扁桃体发炎不能喝酒，因为扁桃体在急性的炎症期间，病人咽痛非常明显，同时会有发热至38℃-39℃，还会有非常明显的吞咽疼痛，多数都会影响进食。这时候如果喝酒，就会造成扁桃体急性炎症加重、充血加重，要用抗生素，如头孢类、阿奇霉素类，或喹诺酮类，静脉给药或者口服，如果使用这些抗生素，也不宜喝酒。
局部还要用含片、漱口水，以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。病人经过治疗，一般在7天左右，症状逐步缓解以至痊愈，但是有少数病人，如果在治疗过程当中的第5天，还是高热不退、咽痛加剧、张口困难、说话含糊，一定要再次到医院就诊。
经过检查多数病人可能是出现扁桃体并发症，如扁桃体周围炎，或者扁桃体周围脓肿，这时候需要临床上将脓肿切开引流，继续足量的抗生素进行治疗。当炎症完全控制以后，2-3周可以行扁桃体切除手术。
