黄疸就是肝功能不好，主要是胆红素原因，这时应少吃油炸、油腻的食物，吃好消化的食物，可以吃点优质蛋白。但是要看肝功能的情况，还要看肾功能的情况。
黄疸也要看是梗阻性黄疸，还是肝细胞性黄疸，或者胆管相关黄疸，是胆汁淤积的黄疸，还是肝细胞内、肝细胞外的黄疸。不同类型的黄疸，治疗也会有所不同。
但都是少吃油炸、油腻的食物，少吃增加肝脏负担的食物，如油饼、油条、炸鸡蛋、炒鸡蛋、坚果就少吃，而粥、面条、蛋羹、少量的炒菜、带馅的食物等都可以吃。
还要看黄疸时肝功能是否影响到其他的问题，包括门脉高压、静脉曲张、腹水等。如果出现了腹水，水分摄入可能要有一定的控制，也不能吃得太咸。首先是控制盐，其次才是控制水。
水的摄入量要定量，盐的摄入量也要定量，跟高血压患者一样。黄疸的时候，如果急于降低胆红素，可以找中成药来利胆。但是在饮食上，要忌油炸、油腻的食物。
