糜蛋白酶是从牛的胰腺中所提取的一种蛋白分解酶，主要作用就是可以分解蛋白质，可以用于清除血凝块、脓性的分泌物，也可以用于清除坏死组织。此外，糜蛋白酶还有分解痰液、治疗一些眼部疾病的作用。

1、分解蛋白质：糜蛋白酶的主要作用就是可以分解蛋白质、大分子的物质，可以使蛋白质分子中的肽链发生断裂，从而变成小分子的物质，并最终分解为氨基酸，起到了清除、分解蛋白质的功效；

2、分解痰液：糜蛋白酶对呼吸系统的黏稠痰液也具有一定的分解作用，对脓性痰和非脓性痰都具有一定的分解和稀释作用，可以促进痰液的排出；

3、治疗一些眼部疾病：糜蛋白酶也可以用于眼部，对眼部的某些组织也具有一定的分解作用，可以起到一些眼部疾病的治疗。

在临床上使用的糜蛋白酶主要包括注射剂，可以用于创伤，或者是其他的外伤所导致的组织的清理。另外，也可以用于呼吸系统的疾病，可以起到一定的稀释痰液的作用，还可以用于一些眼科的手术。