大多数肿瘤病人可以适当吃沙棘，但注意适度和适量，切勿暴饮暴食。肿瘤是机体在内外因素综合作用下形成的新生物，分为良性肿瘤和恶性肿瘤，良性肿瘤对病人的身体影响不大，而恶性肿瘤在发展过程中，可能会消耗掉人体大量的营养物质和能量，从而使身体出现消瘦、衰弱、贫血的情况。
良性肿瘤病人和恶性肿瘤病人，在饮食上都没有特殊的种类禁忌，尤其在高蛋白饮食和富含维生素饮食方面，都可以搭配食用。一方面可以多吃富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、蛋类、奶类、海参、蚕蛹等，另一方面也要吃富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。
而沙棘中含有丰富的维生素，尤其是丰富的维生素C，适当给肿瘤病人吃一些沙棘果或者沙棘原浆，都可以给肿瘤病人的身体补充需要的营养，对于病人身体的恢复有帮助。只是需要注意，沙棘尽可能不要空腹大量食用，以免出现胃肠道不适症状。
