糖尿病患者发病不是因为吃甜食过多导致，但是患有糖尿病不能吃甜食。糖尿病分1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和其它类型的糖尿病。临床上发病人数最多的是1型糖尿病和2型糖尿病，这两种糖尿病的发病机制不同。
1型糖尿病是胰岛素绝对缺乏型糖尿病，发病机制是自身免疫缺陷、遗传因素、病毒感染三者共同作用于患者。1型糖尿病发生时，胰岛素绝对缺乏，多见于青少年，需要终生使用胰岛素进行治疗，如果擅自停用、减少胰岛素用量，很容易发生糖尿病酮症酸中毒而危及生命。
2型糖尿病是发病人数最多的糖尿病，约占糖尿病总人数的90%。2型糖尿病的发病机制是多基因遗传加上环境因素。多基因遗传就是指多个基因携带糖尿病因子，加上环境因素，包括过重、肥胖、高脂血症、高尿酸血症、高血压等，都是导致2型糖尿病发生的诱因之一。
