右，蛋白质的含量的平均是12%。早晨吃一个鸡蛋就能够为机体补充约6克左右的优质蛋白质，蛋白质进入到体内之后都能够为受体组织的肌肉，还有免疫球蛋白，包括体内的各种酶都能够提供非常丰富的原料。所以早晨吃一个鸡蛋，能够补充一天当中非常好的优质蛋白质，再加上吃谷物、蔬菜，就能够为早上提供一顿非常好的均衡饮食，在这过程中鸡蛋所提供优质蛋白质的作用还是非常重要的。
2019/10/31收听(11718)
"早上适当的吃鸡蛋能够提高机体的免疫力，因为鸡蛋当中富含丰富的蛋白质，蛋白质为机体的免疫物质提供了丰富的原料，因此在早上适当的吃鸡蛋，能够补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面的好处会非常明显。早上吃鸡蛋，通过为机体补充优质蛋白质，还能够为肌肉的合成提供丰富的原料，因此对于肌肉衰减的人如果适当的在早上吃鸡蛋，补充优质蛋白质，促进肌肉的合成，能够增进人体肌肉的数量、质量以及肌肉的力量，在预防肌肉衰减症方面，早上吃鸡蛋也有明显的好处。"
2020/10/05收听(97368)
每天早上适当地吃鸡蛋，有以下方面的好处：1、提高机体免疫力：因为鸡蛋当中含有丰富... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(29352)
每天早上适当地吃鸡蛋，有以下方面的好处：
1、提高机体免疫力：因为鸡蛋当中含有丰富...
2023/05/30播放(29352)
"相比馒头、包子、油条等早餐，鸡蛋更耐饿，且饱腹感更强，搭配米粥一起吃，油份少，为身体补充营养能量的同时，给减肥的负担减少了不少。有研究表示早餐吃荷包蛋、水煮蛋、蒸鸡蛋的人，相比其他人减肥的压力少了很多。鸡蛋的优质蛋白仅次于母乳，一个鸡蛋约含有7g蛋白质，其中又包含人体所必需的八种氨基酸，用来补充营养非常完美。鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素，这对眼睛的保护是非常重要的，尤其对中老年人患白内障的患者，鸡蛋可以有效降低这种风险。鸡蛋蛋黄中的卵磷脂是人体神经系统中的重要营养物质，能促进大脑发育、活跃神经，是预防老年痴呆的理想食品。鸡蛋如果烹调不当营养会大打折扣，建议蒸、煮鸡蛋，避免油炸鸡蛋。"
2020/04/11收听(93020)
高血压、高血糖患者可以吃鸡蛋，每天摄入1个鸡蛋不会明显增加血脂水平。另外，通过长久的随访观察，... 张妮│北京医院 2023/05/17播放(41577)
高血压、高血糖患者可以吃鸡蛋，每天摄入1个鸡蛋不会明显增加血脂水平。另外，通过长久的随访观察，...
张妮│北京医院
2023/05/17播放(41577)
高血压的病人可以吃鸡蛋、喝牛奶，鸡蛋和牛奶本身并不会对血压造成影响，也不会引起血压明显的波动。... 康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院 2021/03/31播放(68392)
高血压的病人可以吃鸡蛋、喝牛奶，鸡蛋和牛奶本身并不会对血压造成影响，也不会引起血压明显的波动。...
康云鹏│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/03/31播放(68392)
"高血压患者吃鸡蛋不会有太大影响，高血压主要的病因是遗传、交感神经兴奋性升高、高盐饮食、年龄和继发因素。鸡蛋里面主要含有的是蛋白质和脂肪，对于高血压患者，两者之间没有明确的影响，故高血压患者完全可以吃鸡蛋。但任何饮食都不建议多吃，鸡蛋也不能多吃。因为多吃以后鸡蛋里面含有的脂肪含量摄入过多可能会导致血脂升高，未来出现动脉粥样硬化的可能性就会增加，而动脉粥样硬化可以导致收缩功能下降，也就是引起收缩期高血压的可能性增加，故高血压患者不能吃过多鸡蛋。如果想要补充蛋白质，可以考虑吃鸡肉、鸭肉、鱼肉，因为鸡肉、鸭肉、鱼肉里面含有丰富的蛋白质，但不要去吃鸡、鸭、鱼的皮，主要因为 皮下也会含有一定脂肪含量。总之，高血压患者不建议高脂饮食，高脂饮食虽然对高血压没有直接影响，但可以间接作用，从而升高患者血压。"
李金梁│哈尔滨市传染病医院
2021/08/31收听(96956)
高血压患者可以吃鸡蛋和牛奶，因为高血压患者饮食的主要注意事项是清淡饮食、低盐饮食。盐的摄入量应... 李帮清│北京大学人民医院 2023/05/29播放(40662)
高血压患者可以吃鸡蛋和牛奶，因为高血压患者饮食的主要注意事项是清淡饮食、低盐饮食。盐的摄入量应...
李帮清│北京大学人民医院
2023/05/29播放(40662)
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