小宝宝吃手是否需要阻止和干预，需要依据年龄而定，常见如下：

1、1岁内：如果1岁内宝宝，如2-3个月，开始吸吮手指，无需干预。此时小宝宝处于发育过程，存在口欲期，通过吸吮手锻炼收咽、嘴协调能力，满足口欲。小宝宝通过吸吮手探索世界，认识自己，安抚情绪，如困、饿、焦虑。建议家长给予小宝宝勤洗手，防止发生感染，引起腹泻等；

2、1岁后：如果宝宝已1岁，乳牙萌出且会走路，活动范围较广，手可以到处触摸，要注意适当干预吸吮手情况。勤洗手、讲道理，尽量减少吃手频率。同时家长可以给予宝宝安抚奶嘴，否则吸吮手不卫生，容易影响牙齿发育，手指长期含在嘴里，会影响手指发育；

3、4岁后：如果宝宝4岁以上，仍然出现吸手指习惯，属于异常行为，叫吸吮手指癖，需要就诊心理医生，决定阻止情况。

小宝宝吃手需依据年龄而定，采取不同方法，早期新生儿正常，属于发育生理过程，无需干预。但后期随着宝宝增大、发育，该习惯会逐渐消失，如果到2-3岁，可能要适当给予阻止和干预。