北京中医药大学东直门医院
针灸科
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冰糖雪梨主要是起到润肺止咳、清热解渴的作用，其由两种成分组成，梨是酸而凉的性味，入肺经、胃经、心经，可以生津、止咳、润燥、化痰，对于痰热咳嗽，用梨能起到很好的清热、化痰的功效。
冰糖是甘而平的性味，有补益中气、补充脾胃之气，而且有和胃、润肺的功能。因此两种既是食物又是药物的成分结合起来，起到润肺止渴、化痰的功效。
另外梨本身经过炖煮后含有很多果胶，因此进食后，能够起到润肠通便的作用，让肺热走大肠而泄出去。
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适当吃冰糖炖梨，有着很好的润肺止咳的功效。因为从中医食疗的角度讲，冰糖炖梨能够很好地滋补肺经、... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/07播放(48664)
适当吃冰糖炖梨，有着很好的润肺止咳的功效。因为从中医食疗的角度讲，冰糖炖梨能够很好地滋补肺经、...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/07播放(48664)
梨味甘而寒，养肺阴、清肺火，对于肺热、肺火引起的干咳无痰有一定的效果。百合也是甘润、养肺阴、润肺燥，对于肺火上冲引起的干咳无痰，尤其是肺阴虚引起的久咳，时间比较长的咳嗽，百合有一定疗效。而且百合还可以滋心阴，有一定镇静安神的作用。冰糖补脾胃、甘甜，也是归肺脾、养肺脾之阴的食物，而且它不温热、不助湿，和梨配在一起养阴清肺，化痰效果很好。对其过敏的人群，不应食用，避免诱发过敏现象。
张东│中国中医科学院西苑医院
2020/10/04收听(21212)
莲子炖冰糖有着很好的清除虚火的功效，对于上火所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、口腔溃疡，适当的服用莲子炖冰糖，可以通过祛火而达到缓解上述症状的作用。莲子炖冰糖还有着很好的安神补脑的功效，对于心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，可以通过服用莲子炖冰糖，达到安神补脑、促进睡眠、预防失眠的作用。莲子炖冰糖还能够润肺降燥，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，可以通过服用莲子炖冰糖滋润肺经，达到止咳、止痰、止喘的作用。
2020/09/26收听(63384)
冰糖炖黄皮主要的功效是消食顺气、清除暑热，因为黄皮主要的功效是行气消滞、解表散热，还可以止痛、化痰，临床上可以治疗胃痛、腹痛或者感冒、发烧等。现代药理研究证实，黄皮具有一定抗氧化的作用，主要的活性物质包括黄皮酰胺或者黄酮，可以提高肝或者脑组织当中谷胱甘肽的含量。所以能够起到清除自由基、保护细胞免受损伤的作用，对氧自由基的清除有着比较明确的作用，可以维持细胞的完整性和维持细胞正常功能，起到抗衰老的作用。对抗肝损伤效果比较明确，可以使血清谷丙转氨酶的活性降低，还可以在一定程度上增加肝脏的解毒功能。黄皮还能益智，调节血压、血糖和血脂，还能对抗肿瘤、艾滋病毒，还可以抗过敏、缓解血管痉挛，以及增加脑部的血流量。
赵志成│黑龙江省康复医院
2020/09/29收听(75390)
冰糖炖梨子能够用于治疗咳嗽，冰糖本身具有滋润肺部的功效，而且能够利咽、润喉、补充肺气。梨子本身是性凉的食物，具有清热解毒的作用，具有润肺、止咳、化痰的功效，把两种食物配合做成冰糖梨子水来饮用，不仅清甜可口，能够促进止咳、润肺、化痰的功效。把两种食物加入适当的清水，再用文火煮半个小时左右，晾凉可以喝水吃梨子，对于缓解咳嗽的症状有一定的良好效果。
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2020/04/06收听(79732)
"冰糖炖梨怎么做治咳嗽，对于这个问题，首先可以把梨去皮，削成块状，放在锅里，加入适量的水。同时可以放入冰糖或者蜂蜜，这个时候加水熬制煮沸以后可以再文火加热，大概10分钟。到冷却以后可以吃梨、喝汤，持续3-4天，可以看到很好的效果，对于治疗咳嗽，这种方法对于人是没有坏处的，相当于食疗的方案，所以方法也是非常可取的。"
李恒│济南市中心医院
2018/07/25收听(48696)
"冰糖炖雪梨是民间经常用到的治疗咳嗽的药膳。冰糖炖雪梨要把握是治疗哪一种的咳嗽，冰糖炖雪梨是治疗干咳、少痰为主的咳嗽，效果非常好。一般可以先找2-3个梨，梨皮不要削，梨皮是很好的药。把梨切成大概2-3cm大小的块，之后放到锅里加上清水，让水没过梨大概2-3cm就可以。另外加入30-40g的冰糖在锅里面，烧开之后把冰糖和雪梨水晾凉，凉了以后倒出来。一天喝2-3次，就可以很好的治疗咳嗽。"
原庆│首都医科大学附属北京中医医院
2019/06/19收听(21778)
鱼腥草炖梨有着很好的润肺止咳的作用，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，适当的食用鱼腥草炖梨滋润肺经，而达到止咳、止痰、止喘的作用。鱼腥草炖梨还能够清热解毒，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、视物模糊，通过适当的食用鱼腥草炖梨，都有着很好的清热解毒的功效。鱼腥草也有着很好的祛痰的作用，尤其是对于比较黏稠的痰液，不易咳出的情况下，通过使用鱼腥草炖梨都有着很好的化痰的功效。
2020/09/27收听(30742)
雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖... 柳鹏│北京大学人民医院 2023/05/25播放(92544)
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柳鹏│北京大学人民医院
2023/05/25播放(92544)
冰糖炖枇杷的功效，具体分析如下：1、润肺止咳：冰糖炖枇杷能够滋润肺经、清除肺火，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(39959)
冰糖炖枇杷的功效，具体分析如下：
1、润肺止咳：冰糖炖枇杷能够滋润肺经、清除肺火，...
2023/05/24播放(39959)
冰糖炖梨治疗咳嗽是食疗中特别受欢迎的一个方法，但是只能治咳嗽特别少的类型，也就是肺燥咳嗽，而对... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/09/02播放(77616)
冰糖炖梨治疗咳嗽是食疗中特别受欢迎的一个方法，但是只能治咳嗽特别少的类型，也就是肺燥咳嗽，而对...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/09/02播放(77616)
冰糖炖梨可以治疗咳嗽，但是只能治疗阴虚肺燥、纯虚型的咳嗽才比较好，并不是治疗所有类型的咳嗽。中医治咳嗽分为很多种类型，它分为外感咳嗽和内伤咳嗽，外感咳嗽又有风寒咳嗽、风热咳嗽、风燥咳嗽，内伤咳嗽可能有痰湿、内热甚至肝火，还有虚性咳嗽。所以冰糖炖梨只是对于虚性的，而且还是以阴虚为主的咳嗽才比较好，对于实邪的，可能导致收敛外邪以后并不能及时的清理出去，这倒不一定是个好事。而且糖是缓和药性的，如果吃这一些清热药的同时吃冰糖炖梨，冰糖炖梨的糖分可以缓解那些清热的药，导致清热的药力不足反而不利于治病。所以不要一咳嗽就着急去用冰糖炖梨来治疗，因为不一定是合适那一型的。而且虚性咳嗽往往在长期慢性咳嗽的后期才会出现，在早期刚出现咳嗽的时候，多数跟外感或者跟实邪相关，治疗的时候要小心。
2020/02/26收听(38742)
一般痰湿型、痰热型以及感冒初起的咳嗽并不适合使用冰糖炖梨。因为梨本身性质甘寒，含有大量水分，且... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/07/05播放(34793)
一般痰湿型、痰热型以及感冒初起的咳嗽并不适合使用冰糖炖梨。因为梨本身性质甘寒，含有大量水分，且...
2023/07/05播放(34793)
"通常情况下咳嗽吃梨炖冰糖可以起到一定的辅助效果，但并不是对所有的咳嗽效果都好，应该具体情况具体分析。梨炖冰糖水有润肺化痰的作用，对于急慢性的支气管炎、慢阻肺都有比较好的润肺祛痰作用，也能够起到清热解毒的作用。所以对于慢性支气管炎，包括感冒引起的咳嗽，效果还比较满意。但并不是针对所有的咳嗽效果都好，有些过敏、胃食管反流引起的支气管炎；还有药物引起来的咳嗽，根据病因治疗非常重要。如抗高血压药物引起的咳嗽，以刺激性干咳为主，若不停药咳嗽很难消失。如果是过敏所致，要远离过敏原，然后再针对性的抗过敏治疗，才能够控制咳嗽。有一些复杂的咳嗽，包括结核、肿瘤这方面的咳嗽，也要明确病因进行针对性的治疗。建议在制作梨炖冰糖的时候少量放糖，以免过于甜腻、刺激喉咙，增加咽部不适感。同时甜食助湿，会增加痰的生成，使痰液增多而加重咳嗽。"
张连国│首都医科大学宣武医院
2020/05/11收听(61304)
梨蒸冰糖的功效是化痰止咳，清肝润肺，清热解毒。临床中应用梨蒸冰糖，最好在秋冬季节进行服用，对于对抗气候干燥、湿润肺部、预防一些疾病，具有很大的益处。临床中可以应用梨蒸冰糖辅助治疗呼吸道的疾病，像慢性支气管炎、阻塞性肺气肿，还有支气管哮喘，甚至对于慢性咽炎、百日咳等疾病，有一定的辅助治疗作用。临床中，对感冒发烧所引起的咽喉疾病出现的发热，还有津液亏少、口干等症状，有辅助治疗作用。对于一些常见的，像肺结核所出现的燥热、咳嗽，效果也很理想。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/06/05收听(20024)
"花椒冰糖蒸梨一般来说不这么去做，花椒偏温、燥，而且有小毒，如果用它来治疗咳嗽，也是治疗寒性的咳嗽，比如咳嗽、咳白稀痰，伴有鼻塞、流清鼻涕、怕冷等症状。冰糖是性味比较平和，而梨性味偏凉，用来治疗热性的咳嗽比较合适。比如有咳嗽、黄黏痰、喘息气短，有咽痛、小便黄、大便干、身热等等症状的时候，可以用梨来清肺化痰治疗。如果是阴虚肺燥，也可以用冰糖蒸梨，有润肺止咳的作用。比如有咳嗽而没有痰，或者是有痰量少，痰中带有少许的血丝，伴有五心烦热、潮热盗汗等等阴虚肺燥症状的时候，用冰糖蒸梨吃比较合适，但一般不把花椒、冰糖和梨放在一块来蒸。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/01/29收听(54230)
鸭子炖梨有着较好的润肺止咳的功效，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，适当的食用鸭子炖梨，都有着很好的滋润肺经、止咳、止喘的功效。鸭子炖梨还能够益气补虚，对于清虚劳之热能够有着很好的祛除虚火，补中益气，增强身体素质的作用会非常的明显。鸭子炖梨还有着很好的滋阴补血的功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、血虚所导致的面色苍白，适当的使用鸭子炖梨，通过其滋阴补血而达到缓解上述症状的功效。
2020/09/30收听(59864)
感冒引起的咳嗽，或急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，或者慢性支气管炎的迁延期、慢阻肺都可以吃... 李英│河南省人民医院 2023/04/18播放(26782)
感冒引起的咳嗽，或急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，或者慢性支气管炎的迁延期、慢阻肺都可以吃...
李英│河南省人民医院
2023/04/18播放(26782)
香梨炖冰糖可以治疗咳嗽，香梨具有养阴、润肺、止咳、理气的功效，但是香梨炖冰糖治疗咳嗽，特点往往是干咳或者有口干、口渴、上火等表现，用香梨炖冰糖效果比较好。如果咳嗽有痰特别是白色黏稠痰，这时就不要用香梨，因为香梨滋阴就会助湿，湿气多则痰液更多。因此，这类咳嗽不适合香梨炖冰糖，服用时应当适当的注意自己的咳嗽特点。咳嗽的患者要查明其原因，再针对性的予以对症治疗，避免盲目使用止咳药，使治疗效果不佳、延误病情。
2020/03/16收听(20682)
排骨炖梨首先能够起到滋阴润燥、益经补血的作用，因为梨性甘，归脾胃经，具有生津润燥、清热化痰的作用，排骨能够起到滋阴润燥，所以二者合用对于精血不足的病人，可以起到改善。其次排骨炖梨的功效，是能够给人体补充一些营养物质，因为排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪，对人体提供一些优质蛋白；梨中含有很多微量元素，能够促进脂肪的代谢，能够促进蛋白质等营养物质的吸收。然后梨还有一定的补肺阴的作用，对于一些呼吸系统症状，如干咳、无痰或者是口干咽燥，都可以适当的服用排骨炖雪梨，但要注意盐的摄入不要过多。
刘月姮│大庆市中医医院
2020/09/30收听(94468)
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