儿童撞到头、局部起包的处理方式，具体如下：

1、早期：儿童撞到头、局部起包，要看儿童受伤的部位是否有皮肤的损伤、擦伤。如果有皮肤的损伤、擦伤、皮肤裂伤，此时需要急诊进行清创缝合，进行伤口的处理。如果表面皮肤比较完整，早期可以采用冰敷或者压迫的方式进行处理。冰敷可以促进毛细血管的收缩，减少渗血和局部肿胀的程度，而压迫也可以减少局部的渗血和肿胀程度；

2、中间：在冰敷和压迫期间，要严密观察儿童的一般情况和精神反应状态。如果儿童出现了剧烈的恶心、呕吐、烦躁不安或者精神状态较差的情况，此时一定要第一时间带儿童到医院进行检查。有必要可以进行头CT检查，看儿童的受伤的部位是否有骨折，同时颅内是否有出血，以及骨折的轻重、出血量等。如果骨折轻，则可以暂时观察。但是如果骨折严重或者颅内出血量大，此时则需要进行急诊手术处理；

3、后期：如果儿童一般情况较好，局部肿胀到了2-3周以后，仍然没有消除。此时则可以采用热敷的方式进行治疗，热敷温度不宜过高，频率不宜过多。因为热敷可能会促进毛细血管的扩张，进而导致再次出血的可能。如果仅仅是皮下积血或者积液，也可以采用穿刺抽吸的方式。穿刺抽吸一般是用注射器连接头皮针，将积血、积液抽吸出。在抽吸出来之后，局部加压包扎即可。如果一味等待和观察，后期积血或积液可能机化，甚至骨化，给儿童颅骨的外观造成异常，影响儿童的面容。

所以儿童撞了头、起包以后，早期冰敷、中间观察，后期可以采用热敷和穿刺的方式进行处理。