萎缩性胃炎是慢性胃炎的病理阶段，对于慢性浅表性胃炎，幽门螺旋杆菌感染或其它原因导致慢性胃炎，如果没有得到很好的治疗或者很好的饮食防护，部分胃炎会进展到萎缩性胃炎。萎缩性胃炎是老年人患者中，比较常见的慢性胃炎的特殊形式。
萎缩性胃炎，需要根据其病因进行治疗，不同病因治疗略有差异。幽门螺旋杆菌感染导致的慢性萎缩性胃炎，考虑接受标准的幽门螺旋杆菌根治的治疗方案，根治幽门螺旋杆菌以后，多数慢性萎缩性胃炎会有部分缓解或者进展缓慢。非幽门螺旋杆菌感染导致的慢性萎缩性胃炎，要给予适当胃黏膜保护剂，从饮食上也适当多吃含有维生素的蔬菜和水果，促进胃黏膜修复。