尿酸高能吃鳝鱼吗

刘爱华
主任医师

北京医院

风湿免疫科

尿酸高能吃鳝鱼吗

2023-03-16 10:59播放 :

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视频内容

尿酸高的人群，除痛风急性发作期以外，可以吃膳鱼。对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，适量吃中嘌呤含量的食物，而鳝鱼属于中嘌呤含量的食物。100g鳝鱼的嘌呤含量大约是92mg，痛风非急性发作期的人群，以及无症状的高尿酸血症人群，可以少量吃鳝鱼。

鳝鱼中的蛋白质含量较高，每100g鳝鱼的蛋白质含量接近于20g，多是优质蛋白，能够较好的被机体所吸收利用；其脂肪含量较低，所以对于血尿酸升高人群的血脂，不会有明显的影响。鳝鱼中含有的钙、磷、铁等矿物质较多，含有的B族维生素、维生素PP、维生素C等含量较高。从中医角度而言，鳝鱼有一定的药用价值。

痛风能吃鳝鱼吗

在痛风急性发作时不建议食用鳝鱼，而在痛风间歇期以及慢性期时，可以食用少量鳝鱼。因为痛风是高尿酸...

刘爱华│北京医院

2023/05/08播放(71958)

高血压能吃鳝鱼吗

"高血压患者能吃鳝鱼，因为鳝鱼中含有钙、铁、磷及蛋白质比较丰富，有一定的补气血作用，高血压患者可以吃。高血压患者烹饪鳝鱼时应该少放盐和油，以清淡烹饪为主，如果不伴有高尿酸血症，平素可以多食鱼类，因为鱼类含蛋白质较多、脂肪含量少，非常适合高血压患者吃。高血压患者建议正规口服药物，把血压波动在理想范围，不能使血压波动太大，如果波动太高可能会出现脑出血、急性肾功能不全等，如果血压太低可能会出现急性脑缺血发作，更严重会发作急性脑梗死，所以高血压患者在口服药物的基础上应该监测血压。"

语音时长01:09''

张国强│山西中医药大学附属医院

2020/01/12收听(28064)

咳嗽能吃鳝鱼吗

咳嗽的时候尽量不要去吃鳝鱼，因为引发咳嗽是肺内有一定的病变，这时机体是调整过程，而鳝鱼是补气、补血又能祛风湿，能祛风走窜的药性的食材。它本身是一个热性的食物，所以在咳嗽的时候，如果肺内的炎症还没有消停，这时吃热性的东西进来，炎症在中医来说就是热性的，这时治疗是应该用清热的方法，而吃热性的食物进来，这热怎么清。首先胃里面药和食物就先打架，然后药性也得挥发没了，然后想让鳝鱼补身体也没补来。所以在咳嗽的时候尽量先不要去用膳鱼，尽量吃平性的东西，哪怕偏凉一点都问题不大，等病好了以后再去用药膳的东西调理。

语音时长01:14''

刘薇│首都医科大学附属北京中医医院

2020/04/15收听(36320)

iga肾病能吃鳝鱼吗

"IgA肾病的患者能吃鳝鱼，IgA肾病患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是要避免腌制食品和口味咸的食品；低脂就是避免进食胆固醇和脂肪丰富的食物；优质蛋白就是高生物效价蛋白以动物蛋白为主，鳝鱼属于动物蛋白，所以可以进食，但需注意摄入量。鳝鱼是中嘌呤食物，IgA肾病患者若合并了高尿酸血症，或者IgA肾病患者出现了慢性肾衰竭，尤其使肾小球的滤过率<30mL\/min的时候，肾脏排尿酸的能力下降，此时进食鳝鱼可以导致高尿酸血症，诱发痛风，引起关节红肿胀痛。影响关节运动，严重者可引起痛风石。得了lgA肾病要避免感染，对于扁桃体反复感染，反复引起肉眼血尿的患者，建议进行扁桃体的切除术，可减少肉眼血尿的发作，减少血IgA的水平，延缓lgA肾病的进展。"

语音时长01:11''

田鲁│广州市花都区人民医院

2020/07/10收听(53012)

孕妇能吃鳝鱼吗

"孕妇可以吃鳝鱼。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，这些物质不仅对常人有好处，对孕妇更为有益，可以促进胎儿各器官组织细胞膜及大脑的发育，所以孕妇是可以吃鳝鱼的。需要注意，野生鳝鱼会比较好一些，还有鳝鱼性热，阳虚体质的孕妇不宜食用。同时，孕妈妈还要注意鳝鱼的一些搭配禁忌，比如鳝鱼不能与狗肉、南瓜等一同食用，也要注意平时多吃新鲜的水果和蔬菜，保持充足的睡眠。"

语音时长01:10''

范阿童│盘锦市中心医院

2018/09/06收听(62178)

鳝鱼痛风能吃吗

"鳝鱼属于中等嘌呤含量的饮食，痛风患者可以在缓解期适量食用，在痛风发作急性期出现关节肿胀、疼痛时则不建议食用。同样属于中等嘌呤含量的海鲜还包括草鱼和鲤鱼，患者在缓解期也可以适量食用，但海鲜中的鲢鱼、带鱼、牡蛎、蛤蜊等则属于高等嘌呤含量的饮食，不建议痛风患者在缓解期和急性发作期食用。痛风患者日常饮食应当以低嘌呤饮食为主，如大部分绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，在缓解期可以适量食用中等嘌呤含量的饮食，如肉类，包括鸡肉、牛肉、猪肉等以及豆类和豆制品，无论是缓解期还是急性期都应当避免食用高等嘌呤含量的饮食，如动物内脏、肉汤等。"

语音时长01:42''

赵敏│中国中医科学院望京医院

2020/05/20收听(46136)

01:37

癌症病人能吃鳝鱼和泥鳅吗

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/12/11播放(36381)

脂肪肝能吃黄鳝鱼吗

"脂肪肝患者可以吃黄鳝鱼，脂肪肝患者需要控制油腻食物，适当控制体重，降低血脂。如果肝功能异常，还需要保肝治疗，黄鳝鱼含有较多蛋白，脂肪含量少，进食黄鳝鱼后能起到补充蛋白，改善肝功能的作用，尤其对于脂肪肝合并有病后身体虚弱或气血不足的患者，吃黄鳝鱼能起到补中益气、增强身体免疫力的作用。黄鳝鱼里面含有丰富的磷脂，有利于细胞膜的稳定性，脂肪肝出现肝功能异常时，说明有肝细胞损害，磷脂有改善肝功能的功效。脂肪肝患者要平时控制热量及油脂类食物的摄入，避免脂肪在体内和肝脏堆积，导致肝细胞脂肪样变形，而加重病情。脂肪肝患者吃黄鳝鱼有利于提高人体白蛋白水平，改善肝功能，不会使能量水平超标，也不会导致过多脂肪在肝脏内沉积。"

语音时长01:36''

周中银│武汉大学人民医院

2020/10/03收听(52016)

肺结核患者能吃鳝鱼吗

肺结核患者可以吃鳝鱼，肺结核患者一般会伴有营养不良，建议多吃一些营养丰富的食物，例如蛋、奶、鱼、鸡肉、牛肉、羊肉等等。肺结核患者有时会出现咳嗽、咳痰的症状，建议吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、香蕉等。同时也建议多吃新鲜蔬菜，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者机体免疫力，促进疾病恢复。肺结核患者有时会出现发热的症状，可因大量出汗和过量排尿有诱发低钾血症的风险，建议多吃一些含钾丰富的食物或者水果，例如香蕉、橙子、橘子等等。

语音时长01:11''

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2020/09/27收听(70896)

高血压能吃黄鳝鱼吗

高血压可以吃黄鳝鱼，因为我国高血压膳食指南推荐高血压患者应合理膳食，而鱼是高血压是可食用食物之一。黄鳝鱼是鱼的一种，黄鳝鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸酸含量丰富，卵磷酯等营养成分，黄鳝中的卵磷脂和二十二碳六烯酸是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝鱼脂肪含量低，特别适宜于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化者食用，每天食用量＜150g，因此高血压患者可以食用鱼肉，尤其海鱼更适合于高血压患者食用。

语音时长01:14''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2020/03/13收听(56994)

01:20

尿酸高什么不能吃

尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制...

刘爱华│北京医院

2023/05/23播放(70518)

尿酸高什么不能吃

"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"

语音时长01:47''

赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院

2021/02/08收听(69838)

鳝鱼有什么功效

"吃鳝鱼的第一个功效，能够补益气血，因此当因为气血不足所造成头晕、脑胀、四肢无力、容易疲劳的情况，如果适当的食用鳝鱼，通过补益气血，能够得到很好的缓解症状的作用。吃鳝鱼的第二个功效，能够补肾、强筋、健骨，因为从中医食疗的角度，鳝鱼是入肾经，因此对于强壮筋骨、缓解腰膝酸软和腰痛，鳝鱼有着明显的作用。吃鳝鱼的第三个功效，能够祛风湿，因为鳝鱼性温因此对于风寒湿痹之症，如果适当的食用鳝鱼有着很好的祛风湿的作用。"

语音时长01:18''

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/26收听(55722)

有冠心病和心衰能吃黄鳝鱼吗

"有冠心病还有心衰的病人可以吃黄鳝鱼，在中医的说法上黄鳝鱼具有滋阴补肾、补气养血的功效，但是购买的时候一定要买新鲜、活的黄鳝鱼回来制作。对于有高血压、哮喘以及感冒的病人，是不适合吃的，因为这样的病人吃黄鳝鱼会加重病情。对于冠心病有心衰的病人，饮食上要注意控制钠盐的摄入，每日的盐量不要太多，另外还要控制液体的入量，饮水量每天一定要控制。其他饮食方面需要注意的是不要吃油腻、油炸食物，例如还有肥肉、火锅等等。因为这些食物吃多了会导致血脂的升高，会加重冠状动脉粥样硬化，这样会影响心衰的病情。"

语音时长01:20''

李春红│齐齐哈尔医学院第一附属医院

2020/01/10收听(46320)

鳝鱼的功效

"鳝鱼的肉以及鳝鱼的皮都有一定的药用价值，具体如下：第一、有补血补气的功效，对于气血虚的人还有术后产后的妇女，可以用鳝鱼做一个食品。第二、有除风湿、消毒和消炎的功效，对于湿热、痔疮等等都有一定的疗效，对于慢性的化脓性中耳炎，鳝鱼也有一定的功效。鳝鱼还可以用来治疗由于气虚导致的虚劳咳嗽，并且对于眼部的疾病也有一定的治疗效果。第三、鳝鱼当中还含有非常丰富的DHA和卵磷脂，这些是脑细胞发育的营养物质，也是构成人类各个组织和器官以及细胞膜的组成成分，经常食用鳝鱼就可以达到健脑益智、提高记忆力以及强身健体的作用。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

2020/11/10收听(62070)

01:47

尿酸高能吃葛根粉吗

尿酸高的患者可以服用葛根粉，葛根粉在临床常见以下几种功效：

1、清除湿热：葛根属于...

孔维萍│中日友好医院

2023/07/23播放(73852)

01:50

尿酸高能吃炸鸡吗

尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多，主要与嘌呤代谢障碍有关，肥胖、高血压、...

杨彦芳│中日友好医院

2023/04/21播放(43950)

尿酸高能吃核桃吗

高尿酸血症的患者最好少吃或者不吃核桃，因为核桃属于坚果的一种食物，含嘌呤量非常高。如果长期、大量吃核桃，有可能会升高血尿酸的浓度，从而加重患者病情，所以尿酸高的患者尽量要少吃或者控制一下。高尿酸血症的患者在临床上要注意节制饮食，尽量减少膳食的总热量和高脂肪食物的摄入，也要尽量避免暴饮、暴食。除此之外，避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、各种肉类、海产品以及火锅和浓肉汤等，也要严格戒酒。另外，可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料，比如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。

语音时长01:11''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/05/06收听(99360)

尿酸高能吃海参吗

尿酸高的患者可以吃海参。海参是一种碱性食品，是不含嘌呤的食物，所以高尿酸血症的患者能够适当吃海参，不会加重患者病情。海参是一种营养价值非常丰富的食物，是一种滋补佳品。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，以及防止动脉硬化和抗肿瘤等的作用。所以海参的营养价值和药用价值都是非常高，高尿酸血症的患者可以适当补充海参。另外海参还具有很好的补充体力和增进营养的作用，也能够为人体增强抵抗力和提高抗病能力，还能够增强体质和促进疾病的恢复。

语音时长01:12''

潘童│聊城市第二人民医院

2019/05/05收听(85872)

01:48

尿酸高能吃海参吗

海参在食物中嘌呤含量属于中等，在海鲜中属于嘌呤含量较少的食物，痛风患者或尿酸高的患者可以少量食...

孔维萍│中日友好医院

2023/04/21播放(59742)

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