吃辣椒耳朵疼的原因如下：
1、如果耳道内有大量的耳屎，也就是耵聍比较硬，在耳道内刺激耳道黏膜，此时如果吃辣椒，因为辣椒属于辛辣刺激的食物，所以可以加重耵聍对耳朵的刺激，会出现耳朵疼；
2、由于上呼道感染造成耳膜充血，如果出现急性中耳炎，此时吃辣椒可以加重由于辛辣食物刺激引起的耳膜炎，因此会出现耳朵疼；
3、吃辣椒以后会刺激咽喉部黏膜，导致咽喉部黏膜出现炎症反应，也可以经过放射到耳部出现耳朵疼。
因此，如果有长期慢性外耳道炎，或者有慢性中耳炎的患者，不建议吃辛辣刺激的食物，如果吃辣椒出现耳朵疼，需要到医院做耳内镜的检查，明确病因，对症治疗。
