降血糖比较有效的食物，主要还是蔬菜等含有纤维素的食物为主，推荐洋葱、苦瓜、茶类，这些降血糖食物都是比较好的，还有萝卜、茄子的降糖效果都是不错的。强调一点，多吃蔬菜等含纤维素的食物，少吃主食，就是粳米或小麦等，常见的大米、小米、小麦这类食物要尽量控制进食量，多吃杂粮。另外，除了以上几种蔬菜，洋葱、韭菜也可以适量吃。