全麦粉究竟是否可以减肥，关键与吃全麦粉的数量、方式方法，以及吃完全麦粉之后是否有适当运动有密切关系。如果吃适量全麦粉，并不会引起过多能量进入到体内，可以维持机体能量负平衡、促进脂肪分解代谢、避免肥胖发生。
如果吃完全麦粉之后能及时进行适量运动，比如健步走、跑步、打球、游泳、骑自行车，就能把全麦粉当中的能量及时进行运化、消耗、代谢，不会使全麦粉的能量蓄积在体内，可以避免肥胖。
但如果不加节制过量地吃全麦粉，就会使全麦粉当中含有的碳水化合物，每1g产生4kcal能量，积少成多进入到体内，以脂肪的形式储存下来，就会增加发生肥胖的风险。
如果吃全麦粉的时候为增加口感添加了很多糖分，或者吃完全麦粉之后没有及时进行运动，就会增加发生肥胖的风险。
