男性血尿酸正常值＜420μmol/L，女性患者在更年期前＜350μmol/L。更年期以后，随着雌激素、孕激素的下降，尿酸水平会有一定的提高，但是一般也要求在420μmol/L。尿酸升高称之为高尿酸血症，约有10%的患者会发展成痛风，所以高尿酸血症需要控制。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以根据尿酸水平的高低，了解机体嘌呤代谢的程度。如果发生嘌呤代谢紊乱，这时血尿酸的浓度就会升高，发生高尿酸血症的时候，要进行饮食控制，少食用嘌呤成分含量高的食物，包括海产品、海鱼、海鲜、火锅、啤酒、豆制品、香菇。
仅通过饮食控制，还不能完全使尿酸水平下降。因为影响血尿酸的因素，不仅是饮食，饮食只占血尿酸紊乱的10%-20%。主要由于机体某些酶发生了病变，导致嘌呤代谢紊乱，这时还应该用药物进行干预，使得血尿酸的水平尽量恢复至正常。
