脂肪肝患者并不是不能喝酒，而是尽量减少饮酒，且减少饮酒次数和饮酒量。饮酒会加重脂肪肝，如果大量饮酒会诱发已经有脂肪变的肝脏，发生严重肝损伤，甚至诱发肝功能衰竭。
脂肪肝主要原因有营养过剩、超重、过多营养物质转化为脂肪，导致脂肪变性，酒精会影响肝脏对脂肪的代谢，部分疾病和药物，也会诱发脂肪肝，基因三型丙肝病毒感染，也会导致脂肪肝。
如果在以上导致脂肪肝的病因基础上，已经发生不同程度的脂肪变，再饮酒会加重肝脏损伤，已经发生脂肪变的肝脏受酒精影响，出现大范围已经脂肪变的肝细胞变性坏死，诱发肝功能衰竭。
偶尔喝比较少量的酒对肝脏影响较小，但是对于已经有脂肪肝的患者，需要积极地控制酒精摄入，尤其由酒精导致的脂肪肝，需要戒酒。
