如果孕妇糖耐量高,说明糖耐量检查结果不合格。对于血糖高的孕妇,主食建议选择杂粮饭或者是杂面,也可等热量替换如土豆、山药、藕、红薯类食物,注意少喝粥,具体如下:
1、杂粮饭:不鼓励吃单一的大米饭或者白面馒头,如果喜欢吃米饭,可以在大米的基础上,加1/4或者1/3的各种杂粮,如各种豆子,包括红豆、绿豆、黄豆。也可以加一些小米、燕麦米、荞麦米、苞米面等,和大米一起做成杂粮饭;
2、杂面:如果喜欢吃面食,加一些玉米面或者荞麦面,做成杂面食品,粗粮和细粮的比例,依据个人的口感喜好添加,但是粗粮至少应该加到1/4或者1/3;
3、等热量主食调换:比如可以吃一些土豆,或者山药、藕、红薯类食物,这些食物都算作主食。如果吃了这类食物,米饭或者面食要减少食用量。
另外,烹调的方法很重要,虽然吃的是杂粮,但是如果做成粥,可能对血糖控制就没有那么好,所以尽量鼓励吃杂粮饭,或者杂粮的面食,少喝粥。因为粥熬得太软糯,吃了以后不利于血糖控制。