北京医院
风湿免疫科
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不建议痛风人群吃蛋挞，可以选择低嘌呤含量食物，尤其是新鲜蔬菜以及含糖量比较低的水果。从嘌呤含量角度而言，蛋挞含量相对较低，其主要成分包括面粉、鸡蛋、牛奶、炼乳以及脂肪等。
蛋挞中脂肪、糖含量相对比较高，而痛风人群通常多合并高脂血症、血糖代谢异常，且蛋挞中糖含量以果糖为主，食用后会对体内嘌呤代谢产生一定不良影响，使血尿酸进一步升高。所以对于痛风人群而言，不建议吃蛋挞。
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"孕妇能吃蛋挞，蛋挞是由鸡蛋和面粉做成，不会影响身体健康。但是最好少吃，因为蛋挞中含糖量很高，吃多了容易引起血糖升高。蛋挞可以自己在家制作，这样比较卫生，使用的材料也比较安全。如果吃外面卖的蛋挞，使用材料的安全性不能保证，可能引起胃肠道不适，严重时会引起呕吐、腹泻等情况。蛋挞的热量很高，吃多还会引起肥胖等情况，最好要适量。另外，蛋挞比较油腻，吃过多还会引起消化不良。在怀孕期间最好多吃清淡、易消化的食物，比如蔬菜、水果，可以促进孕期食欲。如果孕期出现呕吐严重，可以在医生指导下合理服用维生素B6止吐。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2019/07/24收听(33568)
"痛风的病人能吃蛋，蛋属于低嘌呤饮食。嘌呤是体内血尿酸的来源，吃低嘌呤的蛋并不会增加血尿酸的来源，从而诱发痛风的急性发作，所以痛风的患者可以吃蛋。痛风的患者除了能吃蛋之外，可以喝牛奶。生活中大多数的青菜，比如白菜、小白菜、空心菜、南瓜、冬瓜，都属于低嘌呤饮食，痛风的患者可以吃。水果中大多数的水果，如香蕉、苹果、梨、芒果，都属于低嘌呤食物，痛风的患者也可以吃。对于痛风的患者要尽量少吃动物内脏，比如猪肝、肥肠、猪脑之类的食物，都属于嘌呤含量比较高的食物，痛风的患者不能吃。"
杨亚梦│荆州市第一人民医院
2021/05/26收听(54564)
"减肥期间不建议吃蛋挞，因为蛋挞可能会含有更多的高油酯、高热量，不利于减肥、减重。如果超重肥胖的人过度食用，像蛋挞，可能会加重肥胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想减重减肥，最主要的方法就是要限制减少摄入的热量，而增加热量的消耗，形成所谓的能量站，积累到7000-10000kcal的时候才能减少脂肪1kg，因此减重是长期需要坚持，需要毅力。减重期间在饮食上，一定是限能量均衡的饮食，饮食应该多样化，保证营养，保证健康。在饮食方面一定希望能够注意，像不吃的食物，应该记住含糖的食物，像蛋挞。另外，甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油、面包，还有糯米类的黏食，像汤圆、粽子、艾窝窝，以及高油脂的食物、全脂奶，还有所有的坚果、超市包装小食品、油炸、油煎的食物，各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、面酱、杂酱、芝麻酱，还有冰激凌，以及各种所谓的冷饮，各种高油脂的肉类，像内脏、荤油肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫也应该远离。因为高油脂、高糖，以及肉类都会增加热量摄入，不利于减重。减重实际上最根本的方法就是健康的生活方式，合理营养，适度锻炼，戒烟限酒，心理平衡，减重没有轻松减肥，一定是需要管住嘴。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/05收听(46252)
蛋挞对宝宝来说可能的危害，第一个是含糖量非常高，高糖的饮食可以直接影响孩子其他的营养摄入，糖的... 王志新│中日友好医院 2023/05/28播放(86698)
蛋挞对宝宝来说可能的危害，第一个是含糖量非常高，高糖的饮食可以直接影响孩子其他的营养摄入，糖的...
王志新│中日友好医院
2023/05/28播放(86698)
"怀孕可以吃蛋挞，因为蛋挞里面含有鸡蛋、牛奶、面粉，糖，营养比较全面。但是蛋挞含糖量较高，最好少吃，如果吃多了会引起血糖升高。另外如果蛋挞吃多了，还会引起便秘、孕妇体重增加等情况。注意孕期也不能多吃奶油蛋糕等，也会引起肥胖。孕期只有营养均衡，才可以促进宝宝发育，还可以预防孕期体重过度肥胖，建议做到肉、蛋、奶、水果、蔬菜都要吃，但是都不能多吃，都需要控制一定的量，孕期还需要吃一些坚果，如松子、核桃等，这对宝宝的大脑发育有一定好处。"
2019/07/01收听(36342)
"孕妇可以吃蛋挞，但是不能过多进食。蛋挞的主要成分是面粉和鸡蛋、一定量的食品添加剂，但是不含有有毒成分。怀孕期间适当的吃蛋挞并不会对宝宝的发育造成明显的不良影响。蛋挞中含有一定量的优质蛋白质，能够补充宝宝生长发育所需要的一些营养成分。蛋挞中也含有一定量的维生素和矿物质类营养素有助于宝宝体格发育，其中的胆碱对于宝宝脑细胞的发育具有一定的好处的。面粉可以提供碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，是妊娠期宝宝生长发育所必需的一种营养素。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/05收听(20466)
痛风人群可以吃蛋，这里的蛋指的是鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋类含有丰富的蛋白质，尤其是优质蛋白，能够很... 刘爱华│北京医院 2023/06/16播放(85558)
痛风人群可以吃蛋，这里的蛋指的是鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋类含有丰富的蛋白质，尤其是优质蛋白，能够很...
刘爱华│北京医院
2023/06/16播放(85558)
咳嗽能吃鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够为咳嗽等疾病的患者提供能量、补充营养，有助于疾病的康复。咳嗽的时候吃鸡蛋最重要的是烹调方法，可以选择水煮蛋、清蒸水蛋、鸡蛋羹、蛋花汤等做法比较清淡的，这样也可以恢复食欲，尽量避免煎炸、油腻、口味比较重的食物。咳嗽除了可以吃鸡蛋以外，还可以多吃鱼、虾、牛奶、豆类等，也含有丰富的蛋白质。如果咳嗽症状比较严重，还应及时就医，并遵医嘱进行检查以及治疗，避免私自用药。
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/05/09收听(33120)
"发烧时是可以吃鸡蛋的，除非对鸡蛋过敏的患者除外，发烧会消耗机体内的蛋白质，饮食中应多吃一些含蛋白质多的食物，如鸡蛋、牛肉等，以增加机体免疫力，有利于病情的恢复。鸡蛋具有滋阴、养血、润燥的作用，可以与生姜一块服用，能够起到祛风散寒的功效。如果体温大于38.5℃，可以用吲哚美辛栓纳肛，或使用布洛芬、对乙酰氨基酚，能够起到快速退烧的作用，但是吲哚美辛栓纳肛，不适合于14周儿童。"
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/07/30收听(84128)
"感冒了是不能够吃蛋的。很多人认为，生病发烧的时候吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋，会使机体热量增加，因热量无法散发，如同火上浇油，会烧得更加厉害。鸡蛋所含营养的确很丰富，但不宜在感冒、发烧的时候吃，尤其是煎荷包蛋或者是炒鸡蛋。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收，进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高、加剧发烧症状。也不要吃瘦肉、鱼，其他高蛋白食物也格外增加身体热量，应当尽量少吃。感冒应以含有丰富维生素的，以流质或者半流质的食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配新鲜的水果和蔬菜。"
刘丛│保定市第一中医院
2018/08/11收听(36400)
"肾炎的患者除了药物治疗以外，饮食治疗也很重要。如果肾炎患者症状比较轻，尿中的蛋白<1g\/24h，血白蛋白处于正常范围，血脂也不是很高，血压不是特别高，经过药物治疗以后很容易得到控制或者治愈，这时候肾炎患者可以吃蛋类食物。如果肾炎患者症状比较重，大量的水肿以及大量的蛋白尿，这种病人服用蛋类的时候就需要控制量。因为大量的蛋白尿是由于基底膜滤过通透性增加而造成的，大量摄入蛋白质可以加重滤过膜的通透性，使尿中的蛋白排出更多，同时也可能造成肾小管蛋白负荷性肾病。如果这种肾炎患者还有大量的水肿，胃肠道也可能存在水肿，黏膜处于水肿状态而不能正常蠕动和分泌消化液。如果食用蛋类物质有可能造成消化不良、吸收不良而出现一系列消化系统的异常。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/04/11收听(16446)
"出现咳嗽的现象，可以适当的吃蛋类食物的，但是不要吃得过多，因为大多数的咳嗽都是因为呼吸系统发生感染，受到病毒、细菌的影响，机体的消化能力也会发生下降的现象。鸡蛋中的蛋白质含量比较高。如果吃得过多，很容易加重胃肠道的负担，发生消化不良的现象，但是适当的吃一些鸡蛋，效果比较好。但是如果咳嗽的时候伴有严重的发烧，就不可以吃鸡蛋或者鸭蛋。蛋类食物中蛋白质含量比较高，蛋白质在人体内消化吸收分解和代谢的时候会产生多余的热量，反而会加重发烧的情况，只要没有发烧的情况，可以适当的吃蛋类食物。但是咳嗽的现象如果比较严重，还是应该使用药物来进行积极的治疗。另外，可以吃白糖香油蒸鸡蛋，对于缓解咳嗽咳痰，效果比较好，还有润肺的作用。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2019/06/28收听(16882)
"感冒期间可以吃蛋，尤其可以适量的吃鸡蛋，鸡蛋中的必需氨基酸含量特别高，也就是蛋白质含量也比较丰富。感冒期间，首先为了抵抗外来的病毒、细菌，体内抗体的消耗比较大，多吃蛋白质可以补充抗体的消耗。其次对于体内的能量消耗也比较大，鸡蛋可以补充一部分能量消耗。而且鸡蛋的蛋白质含量特别丰富，对于增强免疫力还具有一定帮助，感冒期间适量的吃鸡蛋对于身体的恢复比较有帮助。但是鸡蛋不可以吃得过多。首先，鸡蛋中的蛋白质含量比较高，也是属于一种比较难消化的食物，由于受到感冒病毒、细菌的影响，胃肠道的消化功能也会受到一定的减弱。如果吃了过多的鸡蛋，很容易导致消化不良的发生，导致呕吐、腹痛、腹泻的症状。"
2019/04/18收听(17822)
"糖尿病患者是可以吃蛋类的，因为蛋类食品可以给人提供一定程度的胆固醇、维生素、非常优质的蛋白质，因此糖尿病患者是可以吃蛋类的，其中包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等。在吃蛋的时候要注意以下几个方面：首先、要控制好量，任何种类的蛋类都会包含一定的热量，不要一次吃太多，每天保证一个鸡蛋或者鸭蛋是最好的。第二、在吃蛋类食品的时候要注意选择正确的烹调方式，蛋类的烹调方式最适合糖尿病的应该是清蒸或者水煮，里面含有的热量不是特别高，油炸、油煎的烹调方式是不适合糖尿病患者的。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/28收听(45562)
肾结石能吃蛋，鸡蛋里面含有非常丰富的优质蛋白和微量元素，能够有效的补充身体内的营养，还有利于增强身体的免疫能力。不过吃鸡蛋的时候要适量，不要多吃，每天最好吃一个到两个左右，过多的吃鸡蛋容易导致身体内的尿液浓缩，不利于尿液排出。而且鸡蛋里面的蛋白质还会使肾脏中的钙和草酸增多，严重的有可能会导致肾结石病情加重。根据以上情况所描述，有肾结石的病情在吃鸡蛋的时候要适量，而且有肾结石的情况要及时的进行治疗，可以服用排石药物或者通过手术的方式来治疗，最好结合自身的病情程度选择最佳的治疗方案。
马恩光│哈尔滨市第一医院
2020/04/19收听(13044)
"痔疮是常见的肛肠类疾病，痔疮形成的原因是由腹腔压力增加时导致直肠下段黏膜静脉曲张导致痔核的形成。痔疮主要症状是在大便干燥情况下出现局部的出血以及局部的疼痛感，如果出血较重甚至成喷射状。对于痔疮的饮食调整只要保证大便通畅缓解肛门压力，就不用特殊选择食物种类，而吃鸡蛋、鱼、肉这类高蛋白食物对人体十分有益。通过进食适当的蔬菜以及多量的饮水可以明显缓解大便干燥，必要时可配合排泄类药物来解决便秘这一问题，故此吃鸡蛋并不是引起痔疮的主要原因。"
曹广│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/12收听(99740)
"痔疮患者是可以吃蛋类的，但是痔疮患者不能吃辣椒、羊肉、海鲜等刺激性食物，尤其是辣椒尽量不要食用，避免饮酒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，容易为机体吸收，营养价值特别高。鸡蛋富含胆固醇，营养比较丰富，对提高身体免疫力、抵抗力有很大作用。如果患有痔疮还需要配合合理的治疗方法，可以采用局部涂抹痔疮膏以及痔疮栓肛门给药综合治疗。症状严重的还可以通过手术或者内痔硬化剂注射疗法进行治疗。平时需要注意每次排便以后选择淡盐水或者复方苦参洗剂进行肛门局部的清洗，需要保持肛门局部的卫生和清洁，排便时不能过度用力，避免压迫局部痔疮，导致压力增大而引起突出和水肿。如果伴随便血严重时，一定要尽快进行治疗和复查，避免长期便血而形成贫血。"
杜寒松│武汉市中心医院
2020/05/12收听(90834)
"儿童咳嗽以后能不能吃蛋，需要根据具体的情况来分析。首先是可以吃鸡蛋或者鸭蛋，如果咳嗽属于普通的支气管炎，是可以正常的吃鸡蛋或者鸭蛋，因为儿童的支气管炎是由于细菌性感染，或者病毒性感染引起的，会出现咳嗽，痰多的症状，这个时候，只需要进行抗感染及化痰治疗，饮食注意少吃太咸，太辛辣刺激的食物就可以。对于儿童是不是能吃蛋，是没有要求的，可以放心的进行吃蛋。其次，是不能给儿童吃鸡蛋或者鸭蛋，如果儿童属于过敏性的体质，咳嗽也属于过敏性咳嗽，这种情况禁止吃鸡蛋或者鸭蛋的，因为这些鸡蛋和鸭蛋中有异体蛋白，会引起儿童咳嗽的加重。"
司振阳│南京市中医院
2019/09/10收听(28418)
"蛋类属于优质蛋白，其中含有的氨基酸与人类氨基酸组成十分相似，很容易被人体吸收和利用，是生病患者补充营养很好的食物，发烧患者可以进食蛋。发烧时需要注意饮食清淡，进食容易消化的食物，避免煎炸、油腻、辛辣、刺激。因此，建议进食鸡蛋时选择清蒸、水煮的方法，可以做水蒸蛋、鸡蛋羹、蛋花汤或者蛋花粥。发烧时不但能进食鸡蛋，也可以进食瘦肉、鸡肉、鱼肉等比较容易消化的药物类，补充蛋白质。可以多吃新鲜的水果和蔬菜，补充足量的维生素，都有利于疾病的恢复。发烧时不但注意饮食，也要多测体温，如果体温持续不能下降至正常水平，建议及时就诊，明确原因。如果患者轻度发热，温度在37.5℃内，不需要特殊处理，多喝热水，使身体微微的发汗，体温逐渐就能回归正常。患者要注意多休息，盖好被子，穿好衣服，避免风寒侵袭而受凉。"
2020/07/06收听(15732)
胆囊炎不是绝对不能吃蛋，而是不能过多、过量地吃鸡蛋或蛋类。如果是一个刚刚发现的胆囊炎患者，没有... 李涛│北京大学人民医院 2023/04/03播放(42570)
胆囊炎不是绝对不能吃蛋，而是不能过多、过量地吃鸡蛋或蛋类。如果是一个刚刚发现的胆囊炎患者，没有...
李涛│北京大学人民医院
2023/04/03播放(42570)
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