高血脂临床是指高脂血症。高脂血症患者尽可能吃清淡的食物，避开油炸食品、过油的食物，或者是烧烤、涮的食物，还有一些不太重视的像干果、花生、瓜子这些食物，要尽可能避开。所以相对来说清淡饮食，尽可能吃的素一点，或者吃一点凉拌菜、新鲜的蔬菜，都没有问题。

尤其是甘油三酯水平比较高的时候，尽可能做到清淡饮食，另外尽可能避开干果，很多患者可能不太重视花生、瓜子这些干果类食物，其实如果偶尔少量摄入没有问题，但是摄入较多也会造成血脂水平升高。而且其实像花生、瓜子里油脂含量明显较高，所以需要重视。

主要就是油炸食品，而且明显会升高甘油三酯的水平，当然相对低密度脂蛋白胆固醇或者是胆固醇来说，可能影响不是太大。所以高脂血症患者饮食需要重视，尽可能清淡饮食，清淡饮食的基础上有助于把血脂降下来。

但如果通过饮食不能降下来时，可能还是需要药物来帮助，实在不行还是建议到医院接受正规的降脂药物的调整。